以前家裏常用的食用油, 不是花生, 就是芝蔴或是油菜所榨取而來(lái),甚至豬油也不少, 均列於本書(shū)稍後, 請(qǐng)查看. 先來(lái)看看花生, 除了榨油炒菜之外, 花生又被稱(chēng)為長(zhǎng)生果, 而且還能防治

諸般咳喘: 落花生半斤, 去衣?lián)v碎, 水煮之. 沸後有浮油一層, 用瓢舀除, 加冰糖少許再煮至汁同乳狀. 一半臨睡前服, 另一半明晨溫服之, 連服五、六次即癒  <單方大全>

久咳、秋燥，小兒百日咳：花生（去嘴尖），文火煎湯調(diào)服  <杏林醫(yī)學(xué)>

腳氣：生花生（帶衣）三兩，赤小豆三兩，紅皮棗三兩。煮湯，一日數(shù)回飲用  <現(xiàn)代實(shí)用中藥>

乳汁少：花生米三兩，豬腳一條共燉服  <陸川本草>

        花生衣就是花生仁外面的紅色薄膜, 有些人不喜歡吃花生衣, 剝掉棄之, 實(shí)在可惜. 花生衣用於各種出血癥己行之有年矣, 有人認(rèn)為其對(duì)白血病亦有助益. 若是容易出血不止, 不管是流鼻血、牙齦出血、皮下出血甚至月經(jīng)量多難止, 花生衣效果都不錯(cuò). 不過(guò)天下萬(wàn)物, 常常是有好有壞、一體二面, 花生衣能增強(qiáng)凝血功能, 但是身體若有久年酸痛, 腰酸背痛或有跌打損傷之時(shí)就不適合吃花生衣, 可會(huì)愈吃愈痛! 所以本書(shū)一再?gòu)?qiáng)調(diào)有問(wèn)題時(shí)不要自醫(yī), 更不要好為人醫(yī)! 一定要找專(zhuān)業(yè)醫(yī)師確診才是.