第X號(hào)病床:杭州市導(dǎo)師民醫(yī)院中醫(yī)科何富樂(lè)

  記者 葛丹娣 通訊員 陳員

  衢州人愛(ài)吃辣在浙江是出了名的，如果菜不下飯，很多衢州人干脆舀一勺辣椒粉拌在飯里吃，60多歲的老程就有這個(gè)習(xí)慣。前不久，這個(gè)習(xí)慣險(xiǎn)些要了他的命。

  偷吃一勺辣椒差點(diǎn)要了命

  兩年前，老程得了肺癌，輾轉(zhuǎn)找到杭州市導(dǎo)師民醫(yī)院中醫(yī)科何富樂(lè)副主任中醫(yī)師。經(jīng)過(guò)治療，病情得到控制，咳嗽、咳痰、咯血的癥狀慢慢消失，人也慢慢胖了起來(lái)。

  得知老程有嗜辣的習(xí)慣，何主任再三叮囑他飲食要清淡，以蔬菜為主，葷菜為輔，特別是不能再吃辣了，并且半個(gè)月復(fù)診一次。

  老程也很聽話，按時(shí)復(fù)診，不吃辣椒。

  上個(gè)星期，老程突然提前來(lái)復(fù)診，來(lái)時(shí)還伴有嚴(yán)重的咯血、咳嗽、喉嚨沙啞等癥狀?？吹竭@種情況，何醫(yī)師還以為是病情進(jìn)展引起的，正奇怪短短幾天不見病情怎么進(jìn)展得這么快，但仔細(xì)詢問(wèn)病史發(fā)現(xiàn)，原來(lái)老程最終還是沒(méi)能忍住嘴饞所致。

  老程說(shuō)，兩年沒(méi)吃辣了，實(shí)在饞得不得了。以為自己已經(jīng)好好的，病情基本上得到了控制，稍微吃一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，就在吃晚飯的時(shí)候，瞞著家人，偷偷舀了一勺辣椒粉拌在飯里。誰(shuí)知第二天就出現(xiàn)了輕微的咳嗽、咳痰。又過(guò)了三四天，甚至咯血了。

  找到病因后，何醫(yī)師根據(jù)老程的癥狀，調(diào)整了處方。吃過(guò)藥后，老程咯血、咳痰的癥狀逐漸好轉(zhuǎn)。

  何醫(yī)師說(shuō)：“中醫(yī)有‘肺為貯痰之器’，是指肺為脾生之痰的容器，而糖類、飲料、蜂蜜等甜食容易使痰飲積聚，辛辣的食物則會(huì)助火生痰，造成肺氣損傷，肺氣上逆，從而誘發(fā)咳痰、咯血等癥狀。肺癌患者肺功能本身就不好，辛辣食物更是禁忌。辛辣生發(fā)的食物，除了辣椒外，蔥、姜、蒜、肉桂、花椒等調(diào)味料也算，同樣要少吃，盡量不吃。”

  六類人群不要吃辣

  除了肺癌病人不能吃辣椒外，何醫(yī)師說(shuō)，還有幾類人群也不宜吃，否則會(huì)加重病情——

  有口腔呼吸道疾病者，如感冒發(fā)燒病人、咽喉炎病人、扁桃體炎病人、口腔潰瘍病人等；

  便秘、痔瘡患者；

  有胃腸道疾病者，如胃潰瘍、胃出血、胃糜爛等。這類人群在病情穩(wěn)定時(shí)，可以少吃一點(diǎn)，但吃后如果出現(xiàn)癥狀的，要馬上停止；

  前列腺疾病患者，如前列腺增生、前列腺炎（尤其是急性前列腺炎），吃辣椒會(huì)導(dǎo)致前列腺反復(fù)充血；

  膽結(jié)石、慢性膽囊炎患者，吃辣椒會(huì)增加膽囊收縮素的產(chǎn)生，使膽道口括約肌緊張，膽汁流出不暢。

  健康人適當(dāng)吃點(diǎn)辣有好處

  不過(guò)對(duì)健康人而言，適當(dāng)吃點(diǎn)辣的對(duì)身體有好處。

  何醫(yī)師說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，辣椒辛、熱，入小腸、脾經(jīng)，有溫中散寒、開胃除濕、祛風(fēng)濕的功效，常用來(lái)治療食欲不振、解熱鎮(zhèn)痛、降脂減肥、預(yù)防癌腫。從西醫(yī)的角度講，這與辣椒含有豐富的辣椒素、維生素B1、B2、C及類胡蘿卜素等多種礦物質(zhì)有關(guān)。適當(dāng)吃辣椒有5大好處——

  預(yù)防癌癥。辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，可抑制體內(nèi)DNA突變，阻止變異細(xì)胞的新陳代謝，降低癌癥的發(fā)生。

  解熱鎮(zhèn)痛。辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此，具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛的作用。

  促進(jìn)食欲、助消化。辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經(jīng)末梢，會(huì)增加淀粉酶的活性，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化。

  降脂減肥。辣椒素能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存。