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李蕊:春季養(yǎng)生食療
2016-01-20 7163

 春季養(yǎng)生要祛濕,在粥里加入祛濕的食材有療效!祛濕粥的材料主要有菜干、柴魚(yú)、冬瓜、薏米、紅豆、玉米等,這類(lèi)粥品在家也可以制作,煮起來(lái)也比較簡(jiǎn)單方便。

  春季祛濕粥的3種做法:

  1、薏米紅棗粥

  做法:薏米半碗,紅棗10顆,冰糖少許。將紅棗洗凈,去核,并在棗皮上劃刀口,以利于味道進(jìn)入粥中;將薏米洗凈,用清水浸泡2個(gè)小時(shí);將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開(kāi),水沸后轉(zhuǎn)小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過(guò)程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好后關(guān)火,加入幾顆冰糖,還可按照個(gè)人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化后即可盛出食用。

  功效:薏米是良好的祛濕利水食材。薏米能健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)滲濕。紅棗是滋補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神、治病強(qiáng)身的良藥。

  2、茯苓粥

  做法:取粳米100克,淘?xún)?粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調(diào)至武火將水燒沸,水開(kāi)后轉(zhuǎn)用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據(jù)口味可加入紅糖。

  功效:長(zhǎng)期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對(duì)于慢性肝炎也有一定的療效。

  3、薏米紅豆粥

  做法:薏米30克,紅豆15克,冰糖適量。薏米、紅豆洗凈后浸泡25分鐘,然后將其撈出放入鍋中,添加適量清水,猛火煮開(kāi)后用慢火熬至薏米爛熟,做好后,可加少許冰糖調(diào)味,會(huì)更加甜美。

  功效:能夠祛除體內(nèi)的濕氣,健脾胃,非常適合春季體內(nèi)濕氣較重的人食用。

  除了食療,春季祛濕還有注意這些:

  首先需注意健身場(chǎng)地的空氣流暢,環(huán)境濕度不宜過(guò)高。許多設(shè)置在地下室的健身房以及防潮條件較差的地方并不適合鍛煉。而在潮濕氣候如梅雨季節(jié)時(shí),健身房可安放部分祛濕劑或干燥原料來(lái)降低濕度。

其次,應(yīng)選擇具有較強(qiáng)吸濕能力的面料(如全棉)制成的寬松服裝。一些諸如化纖、腈綸質(zhì)地的緊身衣服,既不易吸收汗液又有礙汗水的蒸發(fā),易引發(fā)濕疹。

  另外,活動(dòng)時(shí)身體自然形成的汗水,要及時(shí)用干凈的汗巾擦拭,尤其是肌膚的褶皺部位(如頸、腋、腹股溝等處),避免汗水長(zhǎng)時(shí)間粘附在肌膚上并被風(fēng)干。健身之后,未等汗液全部風(fēng)干就進(jìn)行沐浴,且更換干凈的衣物。身著濕衣、潮濕的環(huán)境和適宜的體溫會(huì)為細(xì)菌繁殖提供條件。若長(zhǎng)時(shí)間穿著濕衣,還會(huì)造成關(guān)節(jié)部位的病變。


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