隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力的迅速提升,我國(guó)消費(fèi)者對(duì)整體櫥柜接受得非??臁Uw櫥柜擁有相當(dāng)大的市場(chǎng)潛力,要讓櫥柜走進(jìn)千家萬戶,品牌櫥柜的宣傳還需要面向大眾,應(yīng)該為了更加符合大眾喜歡而突破技術(shù)瓶頸。
櫥柜企業(yè)在充分布局全國(guó)市場(chǎng)
國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)家庭櫥柜結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,功能單一,基本上是“灶臺(tái)+碗廚”的方式。而現(xiàn)代意義的家庭櫥柜實(shí)際上是一個(gè)整體廚房的概念,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,內(nèi)容豐富,功能齊備。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)消費(fèi)能力的迅速提升,越來越多的人注重廚房生活,對(duì)整體櫥柜接受得非常快。目前市場(chǎng)上高端消費(fèi)觀念的大約占10%-20%,他們講究品質(zhì),注重實(shí)用,有自己獨(dú)特的審美觀。
櫥柜的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化
從概念引入發(fā)展到意識(shí)啟蒙后,中國(guó)櫥柜行業(yè)的發(fā)展迎來了新的時(shí)期。中國(guó)櫥柜的根本出路在于產(chǎn)業(yè)化,這也是未來的發(fā)展趨勢(shì)?!耙寵还褡哌M(jìn)千家萬戶,就不得不談櫥柜的產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。”筆者認(rèn)為,只有形成產(chǎn)業(yè)化和規(guī)?;?,才有可能把產(chǎn)品的成本真正降下來,而標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的最重要的條件。
最近一年多來,櫥柜行業(yè)的發(fā)展速度慢下來了,原因是每家企業(yè)都擴(kuò)張,但市場(chǎng)的份額并沒有擴(kuò)張,若要深發(fā)展,除非行業(yè)有一個(gè)本質(zhì)的變化,這個(gè)變化就是產(chǎn)業(yè)化程度。櫥柜產(chǎn)業(yè)化就是櫥柜的生產(chǎn)工業(yè)化,櫥柜的物流、營(yíng)銷、治理要現(xiàn)代化。關(guān)于如何實(shí)現(xiàn)櫥柜產(chǎn)業(yè)化的途徑,首先要學(xué)習(xí)、引進(jìn)國(guó)外的成熟技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),包括先進(jìn)的治理經(jīng)驗(yàn);其次是積極推動(dòng)廚房建筑的標(biāo)準(zhǔn)化,以解決櫥柜機(jī)器大生產(chǎn)與產(chǎn)品個(gè)性化、非標(biāo)準(zhǔn)化的矛盾;第三,要建立櫥柜工業(yè)園區(qū),實(shí)現(xiàn)資源的最佳配置;第四,開展合資、合作,實(shí)行兼并、重組,探索櫥柜生產(chǎn)、營(yíng)銷、安裝專業(yè)化分工協(xié)作的新路子;第五,建立櫥柜科研、教育、宣傳機(jī)構(gòu),舉辦櫥柜專業(yè)展會(huì)。
目前產(chǎn)業(yè)化道路很難走,最根本的問題就是標(biāo)準(zhǔn)化難以實(shí)施。
首先是房地產(chǎn)住宅本身的建筑環(huán)境的標(biāo)準(zhǔn)。所有的開發(fā)商、建筑的設(shè)計(jì)師對(duì)廚房了解不深入,在設(shè)計(jì)房子時(shí)不會(huì)特意去考慮廚房的設(shè)計(jì)。廚房要容納的配件多,且多是靠墻,這決定了廚房的空間必須工整、相對(duì)面積較大。目前建設(shè)部有意識(shí)到這點(diǎn),做了一些修正。
其次是接口問題。如煤氣、水、電、排氣、排煙等管道,假如設(shè)計(jì)得不當(dāng),對(duì)本來不大的廚房面積造成很大浪費(fèi)。
第三是與廚房產(chǎn)品的兼容性。在歐洲,油煙機(jī)、灶、消毒柜等電器配件是按櫥柜的尺寸制作的,而國(guó)內(nèi)電器行業(yè)發(fā)展得較成熟,換模具成本高,電器商在短時(shí)間內(nèi)難以接受。而且中國(guó)櫥柜本身發(fā)展滯后,也沒有很強(qiáng)大的力量,把自己的標(biāo)準(zhǔn)確定下來。
第四是人們喜歡按自己的意思設(shè)計(jì)廚房,造成了標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程更艱難。實(shí)際上,對(duì)消費(fèi)者來說,少一些自己的不合理的要求,多聽專業(yè)人士的建議,往往會(huì)得到更滿足的效果。
標(biāo)準(zhǔn)化的大規(guī)模的生產(chǎn),會(huì)使生產(chǎn)流程更順暢,準(zhǔn)確率、品質(zhì)也相應(yīng)提高,成本降低,就會(huì)使更多的百姓接受櫥柜。另外,客戶需要的個(gè)性化設(shè)計(jì)是一個(gè)柔性的東西,而標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是剛性的東西,要找到一個(gè)最佳的結(jié)合點(diǎn),這個(gè)零界點(diǎn)的把持,這是企業(yè)馬力的問題,也體現(xiàn)了企業(yè)將來的定位。標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施需要各企業(yè)的努力