我的一個(gè)醫(yī)生朋友幫我總結(jié)了與健康有關(guān)的8個(gè)魔幻數(shù)字,它們并不復(fù)雜,而且和我們每天的生活都脫離不了干系,記住它們,你將簡單地?fù)碛薪】档纳眢w! 1/5:一個(gè)奇異果可以為你提供的每天所需能量。 奇異果除含有豐富維生素外,更含其他水果少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。它的鈣含量是蘋果的17倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。位居“水果營養(yǎng)金字塔”的頂層。對愛美女士來說,奇異果是最合適的減肥食品。因?yàn)樗m然營養(yǎng)豐富但熱量極低,僅有45卡路里;而且特有的膳食纖維不但促進(jìn)消化吸收,而且可以令人產(chǎn)生飽腹感。奇異果的纖維素含量相當(dāng)豐富,豐富的水果纖維能增加分解脂肪酸素的速度,避免過剩脂肪讓腿部變粗。它所含有的豐富維生素C,還可以作為強(qiáng)力抗氧化劑及抗突變物質(zhì)來美白皮膚。另外,還能補(bǔ)充皮膚曝曬后所喪失的水分,恢復(fù)皮膚的彈性。營養(yǎng)師認(rèn)為,每天只要一個(gè)奇異果,就能提供人們一天所需能量的1/5。因此,奇異果是減重與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。 1:你每天吃的雞蛋的數(shù)字。 每天吃一個(gè)雞蛋,并且和米飯一起吃。雞蛋里含有人體必不可少的8種氨基酸和豐富的維生素等。米中缺一種物質(zhì),叫做蛋氨酸,而雞蛋中卻不乏該物質(zhì)。二者一塊吃,會(huì)使人更好地吸收米中的蛋白質(zhì),控制飯食的熱量,這也是日本人的長壽之道呢。 2:你每周吃比薩的次數(shù)。 最近,一項(xiàng)意大利專家的研究顯示,經(jīng)常吃比薩的人得咽癌的概率比普通人低34%,得食道癌的概率低59%。這個(gè)消息是不是讓廣大比薩愛好者欣喜若狂:以后可以更加理直氣壯的大吃特吃了。不過且慢,我們說的可不是那種厚厚的、堆滿了肉的比薩,研究中用的是傳統(tǒng)的意大利比薩:有著薄薄的硬皮,大量的番茄醬,還有一些奶酪。研究者認(rèn)為,比薩中的防癌物主要來自于番茄中的番茄紅素,而且比薩中的橄欖油對身材也很有好處。 2.5:你每天吃的水果和蔬菜的數(shù)字。 水果和蔬菜里含有大量的維生素,是每天必不可少的選擇。如果你覺得2.5份水果或蔬菜這個(gè)概念過于模糊,那么我們換一種直接一點(diǎn)的計(jì)量方式:你在餐廳吃飯時(shí)點(diǎn)的一份沙拉——那就是最低的標(biāo)準(zhǔn)了。不過蔬菜和水果各有特點(diǎn),不能完全相互替代,所以不可以只吃水果,不吃蔬菜。水果和蔬菜可以有效的減低患心臟病和某些癌癥的概率,而且它們最適合女孩子的特點(diǎn)就是:不會(huì)讓你的體重增加。不過有一點(diǎn)請記?。翰灰颜{(diào)味的番茄醬和炸薯?xiàng)l也當(dāng)作蔬菜,它們可不算數(shù)的哦?! ?:每天的烹調(diào)用油量 3勺素油是每天的烹調(diào)用油限量,最好不要使用過量,而且最好食用素油即植物油,這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護(hù)心血管健康大有裨益。還要記住油煙對身體危害很大,是很多疾病的罪魁禍?zhǔn)祝宰霾藭r(shí)一定要記得打開抽油煙機(jī)。 4 PM:你出門鍛煉的時(shí)間。 這是你鍛煉身體的最佳生物時(shí)間!在下午4點(diǎn)到晚上8點(diǎn),人體機(jī)能能力——肌肉速度、力量和耐力都處于相對最佳狀態(tài),這時(shí)體力、肢體反應(yīng)敏感度及適應(yīng)能力都達(dá)到最高峰,心率及血壓上升率最平穩(wěn),此時(shí)鍛煉對身體健康更為有利,會(huì)達(dá)到事半功倍的效果,而且可以減少受傷的概率。 5:每天攝入的蛋白質(zhì)食物種類。 每天吃肉類50克,當(dāng)然最好是瘦肉;魚類50克(除骨凈重);豆腐或豆制品200克;蛋1個(gè);牛奶或奶粉沖劑1杯。最好吃魚多于吃肉,因?yàn)轸~肉中含有能使細(xì)胞新生的核酸。不僅如此,魚中還含有使血液變清、流通更暢的EPA,可預(yù)防心肌梗塞,可使人更好地吸收動(dòng)物蛋白質(zhì)。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì),或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的方法,不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對減少,被公認(rèn)是一種“健美烹飪模式”。 6:每天使用的調(diào)味品種類。 酸、甜、苦、辣、咸等主要調(diào)味品,作為每天的烹飪佐料不可缺少,它們分別具有使菜肴增加美味,提高食欲,減少油膩,解毒殺菌,舒筋活血,保護(hù)維生素C,減少水溶性維生素的損失,維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡,保持神經(jīng)和肌肉對外界刺激的迅速反應(yīng)能力,以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。中國人使用鹽的劑量普遍偏高,可以適量增用醋、芥茉、辣椒和香辛料等使菜的味道加濃,防止吃鹽過多。 15:你每天應(yīng)該大笑的最少次數(shù)。 健康專家告訴我們:一次開懷大笑就像體育鍛煉一樣,可以提升呼吸系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的運(yùn)作能力,對你的心臟和血壓以及免疫系統(tǒng)也很有好處。笑能夠有效抑制抑郁性的荷爾蒙產(chǎn)生,繼而產(chǎn)生一種讓人感到幸福的荷爾蒙基因。據(jù)調(diào)查,好的情緒甚至可以幫你抵御感冒,甚至有專家說一次大笑抵得上30分鐘的體育鍛煉?! ?4:每隔一天應(yīng)做的仰臥起坐數(shù)字。 是不是很驚訝?僅僅24次?而不是100或是200(當(dāng)我們心血來潮時(shí)咬著牙努力試圖達(dá)到的目標(biāo))?“做100個(gè),甚至更多的仰臥起坐是對時(shí)間的巨大浪費(fèi),它不會(huì)讓你的腹部變得更為平坦?!盩om Seabourne,《腹部運(yùn)動(dòng)》一書的作者說:“事實(shí)上,過量運(yùn)動(dòng)對腹部沒有好處,它可能會(huì)導(dǎo)致背部的損傷,因?yàn)榇罅恐貜?fù)的動(dòng)作會(huì)給脊椎過重的壓力和負(fù)擔(dān)?!睂<业慕ㄗh是:每隔一天,做3組仰臥起坐,每組8次。但必須每次都要做到位。也就是說,你必須將力量集中到腹部的肌肉,慢慢地起來和躺下,這樣才能真正起到效果。 60:你每晚應(yīng)該多睡的時(shí)間。 額外的睡眠時(shí)間——僅僅60分鐘!——它能使你的反應(yīng)力提高25%。你的注意力會(huì)更為集中,心情更加愉快,還可以減少出事故的概率。也許你會(huì)說,我怎么知道我是不是需要更多的睡眠呢?事實(shí)上幾乎每個(gè)人都需要。在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中,參試者被允許盡情地睡覺,結(jié)果他們幾乎都比自己平時(shí)的睡眠時(shí)間多睡了一個(gè)小時(shí)。如果你每天早晨都需要鬧鐘來叫醒你,那就是你需要更多睡眠的信號了。 60:你每天需要日照的時(shí)間。 對,還是60分鐘,這次是每天你所需要的日照時(shí)間。研究表明,每天享受日照至少一小時(shí)的人比整天呆在室內(nèi)的人更加快樂,更有活力。陽光對女性尤為重要,因?yàn)槲覀凅w內(nèi)荷爾蒙分泌的變化會(huì)影響我們的情緒,比如月經(jīng)前的各種不適癥狀會(huì)讓我們的心情抑郁。陽光可以趕走這些沮喪的情緒,因?yàn)樗梢蕴嵘竽X血液中復(fù)合胺的分泌水平,而這種復(fù)合胺和現(xiàn)在最常用的抗抑郁藥物Prozac是同一種化學(xué)成分。所以千萬不要忽視陽光的作用,即使在陰天,你在戶外所得到的日照也是室內(nèi)的20倍。因此即使工作再繁忙,也不要忘記每天享受一個(gè)小時(shí)的日照,讓陽光趕走你的憂郁。 100:你每天需要減少的卡路里數(shù)。 對于那些體重非常穩(wěn)定,又希望減肥的人來說,這是個(gè)好消息——每天少攝入100卡路里可以讓你在1年內(nèi)減少10磅的重量。更重要的是,減少100卡路里其實(shí)是件很容易的事:只需要少吃25顆軟糖或者兩小片巧克力就足夠了,甚至少放點(diǎn)蛋黃醬也足以讓你減少100卡路里。其實(shí)有時(shí)減肥并沒想像得那么難,對嗎? 健康一天的關(guān)鍵數(shù)字 除了以上醫(yī)生朋友悄悄告訴我的健康數(shù)字外,我還為你尋覓到更為具體的關(guān)鍵數(shù)字,即每一天,你都應(yīng)該做到的事情: 1片綜合維生素。每天服用1片綜合維生素可以幫助你補(bǔ)充營養(yǎng)的均衡。 2片鈣片。在早晨和晚上各服用一片500毫克的鈣片。但記住不要一次服用兩片,這對你的骨骼并沒有好處,因?yàn)槟愕纳眢w不能立刻吸收這么多鈣質(zhì)。 2次與牙刷的親密接觸。早晚刷牙,只需要幾分鐘,就能讓你遠(yuǎn)離齲齒痛苦。 5杯水。一直以來,大家總說人一天需要8杯水,但最近的研究表明,對于一個(gè)健康的女性來說,一天5杯水就足以滿足身體的需求。當(dāng)然如果你經(jīng)常從事體育鍛煉的話,就需要再多喝一些。 5頓飯。一天3噸正餐當(dāng)然已經(jīng)足夠提供身體所需要的能量,但經(jīng)常吃一些小點(diǎn)心,進(jìn)一次便餐可以讓你的血糖更穩(wěn)定,而且也可以防止你在進(jìn)正餐時(shí)吃的過飽。 15SPF的防曬霜。紫外線的侵?jǐn)_可是從不放假的。 30分鐘的有氧操。最好每天都做,還應(yīng)每隔一天做20分鐘的力量訓(xùn)練。 8小時(shí)的睡眠。完美一天的結(jié)束,良好一天的開始。