課程大綱

1、管理概念和意義價值；

2、人本管理以及激勵方式；

3、管理十大案例剖析及餐飲中的“四精六細(xì)”

4、酒店管理十二忌諱；

5、中層管理的19種忌諱方式

6、餐飲職業(yè)經(jīng)理六要素及九段職業(yè)經(jīng)理人講義

7、管理的成熟與非成熟心態(tài)

8、管理者的七大根性

9、領(lǐng)導(dǎo)者的九大管理之道

10 、管理思考的十個點(diǎn)

11 、優(yōu)秀管理秘籍

12 、酒店里的八常管理

13 、管理的基本原則

14 、員工管理

15 、心態(tài)修煉的十一把亮劍

16 、酒店服務(wù)案例

17 、常見問題的處理      

18 、身為中層要會講的故事

19 、常見的管理定律