5月中旬以來(lái)，人稱(chēng)“中醫(yī)食療導(dǎo)師”的張悟本更“火”了，不是因?yàn)樗摹熬G豆湯、生茄子理論”，而是來(lái)自媒體接連不斷的曝光，關(guān)于他學(xué)歷造假、理論偽科學(xué)的批評(píng)紛紛見(jiàn)諸報(bào)端?！　?月26日，張悟本在北京召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，出示了中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)藥科技合作中心對(duì)其療效進(jìn)行的抽樣調(diào)查和分析報(bào)告，還有近30名經(jīng)其飲食調(diào)理治愈的代表現(xiàn)身說(shuō)法，力挺食療的有效性?！　∫粓?chǎng)涉及中醫(yī)養(yǎng)生理論的“口水仗”打響，讓人不禁想起了當(dāng)年頗受爭(zhēng)議的林光常、劉弘章。養(yǎng)生理論為什么如此持續(xù)走紅？其背后的社會(huì)心態(tài)和營(yíng)銷(xiāo)哲學(xué)又是什么？　　“養(yǎng)生專(zhuān)家”還是“忽悠大師”？　　程成（化名）在山西一座小城里生活，一年前，她和她的家人，乃至整個(gè)城市的人都迷上了兩種食物——綠豆和茄子。于是，綠豆價(jià)格長(zhǎng)了100%，甚至超過(guò)了肉價(jià)，達(dá)到了10元一斤，其它雜糧也是一片喊漲之聲?！　∫?yàn)?，一位名叫張悟本的“養(yǎng)生專(zhuān)家”說(shuō)了：“每天1斤綠豆煮水，不但能治近視、糖尿病、高血壓，還能治腫瘤”；“茄子吸油，生吃能刮腸道血液里的油，油沒(méi)了，血脂血壓自然就降下來(lái)了，特別是長(zhǎng)條茄子吸油效果更好”……　　程成爸爸對(duì)這位“養(yǎng)生專(zhuān)家”在講座、書(shū)籍中的觀(guān)點(diǎn)頗為信服，每天搬個(gè)小凳子，坐在電視機(jī)前反復(fù)琢磨張悟本的教學(xué)光盤(pán)，看到有感之處，還要認(rèn)真做下筆記。程成爸爸一開(kāi)始只買(mǎi)了一本書(shū)，覺(jué)得很實(shí)用就又買(mǎi)了三本，最后一口氣買(mǎi)了十幾本，當(dāng)禮物送給親戚朋友。　　雖然，張悟本被媒體曝光后影響力大打折扣，但在當(dāng)當(dāng)、卓越等購(gòu)物網(wǎng)站上，記者看到，他所著《把吃出來(lái)的病吃回去》依然位列暢銷(xiāo)書(shū)榜首?！　∑鋵?shí)，早在幾年前，被拉下神壇的“養(yǎng)生專(zhuān)家”已經(jīng)層出不窮，其中最著名的要數(shù)“排毒教父”林光常和現(xiàn)代“劉太醫(yī)”劉弘章了。　　“牛奶是牛喝的，不是人喝的，人喝牛奶不僅補(bǔ)不了鈣還要耗鈣”、“煮沸的水含有致癌物質(zhì)，而且根本沒(méi)有氧了，要喝生水”、“紅薯在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有巨大價(jià)值，紅薯皮比肉更營(yíng)養(yǎng)，皮里面抗癌成分非常高，它是抗癌第一名，每天吃一個(gè)紅薯可以保證不得癌癥”……　　2006年的秋天，一個(gè)名叫林光常的“臺(tái)灣癌癥基金會(huì)顧問(wèn)”、“美國(guó)葛魯博大學(xué)醫(yī)學(xué)博士”，成為家喻戶(hù)曉的“養(yǎng)生明星”。他一張嘴，震動(dòng)了三個(gè)行業(yè)：榨汁機(jī)全面熱銷(xiāo)，紅薯漲價(jià)十倍，他的書(shū)《無(wú)毒一身輕》賣(mài)斷貨。　　同年，天津有位現(xiàn)代“劉太醫(yī)”也火了。他的《劉太醫(yī)談養(yǎng)生》、《劉太醫(yī)說(shuō)：病是自家生》等成為暢銷(xiāo)書(shū)。這個(gè)名叫劉弘章的人，自稱(chēng)是明朝太醫(yī)劉純的后裔，中國(guó)惟一的瘤科世家。依他的主張，任何癌癥都只需一種治療方法，就是先服用牛蹄筋湯，再用劉家祖?zhèn)髅胤健翱貛r散”。不過(guò)，要得到“極為稀少、珍貴”，“每套售價(jià)近萬(wàn)元”的秘方，首先要交5000美元會(huì)費(fèi)成為“劉家會(huì)員”，才有資格服用。　　無(wú)巧不成書(shū)，兩年后，兩位“養(yǎng)生專(zhuān)家”幾乎同時(shí)鋃鐺入獄。　　2008年8月，“排毒教父”林光常被臺(tái)灣板橋地院判處2年6個(gè)月有期徒刑。原因是，他從2002年起，通過(guò)廣告、出書(shū)等方式向癌癥患者大肆推銷(xiāo)排毒餐，致使很多癌癥患者放棄化療而延誤病情，致人死亡。檢察官證實(shí)，林光常至少欺騙了57人，其中3人死亡，詐騙金額超過(guò)400萬(wàn)新臺(tái)幣?！　⊥?1月，劉弘章與妻子被逮捕，檢察機(jī)關(guān)對(duì)他提起公訴的罪名是“制售偽劣產(chǎn)品”。有媒體報(bào)道，一些癌癥患者因相信“劉太醫(yī)”的言論，放棄醫(yī)院治療，采用所謂“牛蹄筋湯”和“控巖散”療法，耽誤治病時(shí)間，最終一命嗚呼。　　然而，時(shí)至今日，《無(wú)毒一身輕》系列和《劉太醫(yī)談養(yǎng)生》系列依然在持續(xù)銷(xiāo)售。　　養(yǎng)生術(shù)流行，誰(shuí)是贏家？　　最近幾年，保健養(yǎng)生類(lèi)圖書(shū)賣(mài)得風(fēng)生水起。在當(dāng)當(dāng)、卓越2009年暢銷(xiāo)書(shū)排行榜上，前二十名中有一半書(shū)籍與養(yǎng)生保健有關(guān)。有統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，全國(guó)有近400家出版社出版健康類(lèi)圖書(shū)數(shù)千種?！　　梆B(yǎng)生熱”興起于2003年。“非典”過(guò)后，養(yǎng)生保健類(lèi)書(shū)籍在全民中持續(xù)熱銷(xiāo)。2006年，中醫(yī)養(yǎng)生類(lèi)出版物開(kāi)始暢銷(xiāo)，并迅速成為與經(jīng)管類(lèi)圖書(shū)、心理自助類(lèi)圖書(shū)并駕齊驅(qū)的另一個(gè)高速發(fā)展的暢銷(xiāo)板塊。根據(jù)北京開(kāi)卷信息技術(shù)有限公司的數(shù)據(jù)，2007年上半年，大眾健康類(lèi)圖書(shū)的同比增長(zhǎng)率超過(guò)32%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)整體圖書(shū)零售市場(chǎng)14.23%的增長(zhǎng)水平?！　‰S之，一批“養(yǎng)生專(zhuān)家”也迅速躥紅。其中有洪昭光等“科班出身”的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家，但更多的則是“劉太醫(yī)”、中里巴人、吳清忠等來(lái)自民間的“健康守護(hù)神”，他們自稱(chēng)繼承華佗、張仲景的衣缽，老中醫(yī)世家，擁有祖?zhèn)髅胤??！　∮袠I(yè)內(nèi)人士發(fā)現(xiàn)，一些所謂“養(yǎng)生專(zhuān)家”只不過(guò)是“社會(huì)活動(dòng)家”。其中，有的人是“半路出家意外成名”、“對(duì)西醫(yī)不抱希望”的投資商人，有的則是虛構(gòu)身份、學(xué)歷，騙取公眾信任的“江湖郎中”。　　那么，為什么會(huì)冒出如此多的養(yǎng)生專(zhuān)家呢？書(shū)業(yè)市場(chǎng)研究專(zhuān)家分析表示，這些養(yǎng)生明星、養(yǎng)生暢銷(xiāo)書(shū)的出現(xiàn)，與大眾更加關(guān)注健康的大趨勢(shì)相吻合。北京中醫(yī)藥大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院副院長(zhǎng)賀娟認(rèn)為，目前，我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入老齡化社會(huì)，由于生活、飲食習(xí)慣造成的高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病也在日益增多，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平提高，健康成為大家最為關(guān)注的問(wèn)題?！　　袄嫒后w成為"養(yǎng)生熱"的幕后推手?！蹦硶?shū)業(yè)市場(chǎng)研究專(zhuān)家表示，“養(yǎng)生大師”的大紅大紫與出版社、媒體、經(jīng)紀(jì)人們的極力推銷(xiāo)分不開(kāi)。據(jù)報(bào)道，有很多電視節(jié)目除了制作團(tuán)隊(duì)，還有一個(gè)招商團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)商業(yè)運(yùn)作，嘉賓由電視走紅后，通過(guò)其社會(huì)影響力再去發(fā)行圖書(shū)，獲取更大的利潤(rùn)。“節(jié)目通過(guò)嘉賓炒作，收視率高了，廣告收入自然增加。而文化公司則收獲了不菲的策劃費(fèi)用，在老百姓的熱情埋單下，電視臺(tái)、嘉賓、文化公司、出版方都獲利?！薄　　梆B(yǎng)生風(fēng)暴”背后的營(yíng)銷(xiāo)游戲　　在采訪(fǎng)中，記者發(fā)現(xiàn)許多篤信養(yǎng)生原理的人多分為兩類(lèi)：一類(lèi)是老人；一類(lèi)是病人，包括癌癥和慢性病患者?！　⌒≮w是個(gè)孝子，為了討年近七旬的父母歡心，他時(shí)常買(mǎi)禮物送給父母，但總覺(jué)得不能讓老人真正開(kāi)心起來(lái)。后來(lái)在朋友推薦下，他開(kāi)始給父母買(mǎi)中醫(yī)養(yǎng)生書(shū)籍，二老每天閑下來(lái)的時(shí)候就會(huì)在書(shū)中尋找健康妙方，然后在生活中實(shí)踐。從此，只要有新的養(yǎng)生書(shū)出版，小趙就買(mǎi)來(lái)送給父母。他認(rèn)為，給父母找到了充實(shí)的樂(lè)趣，一家人還可以一起健康，挺值?！　?duì)于健康的向往使不少平時(shí)省吃?xún)€用的老人，買(mǎi)起昂貴的保健品來(lái)卻毫不含糊。據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)針對(duì)600名老人的調(diào)查顯示，半數(shù)以上老人會(huì)將積蓄主要用于保健和醫(yī)療，特別是一些難以治愈的疾病。　　有專(zhuān)家表示，某些“神醫(yī)傳人”一方面利用了西醫(yī)“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”、副作用較大、對(duì)“生活方式病”無(wú)解決良策，以及高昂的治療費(fèi)用等“短板”；另一方面則放大了中醫(yī)善于通過(guò)“養(yǎng)生”理論益壽延年、治療慢性病和“生活方式病”等長(zhǎng)板，宣傳如何“省時(shí)、省力、省錢(qián)”又沒(méi)有副作用地“吃出健康”。因此，民眾從心理上更容易接受這些理論，也使養(yǎng)生專(zhuān)家們更加受歡迎?！　∨c此同時(shí)，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，關(guān)注養(yǎng)生類(lèi)節(jié)目的觀(guān)眾中，很大一部分有盲從心理，認(rèn)為書(shū)上、電視上說(shuō)的“假不了”，缺乏一定的判斷和辨析能力。很多年輕人則因工作繁忙，在調(diào)理身體上不愿意花時(shí)間研究，持之以恒地改變生活方式，而是更愿意某個(gè)“養(yǎng)生專(zhuān)家”告訴他們吃什么就能把身體調(diào)理好?！　「鶕?jù)中科院科普所等單位進(jìn)行的普查，中國(guó)公眾具備基本科學(xué)素養(yǎng)的比例在2001年是1.4%，2003年是1.98%，2005年的調(diào)查顯示，該比例依然停留在2003年的水平。　　“具備基本科學(xué)素養(yǎng)的公眾比例只有幾個(gè)百分點(diǎn)，在監(jiān)管缺位的情況下，再虛假的產(chǎn)品、再荒誕的學(xué)說(shuō)都不難找到市場(chǎng)?！敝麑W(xué)者方舟子無(wú)奈地說(shuō)?！　∫晃恢嗅t(yī)大夫向記者表示，中醫(yī)講究辨證施治、整體而治、因人施治。食療同樣是因人而異的，不同的人方法不同，不同的季節(jié)調(diào)理方法也不一樣，切忌急功近利。　　“對(duì)社會(huì)上存在的一些健康悖論，要多問(wèn)幾個(gè)為什么?！毙l(wèi)生部首席健康教育專(zhuān)家洪昭光告誡：“辨別養(yǎng)生信息的真?zhèn)侮P(guān)鍵在自己，最好的辦法是系統(tǒng)學(xué)點(diǎn)醫(yī)學(xué)知識(shí)，了解科學(xué)常識(shí)，切不可迷信養(yǎng)生耽誤了治病。” 健康人人關(guān)心，學(xué)會(huì)去偽存真！ 連自己的健康都不關(guān)心的人怎能做好任何事情？ 連自己的父母都不孝順的人怎能與他任何合作？ 世間萬(wàn)事，健康第一！沒(méi)有健康，沒(méi)有一切！ 幸福=健康×財(cái)富！0×任何數(shù)都=0 ！ 人人都有基因缺陷，人人都受環(huán)境污染！ 每人每秒走向病死，沒(méi)人例外沒(méi)人逆轉(zhuǎn)！ 世上沒(méi)有健康人：誰(shuí)也不要說(shuō)“我是健康的！” 走出兩個(gè)誤區(qū)：“今天我沒(méi)病”、“病后能治好” 說(shuō)明兩個(gè)事實(shí)：“今天你半病”、“病成難治好” 大官大款大醫(yī)百姓，健康面前人人平等， 無(wú)論積攢多少財(cái)富，等病才治全球無(wú)能！ 無(wú)論多大本事的人在病痛面前都會(huì)低下高貴的頭， 無(wú)論多大能力的人在醫(yī)生面前都會(huì)閉上萬(wàn)能的嘴！ 不要等到心肌梗死腦中風(fēng)才去醫(yī)院搶救， 不要等到癌癥長(zhǎng)成大個(gè)才去手術(shù)放化療！ 那時(shí)有時(shí)間也有錢(qián)了但是沒(méi)有后悔藥了！ （信不信由你，反正我信了！） 被動(dòng)等病 吃藥打針做手術(shù)放化療 遭錢(qián)受罪人去財(cái)空 主動(dòng)預(yù)防 檢測(cè)管理常保健早治療 省錢(qián)享受健康長(zhǎng)壽 每人每天廿四小時(shí)，先放哪里結(jié)果不同！學(xué)點(diǎn)時(shí)間管理！ 最寶貴的是健康和時(shí)間！最值錢(qián)的是信息和知識(shí)！ 按下生活暫停鍵：抽點(diǎn)時(shí)間，了解信息，學(xué)習(xí)知識(shí)！ 認(rèn)識(shí)一個(gè)中國(guó)養(yǎng)生保健專(zhuān)家：百度搜“張晗旭”看看。 所有關(guān)心自己與家人健康孝順父母不愿等病的朋友： 大家一起來(lái)推廣中華養(yǎng)生健康文化素養(yǎng)教育事業(yè)吧！ 全家老少未雨綢繆一生注重養(yǎng)生保健防病延緩衰老！ 不再等病 先分真假，百度“人人健康生活”網(wǎng) 看張晗旭教授在全國(guó)政協(xié)和中華健康管理論壇講話(huà) 祝心想事成：人人健康！家家幸福！天天快樂(lè)！爽活一生！