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韓鶴之 2019年度中國(guó)200強(qiáng)講師
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韓鶴之:過(guò)去盈利方式的三大死結(jié)【附案例】
2019-05-23 3020

“正向盈利”第一大死結(jié) 利潤(rùn)找不到有效的出路!這就是“正向盈利” 典型的第一個(gè)死結(jié),也是最大的一個(gè)死結(jié):就是當(dāng)他所處的行業(yè)經(jīng)過(guò)了多年的經(jīng)營(yíng)之后,這個(gè)行業(yè)已經(jīng)從過(guò)去最早的暴利期,慢慢進(jìn)入到今天的微利期,甚至是無(wú)利期,當(dāng)收入上不去成本下不來(lái)的時(shí)候,利潤(rùn)往往就沒(méi)有一個(gè)有效的出路。

大多數(shù)的老板在此時(shí)迫于時(shí)勢(shì),會(huì)選擇加大投資,進(jìn)行所謂的轉(zhuǎn)型升級(jí) 這到底好不好呢?

“正向盈利”


第二、第三大死結(jié)資產(chǎn)沒(méi)有變現(xiàn)的出口;投資沒(méi)有出頭之日!

何謂“資產(chǎn)沒(méi)有一個(gè)變現(xiàn)的出ロ”、“投資沒(méi)有出頭之日”?我再給大家講一個(gè)例子,比如你賬上現(xiàn)在有100萬(wàn)元現(xiàn)金,你準(zhǔn)備拿這100萬(wàn)去千嘛?炒房子?炒股票?借給別人收利息?或者是拿去做生意?總之,這100萬(wàn)不可能讓它放在那里睡覺(jué),也,不可能抑僅似社在銀行里收利息。所以,你可能會(huì)去開(kāi)エ廠、做批發(fā)、開(kāi)門(mén)店不管是做什么,我給大家剖析一個(gè)基本的案例。


假設(shè)你把這100萬(wàn)拿去開(kāi)了一個(gè)飯店,叫“老王餐廳”。經(jīng)過(guò)你一年的努力,一年后創(chuàng)造了200萬(wàn)的總營(yíng)業(yè)收人。

為了創(chuàng)造這200萬(wàn)的營(yíng)業(yè)收入,你在這一年當(dāng)中花了很多心思,比如:每天研究如何提升客流量每天研究如何提升每個(gè)顧客的平均客單價(jià),為了提升客單價(jià),你的菜譜可能換了3次、5次,甚至還推出了“廚師長(zhǎng)推薦菜”、“店長(zhǎng)推薦菜”等等

為了提升顧客的回頭率,你還設(shè)計(jì)了各種的沖卡方案,比如:充1000元送200元,充1000元打8折等等??傊?jīng)過(guò)你一年的努力,加上學(xué)習(xí),你創(chuàng)造了200萬(wàn)元的收入緊跟著,還產(chǎn)生了150萬(wàn)元的成本,這個(gè)成本是你的菜、油、米、員工工資、廣告費(fèi)等各種開(kāi)銷(xiāo),所以一整年下來(lái),你創(chuàng)造了200萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入,減掉150萬(wàn)元的成本,最后獲得了50萬(wàn)元的利潤(rùn),這樣到底好不好?


我在《新模式盈利》的課堂上問(wèn)過(guò)很多學(xué)員,有的說(shuō)好,有的說(shuō)不好。曾經(jīng)有個(gè)學(xué)員給出了最好的答案


他說(shuō),老師,這個(gè)要看時(shí)間。如果10年前,投資100萬(wàn),一年賺50萬(wàn),說(shuō)實(shí)話(huà),這個(gè)投資回報(bào)率不怎么樣;如果5年前投資100萬(wàn),一年賺50萬(wàn),這個(gè)投資回報(bào)率我覺(jué)得差不多;


可是如果今天做一個(gè)生意,投資100萬(wàn),一年賺50萬(wàn)元,說(shuō)實(shí)話(huà),這已經(jīng)是我今天東學(xué)西學(xué),一直在追求的目標(biāo)。

現(xiàn)在,我從我的財(cái)務(wù)角度跟大家算算:從你的賬上看,你覺(jué)得賺了50萬(wàn),可是在我的賬上算出來(lái),我覺(jué)得你一年前就有100萬(wàn),現(xiàn)在卻只有50萬(wàn),所以到底你是賺了,還是賠了?我不知道,反正從現(xiàn)金的角度,你少了50萬(wàn)元。

講到這里,幾乎所有的老板都不認(rèn)同:韓老師 ,你這個(gè)賬不對(duì),概念不對(duì)。為什么不對(duì)?因?yàn)槲夷羌业赀€在呀,我那家店還值100萬(wàn)。


沒(méi)關(guān)系,你的邏輯是“留得青山在,不怕沒(méi)柴燒,所以第二年開(kāi)始了,你又從年頭忙到年尾,又創(chuàng)造了200萬(wàn)的收入,減掉150萬(wàn)的成本,最后創(chuàng)造了50萬(wàn)的利潤(rùn)。兩年時(shí)間過(guò)去了,請(qǐng)問(wèn)你到底是賺了還是賠了?


從你的賬上算,你覺(jué)得你兩年賺了100萬(wàn);但是從我的賬去算,對(duì)不起,你是白忙兩年了。為什么?因?yàn)閮赡昵澳愕馁~上就有100萬(wàn),而兩年后的今天,你的賬上還是只有100萬(wàn)



你會(huì)說(shuō)沒(méi)關(guān)系,我的店還在呀。好的,第三年又開(kāi)始了,又是收入200萬(wàn),成本150萬(wàn),你又賺了50萬(wàn)。當(dāng)三年后的某天,你決定把整個(gè)店擴(kuò)大規(guī)模,重新裝修升級(jí),那么對(duì)不起,你三年前投資下去的100萬(wàn)就會(huì)被你“乒鈴乓哪”敲得一文不值



如果你還想把原來(lái)的2個(gè)店面擴(kuò)大成4個(gè)店面,把檔次提升一下,決定投300萬(wàn)去裝修的話(huà),那么你這3年積累下來(lái)的150萬(wàn),全投下去還不止,還需要另外借上150萬(wàn),才能把你的店重新再上一個(gè)檔次,重新變得更有競(jìng)爭(zhēng)力



到這里,我可以給你算總賬了



3年前你做生意的時(shí)候,賬上還有100萬(wàn)元現(xiàn)金,3年過(guò)去了,在所有人的眼里,你的生意在做大,做強(qiáng)。因?yàn)槟愕牡陱?個(gè)店面變成4個(gè)店面,你原來(lái)只有5個(gè)員工,現(xiàn)在變成15個(gè)員工。所有的考板一直追求的邏輯就是:做大!把資產(chǎn)規(guī)模最大。做強(qiáng)!把員工、團(tuán)隊(duì)做強(qiáng)。不知不覺(jué)中,最后把你的公司做成了“重資產(chǎn)+重運(yùn)營(yíng)”。


在所有人的羨慕中,在鮮花、掌聲、“王總”、“王老板”的各種榮譽(yù)中,事實(shí)上只有你心里最清楚老板做得越大,其實(shí)還沒(méi)有當(dāng)年有錢(qián)。這就是“正向盈利”最重要的三大問(wèn)題:



第一個(gè)問(wèn)題利潤(rùn)找不到有效的出路,因?yàn)槭杖肷喜蝗ィ杀鞠虏粊?lái),所以利潤(rùn)找不到出路;

第二個(gè)問(wèn)題,你投資100萬(wàn)開(kāi)了這家飯店,在發(fā)展的過(guò)程中,你會(huì)發(fā)現(xiàn),你的資產(chǎn)是沒(méi)有一個(gè)變現(xiàn)的出口,等到有一天你要擴(kuò)大規(guī)模,再上一個(gè)臺(tái)階,這些資產(chǎn)就被敲掉,一文不值。


即使能夠變現(xiàn),也只是“殘值變現(xiàn)”。所謂“殘值變現(xiàn)”,就是你當(dāng)年投下去的100萬(wàn),可能到最后變現(xiàn)時(shí),只值10萬(wàn);你當(dāng)年投入的2000萬(wàn),變現(xiàn)時(shí)只賣(mài)200萬(wàn)。所以,你的資產(chǎn)是沒(méi)法增值,只會(huì)逐年貶值。我稱(chēng)之為“資產(chǎn)沒(méi)有一個(gè)變現(xiàn)的出口”。

第三個(gè)問(wèn)題,就是“投資沒(méi)有出頭之日”

當(dāng)你一年掙50萬(wàn),你需要投資100萬(wàn) 年掙500萬(wàn),你需要投資1000萬(wàn);你一年想要掙5000萬(wàn),你的投資額就需要1個(gè)億。所以,投資永遠(yuǎn)殳有出頭之日


“利潤(rùn)找不到有效的出路”、“資產(chǎn)沒(méi)有一個(gè)變現(xiàn)的出口”、“投資沒(méi)有一個(gè)出頭之日”。這就是“正向盈利”的三大問(wèn)題!


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