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徐明剛

餐飲酒店資深講師

徐明剛:餐飲現(xiàn)場管理的哲學

中層管理

2016-01-20 20413

對象

餐飲企業(yè)管理者

目的

實現(xiàn)有效現(xiàn)場管理

內容

1、現(xiàn)場管理理念 2、場管理容易犯的錯誤 3、現(xiàn)場管理分類 4、現(xiàn)場管理價值 5、現(xiàn)場管理的前提 6、現(xiàn)場管理的要求 7、現(xiàn)場管理的任務 8、現(xiàn)場管理的訓練 9、現(xiàn)場管理的督導

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