近年來結(jié)石的發(fā)病率逐年升高，發(fā)病群體涵蓋所有年齡層，并有年輕化的趨勢，其中辦公室白領(lǐng)占據(jù)相當大的比例。 　　1、不吃早餐 　　不吃早餐的辦公族不在少數(shù)，有的是因為早上趕著上班，來不及吃，有的是為了減肥，不愿意吃。這一看似尋常的生活習(xí)慣卻是導(dǎo)致結(jié)石病的重要原因。據(jù)保健專家介紹，不吃早餐誘發(fā)結(jié)石病的幾率相當大。這是因為人體在經(jīng)過夜晚的長時間睡眠后，需要在早晨攝入食物來補充能量，膽作為消化系統(tǒng)的一部分，會在早上分泌膽汁，做好消化食物的準備。人如果不吃早餐，膽就沒有食物可消化，膽汁就會長時間停留在膽囊，長此以往，膽汁會淤積在膽囊或腑道，膽固醇自膽汁中析出就易形成結(jié)石。 　　防石計：不要給自己任何借口不吃早餐。吃早餐耽擱不了太多時間，也不會讓你長胖。即使是簡單地喝點牛奶、吃片面包，也能起到預(yù)防作用。 　　2、不愛喝水 　　不少辦公族因為工作節(jié)奏快，喝水的時間相應(yīng)較少，還有為數(shù)不少的人即使有時間喝水。量也不夠大，而這正是誘發(fā)結(jié)石病的另一重要原因。專家表示，喝水少會減少人體尿液，并會使尿液過度濃縮，尿中鹽類的濃度增高，沉淀增多，就容易形成腎結(jié)石或尿路結(jié)石。 　　防石計：多喝水可以增加排尿量，稀釋尿液，降低尿內(nèi)晶體濃度，沖洗尿路，有利于預(yù)防結(jié)石形成硬促使結(jié)石排出，所以即便不口渴，個人每天也應(yīng)喝水2000毫升以上。并最好選擇清水。 　　3、不喜歡運動 　　運動量少也會導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生。而辦公族的工作性質(zhì)注定了坐的時間非常長，運動的機會少，下班后很多人也不愛運動。專家指出，人如果很少運動，一方面不利于鈣質(zhì)吸收，會增加尿液中的鈣鹽成分，產(chǎn)生腎結(jié)石或尿路結(jié)石；另一方面人體腹壁會松弛，引致內(nèi)臟下垂，壓迫膽管，使膽汁排泄不暢而淤積，從而形成膽結(jié)石。 　　防石計：加強運動，不要“坐等”結(jié)石的形成。在辦公室工作兩個小時左右，就應(yīng)站起來做些簡單的放松運動，業(yè)余也應(yīng)保證一定的運動量，每天的運動時間應(yīng)在30分鐘以上。 　　4、吃得太油 　　辦公族因為工作繁忙、應(yīng)酬較多等原因，在外就餐的機會較多，吃大魚大肉的頻率較高，并容易暴飲暴食，尤其是男性，往往吃得過于油膩，而這正是結(jié)石病的重要誘因。因為高脂肪、高蛋白食物會增高膽汁中的膽固醇含量，形成結(jié)石；動物內(nèi)臟、肉類代謝也會產(chǎn)生尿酸，導(dǎo)致結(jié)石。 　　防石計：管住嘴，限制食物中膽固醇的含量，少吃或忌吃富含膽固醇的食物，如肥肉、動物內(nèi)臟、魚桿、蟹黃，蛋黃等。多吃新鮮瓜果和蔬菜以及大蒜、洋蔥、香菇，黑木耳等具有降低膽固醇作用的保護性食物。 　　5、吃得太素 　　吃得太油膩容易得結(jié)石，吃得太素同樣容易長石頭。辦公室MM大多熱衷減肥，不少人信奉素食主義，以蔬菜為主食。專家提醒，雖然蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但是，菠菜、芹菜、番茄、竹筍等蔬菜中同時還富含草酸，過量食用可能從尿中析出而形成結(jié)石，其與豆制品或者鈣片中的鈣結(jié)合后，也容易形成結(jié)石。 　　防石計：含草酸鹽較多的蔬菜在吃之前應(yīng)先焯一下，然后再過一遍水，以減少草酸攝入量。