零售店管理的七個(gè)關(guān)鍵字

江猛老師供稿

    現(xiàn)在的零售行業(yè)正在非常激烈的進(jìn)行演變和發(fā)展,同時(shí)也有很多零售店老板在訴苦,最近為什么生意那么的差，如何才能做得更好一些，客戶(hù)數(shù)量也越來(lái)越少，生意不好做?。?span lang="EN-US">

很多老板發(fā)出如此的感慨，究竟如何進(jìn)行突圍？如何改變現(xiàn)狀？江猛老師在本文中所指的零售店，根據(jù)每個(gè)行業(yè)的叫法不同，零售店泛指：專(zhuān)賣(mài)店，商場(chǎng)專(zhuān)柜，眾多的零售店面；每個(gè)行業(yè)，甚至每個(gè)企業(yè)都有自己的專(zhuān)賣(mài)店名稱(chēng)，就舉例汽車(chē)輪胎公司：鄧祿普輪胎來(lái)說(shuō)：

他們的零售店分幾個(gè)級(jí)別：優(yōu)輪家，捷輪家，鄧祿普專(zhuān)賣(mài)店，鄧祿普輪胎形象店，鄧祿普輪胎招牌店等等，這是企業(yè)零售時(shí)的一種常態(tài)，各個(gè)企業(yè)都進(jìn)行分類(lèi)進(jìn)行銷(xiāo)售。

 那么，我們?nèi)绾尾拍茏龊昧闶鄣甑墓芾砗弯N(xiāo)售，我們應(yīng)該做哪些事情呢？

 江猛老師結(jié)合多年的服務(wù)零售店的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了七個(gè)字：人，財(cái)，物，進(jìn)，銷(xiāo)，存，息。

我們舉例來(lái)分析作為零售店老板的您，如何做好這七個(gè)字的管理：

   零售店管理的第一個(gè)字：人：顧名思義，就是指我們零售店的員工，零售店的人員構(gòu)成有兩個(gè)特點(diǎn)：一個(gè)是夫妻兩人組成，一個(gè)是自己的親戚朋友組成，這無(wú)疑對(duì)管理也造成一定的難度，不管理不行，管理也不知道從何下手。

  一個(gè)老板這樣描述他現(xiàn)在的員工現(xiàn)狀:我每天還要為他們做飯，甚至一道菜做不好他們就有意見(jiàn)，比照顧自己的孩子還難，他們對(duì)你的銷(xiāo)售好壞不關(guān)心，他們只關(guān)注自己每月領(lǐng)取的工資，少給他們發(fā)一毛錢(qián)，他們就會(huì)半夜給你打電話(huà)，告訴老板，把我的工資算錯(cuò)了，

他們對(duì)工作沒(méi)有太多的責(zé)任感，想做就做，不想做直接就告訴你不做了，沒(méi)有前期的任何預(yù)兆，有一次，我的一個(gè)員工要走，我前后去了他家四趟，他最終還是要走了，有些員工很有想法，但是干幾天就泄氣了。到底現(xiàn)在這些員工怎么了？到底出現(xiàn)了什么情況？

 這些問(wèn)題不是一個(gè)老板在抱怨，似乎成了一種社會(huì)風(fēng)氣，一種社會(huì)現(xiàn)狀，我覺(jué)得現(xiàn)在中國(guó)人比以前富裕一些，不缺吃和穿，父母給孩子考慮的太多了，同時(shí)獨(dú)生子女也在增多；無(wú)疑會(huì)給我們的管理造成壓力和挑戰(zhàn)。

那么：我們從何做起呢？

從管理思路轉(zhuǎn)變開(kāi)始：我們要對(duì)這些人鼓勵(lì)多，表?yè)P(yáng)多，引導(dǎo)多，因?yàn)樗麄冇邢敕?，有思想，就是沒(méi)有成熟起來(lái)，我們?cè)诠芾淼耐瑫r(shí)少批評(píng)，少指責(zé)，少謾罵。

多去關(guān)心員工的生活和家庭，有時(shí)候關(guān)心員工的家庭比關(guān)心員工本人效果還要好；

甚至有些企業(yè)做出這樣的決定，把員工每月的工資中間抽出幾百元郵寄回家里的服務(wù)，他們定義為孝敬父母的資金。

  還有一些零售店老板，看到一些比錯(cuò)的員工，明明知道未來(lái)自己要?jiǎng)?chuàng)業(yè)了，就找他們談?wù)?，成為你的合伙人，開(kāi)連鎖店讓他們?nèi)ス芾?，這也是一種思路，我們零售店老板可以嘗試一下。

  還有老板為了留住零售店的員工，主動(dòng)給他們買(mǎi)了保險(xiǎn)，等等。

這一切都是管理方式在轉(zhuǎn)變，我們也要做好三件事：

第一件事：?jiǎn)T工的招聘工作：

  害怕員工離開(kāi)，因?yàn)槲覀儧](méi)有人員的儲(chǔ)備，走了一個(gè)員工，老板就要親自上，所以我們從源頭開(kāi)始做起，不斷的招聘一些新人做好儲(chǔ)備，通過(guò)人才網(wǎng)，人才報(bào)紙，人才市場(chǎng)，職業(yè)技校等等，隨時(shí)儲(chǔ)備一到兩個(gè)人做替補(bǔ)隊(duì)員，雖然這樣開(kāi)支增加了，但是同時(shí)也彌補(bǔ)了員工流失帶來(lái)的損失；

第二件事：?jiǎn)T工的成長(zhǎng)和發(fā)展規(guī)劃：

      人都是有想法的，我們要讓每一個(gè)員工的想法和老板的想法吻合在一起，這樣會(huì)更好的激發(fā)員工的干勁，任何一個(gè)人都不愿意生活在漫無(wú)目標(biāo)的生活和共組中，要想讓員工不斷的提升和發(fā)展，我們作為零售店的老板也要把事業(yè)不斷的做大，不斷的增加你的連鎖店和營(yíng)業(yè)面積，從夫妻店向公司化運(yùn)作的轉(zhuǎn)變，給員工留下發(fā)展和提升的空間；

第三件事：?jiǎn)T工的激勵(lì)：

   每一個(gè)人做事情都有動(dòng)力和阻力，當(dāng)動(dòng)力大于阻力的時(shí)候，他會(huì)有能量，會(huì)去做事情，當(dāng)一個(gè)員工沒(méi)有動(dòng)力的時(shí)候，你一批評(píng)他，他馬上會(huì)跑。

 我們激勵(lì)員工可以從資金，也可以從平時(shí)的工作中間用語(yǔ)言來(lái)激勵(lì)他；

 假如：一個(gè)員工干的不錯(cuò)，給予一些金錢(qián)的獎(jiǎng)勵(lì)，時(shí)常的進(jìn)行一個(gè)評(píng)比和競(jìng)賽活動(dòng)，

還有一個(gè)員工今天表現(xiàn)不錯(cuò)，當(dāng)中表?yè)P(yáng)一些，鼓勵(lì)一些，表?yè)P(yáng)人時(shí)，帶上喇叭，批評(píng)人時(shí)，閉上嘴巴。

馬斯洛把人的需求氛圍五個(gè)層級(jí)：

 第一層級(jí)：生理需要：基本的生活需求，吃穿住用行  ；

第二層級(jí)：安全需要：?jiǎn)T工需要安全，穩(wěn)定，不要受到傷害；

第三層級(jí)：社會(huì)需要：認(rèn)同，友愛(ài)，關(guān)愛(ài)，朋友待遇，

第四層級(jí)：尊重需要：成就感，受到尊重，引人注目，

第五層級(jí)：自我實(shí)現(xiàn)需要：學(xué)習(xí)，發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自我的價(jià)值；

根據(jù)員工的不同層級(jí)的需要，我們進(jìn)行去管理，不斷實(shí)現(xiàn)員工的最高需求。

零售店管理的第二個(gè)字：財(cái)—就是指我們零售店老板的財(cái)務(wù)管理；

  我們做生意，剛開(kāi)始沒(méi)有錢(qián)，甚至是借錢(qián)在做生意，等我們掙到錢(qián)是，我們會(huì)到處投資，最后生意失敗，錢(qián)沒(méi)有了；

  財(cái)務(wù)管理：我們要做到財(cái)務(wù)資金的絕對(duì)安全，同時(shí)也要保證資金的專(zhuān)注性，可以投資，但是不要亂投資，一定要保證你現(xiàn)在的生意是絕對(duì)的掙錢(qián)是，在涉足別的投資。

 同時(shí)也要保證客戶(hù)的財(cái)務(wù)是安全的，我們不要私自拿和保存客戶(hù)的財(cái)物，這樣會(huì)招來(lái)不必要的麻煩和誤會(huì)；

 舉例分析：一個(gè)汽車(chē)行業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商，他從商多年，掙到一些錢(qián)，后來(lái)就開(kāi)始投資別的行業(yè)，由于各方面的原因，投資生意失敗，導(dǎo)致資金斷流，影響到現(xiàn)在的生意，后來(lái)現(xiàn)在的生意也受到了影響，業(yè)績(jī)下滑，也沒(méi)有自己從廠(chǎng)家進(jìn)貨，這時(shí)廠(chǎng)家非常著急，總是完不成銷(xiāo)量，最終不得不從新尋找新的代理商。

 這樣的案例，在我們的身邊很多，現(xiàn)在的生意沒(méi)有所謂的好做與不好做，投機(jī)主義不可取，關(guān)鍵要靠我們的真本領(lǐng)好好去做，現(xiàn)在沒(méi)有能力是不行了。過(guò)去靠機(jī)會(huì)主義，現(xiàn)在就要靠能力了。

零售店管理的第三個(gè)字：物—-就是指我們自己零售店（專(zhuān)賣(mài)店）的固定資產(chǎn)；

   曾經(jīng)一個(gè)老板給我講：江猛老師，我的一個(gè)店面總是丟電腦，安裝一個(gè)丟一個(gè)，不知道怎么回事？我說(shuō)你這樣下去不但電腦丟掉，你店里的所有東西都會(huì)丟掉，關(guān)鍵是你如何管理你的固定資產(chǎn)；

 恒源祥：我們都知道他們店里的羊絨都是幾千元意見(jiàn)，一天丟一件，這個(gè)老板一定賠錢(qián)，他們做一個(gè)規(guī)定，不允許一個(gè)人在店里面，每天最少兩個(gè)人在店里面，如果丟了，誰(shuí)上班的時(shí)間，誰(shuí)負(fù)責(zé)。如果你放一個(gè)人在店里，丟的可能性就大了。

安裝攝像頭，不但可以預(yù)防財(cái)物的安全，同時(shí)也可以看到每個(gè)店面員工的工作狀態(tài):一個(gè)小家電老板這樣告訴江猛老師。

 我們每一個(gè)零售店老板要做到：每天銷(xiāo)量是多少？每月銷(xiāo)量是多少？利潤(rùn)是多少？都要進(jìn)行登記，做好記錄，這是很關(guān)鍵的一個(gè)店，很多老板對(duì)自己的店盈利如何不知道，銷(xiāo)量如何不知道，這樣就談不上管理。

零售店管理的第四個(gè)字：進(jìn)—-就是指我們的進(jìn)貨情況：

   每一個(gè)零售店老板，每天都要關(guān)注進(jìn)和出；貨物的進(jìn)入情況， 貨物的出倉(cāng)情況，

銷(xiāo)售的進(jìn)賬情況，銷(xiāo)售的支出情況；

   進(jìn)貨是否及時(shí)，選貨的原則是什么？對(duì)于廠(chǎng)家推出的新產(chǎn)品是否及時(shí)跟進(jìn)？等等都是我們零售店老板關(guān)注的問(wèn)題。

   每年，我們零售店上游的客戶(hù)都會(huì)去做一些促銷(xiāo)活動(dòng)，這無(wú)疑就是我們進(jìn)貨的最好時(shí)機(jī)，同時(shí)我們也要把握好你現(xiàn)在的銷(xiāo)售情況，產(chǎn)品的型號(hào)和款式如何，進(jìn)貨要匹配你的實(shí)地銷(xiāo)售情況進(jìn)行。

高中低價(jià)位的產(chǎn)品同時(shí)都要進(jìn)貨，因?yàn)橄M(fèi)者的層次不一樣；

對(duì)于新產(chǎn)品，我們要適當(dāng)嘗試銷(xiāo)售，因?yàn)槊恳粋€(gè)行業(yè)和公司，都會(huì)不斷推出新產(chǎn)品，產(chǎn)品升級(jí)是一個(gè)不斷的規(guī)律，我們要配合上游的供應(yīng)商，進(jìn)行新產(chǎn)品的銷(xiāo)售。

暢銷(xiāo)產(chǎn)品的進(jìn)貨要及時(shí)，同時(shí)存貨要有所保證，是平時(shí)銷(xiāo)量的1.5倍到2倍的庫(kù)存量。

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