多年來，專家們從不同的角度，對“經(jīng)營管理”一詞進行過多種多樣解釋有，但最近酒店經(jīng)營管理專家孫建中對該詞又有新的獨到的見解，本人頗有同感，今把其主要觀點擇錄如下，以供探討！

      一、經(jīng)營=選擇

      這里所說的選擇，一是指酒店或企業(yè)對市場的選擇，即你的目標市場在哪？二是指對所售產(chǎn)品的選擇，即的產(chǎn)品戰(zhàn)略定位怎樣；三是指讓顧客消費時有更多的選擇，即你提供的產(chǎn)品要讓顧客有選擇的余地，不能一枝獨秀，否則沒有竟爭力！

    二、管理=堵漏

其實管理的實質(zhì)就是一個流程的轉(zhuǎn)化結(jié)果，即：發(fā)現(xiàn)問題--分析原因--制訂措施--跟蹤改進，說到底就是堵塞漏洞，我們可以根據(jù)出現(xiàn)的問題，建章立制，流程再造，強化培訓(xùn)，糾正偏差等措施，達到管理者的要求，達成經(jīng)營者的目標！

當(dāng)然，我不敢說這樣的表述是最中肯，最精僻的，但，我個人認為這起碼是從另一個角度對經(jīng)營管理進行了詮釋，值得探討。

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