愛心盒飯23：醬油肉絲＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗 愛心盒飯22：番茄煮牛肉＋素什錦＋苦瓜炒蛋 番茄煮牛肉：牛肉切片，加蛋清和少許生粉腌一會，番茄切成什么形狀都無所謂，反正最后都會煮的沒形狀的，會煮成番茄醬一樣的東西。所以現(xiàn)在盒飯里根本看不到番茄了。只能從顏色還能大概判斷出里面有類似于番茄的物質(zhì)存在。 素什錦：這個就自由搭配了，把自己喜歡的素菜炒在一起就行了，我今天用的是西蘭花、胡蘿卜、玉米和馬蹄。 苦瓜炒蛋：今天一個朋友在我的qq空間上給我留言了，告訴我苦瓜炒蛋會很好吃，于是我就做了苦瓜炒蛋，苦瓜還買多了，剩了兩根沒用完，估計明天又能看到苦瓜了。 苦瓜切成小丁，在開水里煮一下，這樣可以去掉一些苦味，然后再和蛋一起炒。不過我今天還是弄的有點苦。 愛心盒飯21：筍干炒肉＋洋蔥炒蛋＋糖醋虎皮青椒 筍子炒肉：因為筍子都是水發(fā)的，沒有新鮮的，所以炒之前，我用水煮了幾分鐘。肉切絲，用醬油、料酒、生粉腌幾分鐘，這樣會嫩一點。炒的時候，加幾顆干辣椒和著一起炒就行了。 tbw淘寶https://www.tao9tao.net 洋蔥炒蛋：這紫色的洋蔥色素含量可真不小，把我的蛋都染變色了，洋蔥、青椒、甜椒切丁，和著蛋一起炒就行了。 糖醋虎皮青椒：鍋里放少量的油，然后把洗干凈的青椒整個放進去，不一會，貼著鍋底的那一面就有了虎皮紋，再翻一面，等兩面都有了虎皮紋以后，加兩勺糖，一勺醋，少許鹽，再翻炒一下，就行了。很簡單，味道嘛，有點甜甜的，酸酸的。 我是怕辣，所以買的是不辣的青椒，這道菜最正宗的材料應(yīng)該是很辣的尖椒吧。 愛心盒飯20：叉燒肉＋烤紅薯片＋蝦皮炒扁豆＋熗炒豆芽 叉燒肉是昨天就腌了的，我買的是里脊肉，拌上了李錦記的叉燒醬和花雕酒，今天直接放在烤箱里烤就行了。 烤紅薯片是為了不浪費資源，反正都開了烤箱，把紅薯切了片一起放進去烤就行了。 扁豆也是買了好幾天的了，家里還有幾個月前買的蝦皮，為了消滅這些資源，一起和著炒了。 熗炒豆芽，懶人菜，油燒熱了，放些花椒和干辣椒，爆香，再放豆芽，翻炒一會就好了。 愛心盒飯19：粉蒸肉＋番茄炒荷蘭豆＋青椒土豆絲 粉蒸肉其實很簡單，我買的現(xiàn)成的米粉調(diào)料，所以只要把肉切片，拌上調(diào)料，上鍋蒸就行了。 番茄炒荷蘭豆：看名字就知道是怎么做的了，荷蘭豆和番茄放在一起炒，再加了一點甜玉米。 青椒土豆絲：就更簡單了，因為我們這的菜場有切好的土豆絲賣，所以相當(dāng)方便，而且還會附贈青椒哦。拿回來只要加油和鹽就能做出這美味的青椒土豆絲。 愛心盒飯18：培根烤紅蘿卜＋雙椒燒皮蛋＋酸豇豆紅蘿卜土豆泥 終于買培根來烤了，我發(fā)現(xiàn)一般買了烤箱的，都會烤培根，似乎都是培根蘆筍烤的最多。蘆筍市場買不到，就用紅蘿卜代替了，我就用培根裹著紅蘿卜烤了大概半個小時，差不多了吧，看著培根都卷起來了，嘗了一下，果然很好吃。雙椒燒皮蛋，挺好做的。一般燒菜的做法就可以了。 土豆泥可按照自己的口味做，加紅蘿卜，可加酸豇豆。 愛心盒飯17：京醬肉絲＋芽菜四季豆肉沫＋京醬豆腐絲 京醬肉絲沒做好，顏色太淡了，主要是醬放少了，第一次做，算不準(zhǔn)該放多少甜面醬，不過肉還是弄得蠻嫩的，大概是因為加了個蛋清的緣故吧。 四季豆是昨天剩下的，就和著芽菜和肉沫炒了，非常下飯。 先頭的京醬肉絲剩下了很多醬，自然不能浪費了，倒了可惜，就加了豆腐絲進去，實踐證明，非常好吃，也屬于下飯菜。 愛心盒飯16：宮保豬肉?。爻此募径梗}卜餡的煎餃 有宮保雞丁，自然就可以衍生出宮保豬肉丁、宮保牛肉丁、宮保羊肉丁…… 1、宮保豬肉丁：豬瘦肉和萵筍切丁，切好的肉丁用鹽、醬油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制，在這個腌制的過程中，趕緊準(zhǔn)備其它的菜。沒辦法，時間太緊了，只有差不多一個小時的時間就得把三個菜加飯弄好。然后就下油鍋炸花生米，炸好以后，鍋里留點油，開始爆肉丁，等它變色了，下萵筍丁，最后再放花生米，炒一會就能起鍋了。 2、素炒四季豆，光看名字就知道了，素得不能再素了，除了油和鹽，就沒別的調(diào)料了。 3、胡蘿卜餡的煎餃：胡蘿卜餡就是做成餃子餡，包好餃子用油炸一下。 愛心盒飯15：蒜薹臘肉＋番茄炒蛋＋醋熘紅薯條 紅薯去皮切條，放點油，爆香姜蒜，就下紅薯條，邊炒邊加少許清水，然后快出鍋時，加白醋，鹽，這樣做出來的有點酸酸的，還有點甜，很開胃。 又是臘肉，因為昨天買了很多，一次吃不完，但又不想放很久，今天還是把它全部解決掉，蒜薹也是昨天在超市一塊買的，今天也得吃掉。這個菜很簡單啦，蒜薹和臘肉切成小塊，放點油就炒了，連鹽都不用加。 番茄炒蛋：這個這么家常的菜我就不羅嗦了 愛心盒飯14：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒臘肉 材料：肋排，臘肉，香菇，蒜薹，豆腐干。 肋排砍小段以后，加水煮開，撇去血沫，加姜和八角煮，我倒進高壓鍋里壓了十幾分鐘，剩下的排骨湯可是好東西，我又加了香菇和菠菜進去煮，這就是香菇菠菜排骨湯。香菇我就夾了一些出來讓他明天帶去吃。 炒臘肉還是很簡單的，隨便加點什么菜進去炒都好吃。 糖醋小排精肋排比較好。 愛心盒飯13：牛肉＋土豆＋紅蘿卜 只要把牛肉紅蘿卜土豆一起放在鍋里煮就行了，我之前還用開水＋姜片＋料酒將牛肉煮過幾分鐘，這樣可以去腥味。 在高壓鍋里把這些都燜熟后，我又單獨把牛肉用郫縣豆瓣炒了一下，我覺得這樣好吃一些。