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中國(guó)玲子:【中國(guó)玲子微課堂】你所不知道的茶文化
2016-01-20 5522



【中國(guó)玲子觀點(diǎn)】中國(guó)被稱(chēng)作禮儀之邦,中國(guó)茶道蘊(yùn)含著許多中國(guó)的文化,茶是我們中國(guó)文化和歷史,它也讓我們了解了怎么對(duì)人生的理解和態(tài)度,品茶如人生!


飲茶在我國(guó),不僅是一種生活習(xí)慣,更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。中國(guó)人習(xí)慣以茶待客,并形成了想應(yīng)的飲茶禮儀。按照我國(guó)傳統(tǒng)文化的習(xí)俗,無(wú)論在任何場(chǎng)合,敬茶與飲茶的禮儀都是不可忽視的一環(huán)。

嗅茶

主客坐定以后,主人取出茶葉,主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn),客人則依次傳遞嗅賞。

溫壺

先將開(kāi)水沖入空壺或蓋碗,使壺體(蓋碗)溫?zé)?。然后將水倒入各種茶盤(pán)中。

裝茶

用茶匙向壺(蓋碗)內(nèi)裝入茶葉,通常按照茶葉的品種決定投放量。企鵝忌用手抓茶葉,以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。

請(qǐng)茶

茶杯應(yīng)該放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶,要將茶杯放在托旁上端出,并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí),要及時(shí)添加熱水,體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重??腿藙t需要善“品”,小口啜飲,滿口生香,而不能作“牛飲”姿態(tài)。


續(xù)茶

往高杯中續(xù)水時(shí),左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球,用大拇指、食指和中指握住杯把,從桌上端下茶杯,腿一前一后,側(cè)身把茶水倒入客人杯中,以體現(xiàn)舉止的文雅。

茶藝

表演茶道技藝,已經(jīng)成為中國(guó)文化的一個(gè)組成部分。比如中國(guó)的“功夫茶”,便是茶道一種,具有嚴(yán)格的操作程序。




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