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張屹:中國紅木家具的發(fā)展
2016-01-20 2673

——家具界著名專家 張屹

     中國家具是中國文化的重要組成部分,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,在其漫長的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造了燦爛輝煌的東方文化。中國家具是中華民族的文化遺產(chǎn),是全世界的共同財富。

     紅木家具,是中國家具的重要組成部分,是中國家具中有代表性的元素,幾千年來,紅木家具以其獨(dú)特的魅力屹立于家具之林,傳承著古老絢麗的中華文化。
     然而中國紅木家具的未來卻不能不令人思考。
一、紅木家具的發(fā)展
(一)形成期:絢麗多彩,個性飛揚(yáng)
     中國家具的出現(xiàn)很早,有幾千年的歷史,第一件家具是什么樣子?產(chǎn)于何地?已無法考證了。家具通常指“桌椅板凳”之類,中國各個時代人們的生活方式不同決定了中國家具的特點(diǎn)。魏、晉時代人們習(xí)慣席地而坐,因此家具多為低矮型,室內(nèi)以床為主,地面鋪席。后來出現(xiàn)屏、幾、案等家具。床既是臥具也是坐具,在此基礎(chǔ)上又衍生出榻等。到商、周、秦、漢、魏各時期,沒有太多變化,有凳、桌出現(xiàn),但不是主流。直到漢代,胡床進(jìn)入中原地帶,到南北朝時期,開始流行垂足而坐,高型坐具陸續(xù)出現(xiàn),這個時期,屬于中國家具的形成期。
     形成期階段,家具的款式?jīng)]有固定的要求,地域不同,差別較大,家具多為自用。這一時期,家具的材料豐富多樣,多以天然材料為主,如木材、竹藤、石板、金屬等。紅木家具就是在這個時期出現(xiàn)的。
當(dāng)時,社會上紅木資源比較豐富,紅木材質(zhì)硬,不易變形,耐腐蝕,外觀漂亮,逐漸成為家具的主要材料之一。
     在這一時期,紅木家具一開始就表現(xiàn)出自己的獨(dú)特魅力,紅木家具憑借材質(zhì)的天然優(yōu)勢,表現(xiàn)典雅,則顯示高檔、豪華與價值;表現(xiàn)喜慶,則顯得熱烈、絢麗,充滿激情;表現(xiàn)尊嚴(yán),則看上去沉穩(wěn)、大氣,福貴端莊。
春秋戰(zhàn)國時期,生產(chǎn)力水平大大提高,家具的制造技術(shù)也有了很大發(fā)展。由于冶金、煉鐵技術(shù)的改進(jìn)給木材加工帶來了突飛猛進(jìn)的變革,出現(xiàn)了豐富的加工器械和工具,為家具的制造創(chuàng)造了便利條件。這個時期人們習(xí)慣于坐、跪生活,所以主要的家具品種是幾、案等。
     商周時期開始有使用屏風(fēng)的記載,它起到分割空間、美化環(huán)境的作用,春秋戰(zhàn)國時期,其制作和工藝都已相當(dāng)精美。
漢代以席地而坐為主,室內(nèi)生活以床、榻為中心,床的功能不僅供睡眠、用餐,交談等活動也都在床上進(jìn)行。大量的漢代畫像磚、畫像石都有這樣的場景。床與榻略有不同,床高于榻,比榻寬些。設(shè)置于床上的帳幔也有重要作用,夏日避蚊蟲、冬日御風(fēng)寒,同時起到美化的作用,也是身份、財富的標(biāo)志。
     幾在漢代是等級的象征,皇帝用玉幾,公侯用木幾或竹幾,幾置于床前,在生活、起居中起著重要作用。案的作用更大,上至天子,下至百姓,都用案作為飲食用桌,也用來放置竹簡、伏案寫作。
     隨著對西域各國的頻繁交流,胡床傳入我國,這是一種形如馬扎的坐具,以后發(fā)展成可折疊馬扎、折疊椅等,也為后來人們的“垂足而坐”奠定了基礎(chǔ)。
     從魏晉六朝到宋元時期,中國人的生活發(fā)生了根本變化,佛教日益興盛,促進(jìn)了大規(guī)模地建設(shè)廟宇、石窟,其中的陳設(shè)、用具也受到外來影響,出現(xiàn)了墩、椅、凳等高型家具。
(二)發(fā)展期:巧奪天工,紅極天下
     隋朝在家具方面沒有太大變化,真正的繁榮時期是在唐代。唐代初期社會穩(wěn)定,人們的生活熱情高漲,“貞觀之治”帶來了社會經(jīng)濟(jì)文化上的空前繁榮。唐代的家具在這樣的社會背景下,顯現(xiàn)出渾厚、豐滿、寬大、穩(wěn)重的特點(diǎn),體型大、具有氣勢,外觀講究,但在工藝技術(shù)和品種上缺少變化。豪門貴族們所使用的家具花色比較豐富,尤其在裝飾上更加華麗,唐畫中多有寫實(shí)體現(xiàn)。這一時期的家具出現(xiàn)復(fù)雜的雕花,并以大漆彩繪,畫以花卉圖案。
在唐代敦煌壁畫上,除了可以看到鼓墩、蓮花座、藤編墩等,還可以見到形狀較為簡單的板足案、曲足案、翹頭案等。文人多追求素雅潔凈,所以這一時期的立屏、圍屏多素面無飾。床榻類變化不大,沿襲上代特點(diǎn),以箱式床、架屏床、平臺床、獨(dú)立榻為主。
     晚唐至五代,士大夫和名門望族們以追求豪華奢侈的生活為時尚,家具發(fā)展初步完善,有直背靠背椅、條案、屏風(fēng)、床、榻、墩等家具,完整簡潔的形式也為中國家具的進(jìn)一步完美打下了基礎(chǔ)。
     宋代中國家具迅速發(fā)展,也是家具普及的時期。宋代家具品種有床、榻、桌、案、凳、箱、柜、衣架、巾架、盆架等,家具形式也多種多樣。
宋代還發(fā)明了燕幾,當(dāng)時的士宦,大家為裝飾屋宇,競相仿造,燕幾由7件組成,有一定的比例規(guī)格。它的特點(diǎn)是可以隨意組合,可聚可散,可長可短,縱橫離合,符合上層社會使用的要求。
      宋代家具在制作上也有不少變化。開始使用束腰、馬蹄、螞蚱腿、云興足、蓮花托等各種裝飾形式。同時使用了牙板、羅鍋棖、矮佬、霸王棖、托泥等各式結(jié)構(gòu)部件。
     從10世紀(jì)中晚期開始,宋時供垂足坐的高形家具占絕對主導(dǎo)地位,高案、高桌、高幾也相應(yīng)出現(xiàn),垂足而坐已成為固定的姿勢,中國歷史上的起居生活變革由坐姿開始。
      宋代家具在總體風(fēng)格上呈現(xiàn)出挺拔、秀麗的特點(diǎn),裝飾上承襲五代風(fēng)格,趨于樸素、雅致,不作大面積的雕鏤裝飾,只取局部點(diǎn)綴以求畫龍點(diǎn)睛的效果。宋代家具事業(yè)的繁榮和發(fā)展,帶來了完美、精湛的明式家具發(fā)展。
元代立國時間短,不僅在政治、經(jīng)濟(jì)體制上沿襲宋、遼、金各代,家具方面亦稟承宋制,工藝技術(shù)和造型設(shè)計上都沒有大的改變。這一時期出現(xiàn)了抽屜桌,抽屜作為儲物之匣方便開取,是一大發(fā)明,它更大程度地增加了家具的使用功能,這將歸功于民族交流和文化交融。
     從魏晉六朝至宋遼金元這千余年間,中國王朝不斷更替,其中發(fā)生過兩次較大規(guī)模的民族融合,社會取向一直沿著封建儒家的統(tǒng)治路線。元代結(jié)束后,隨之而來的是一個更世俗,更多樣化的新時代。
     宋代以及稍后的遼、金歷時300余年,家具發(fā)展經(jīng)歷了一個高潮時期,高檔家具系統(tǒng)已建立并完善起來,家具品種愈加豐富,式樣愈加美觀。比如桌類就可分為方桌、條桌、琴桌、飯桌、酒桌以及折疊桌,按用途愈分愈細(xì)。宋代的椅子已經(jīng)相當(dāng)完善,后腿直接升上,搭腦出頭收攏,整塊的靠背板支撐人體向后依靠的力量。幾類發(fā)展出高幾、矮幾、固定幾、直腿幾、卷曲腿幾等各種形式。
(三)鼎盛期:精雕細(xì)琢,爐火純青
     明代,手工業(yè)技術(shù)比以前大大提高,總結(jié)各種工藝技術(shù)經(jīng)驗的專門書籍逐漸增多, 并且出現(xiàn)了專業(yè)家具設(shè)計制造的行業(yè)組織,對家具的發(fā)展起了推動作用。
     明式家具,是在繼承宋元家具傳統(tǒng)樣式的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來的,以優(yōu)質(zhì)硬木為主要材料的日用居室家具。這種細(xì)木家具具有經(jīng)久耐用的實(shí)用性和雋永高遠(yuǎn)的審美趣味,它以一種出類拔萃的藝術(shù)風(fēng)貌,成為中華民族文明史中一顆藝術(shù)明珠。這種家具產(chǎn)生于明代,時代特色鮮明,故稱其為“明式”。
明末家具在造型、工藝、裝飾、用材等各方面都日趨成熟。在裝飾上有浮雕、鏤雕以及各種曲線線形,既豐富又有節(jié)制,使得這一時期的家具剛?cè)嵯酀?jì),精練中顯出精致;白銅合頁、把手、緊固件或其它配件恰到好處地為家具增添了很好的裝飾效果,在色彩上也相得益彰。
     從明代開始,文人開始參與家具的設(shè)計。明式家具在種類上,比以往任何時期都要豐富,而家具又根據(jù)使用者在不同場合的需要進(jìn)一步細(xì)分,不僅有桌、柜、箱類,也有床榻類、椅凳類、幾案類、屏風(fēng)類等。
     明末至清初這一段時間,隨著社會的演變,出現(xiàn)的新品種最多,它們都是在“明式”家具基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,以高典型風(fēng)格為主,其材料以紅木為主。
     清初之時,家具上的創(chuàng)新不多,還保持著明代家具的樣式。清代中葉以后,清式家具的風(fēng)格逐漸明朗起來,家具也出現(xiàn)了新的特征。整體尺寸比明式家具寬大,形成穩(wěn)定、渾厚的氣勢,而樣式也十分豐富。如太師椅就有靠背、扶手、束腰、牙條等多種式樣。裝飾上求多、求滿,常運(yùn)用描金、彩繪等手法,顯出光華富麗、金碧輝煌的效果。
     從家具的工藝技術(shù)和造型藝術(shù)上講,這一時期的家具品種多,式樣廣,工藝水平高,片面追求華麗的裝飾和精細(xì)的雕琢,最富有“清式”風(fēng)格;在裝飾上,這一時期力求華麗,并注意與其它各種工藝相結(jié)合,使用了金、銀、玉石、珊瑚、象牙、琺瑯器、百寶鑲嵌等不同質(zhì)材,追求金碧璀璨、富麗堂皇。不過,這一時期的家具由于過分追求奢侈,顯得繁瑣累贅。
(四)衰落期:資源困乏,命運(yùn)可危
      到了清朝末年,一方面,政治和經(jīng)濟(jì)的原因,使得家具藝人紛紛改行無心經(jīng)營自己的專業(yè);另一方面,由于紅木的生長期長達(dá)幾百年,過度的濫砍濫伐,使紅木資源日漸稀少,制造成本不斷增加。加上新材料的不斷涌現(xiàn),以及人們審美意識的改變,和西方文化的影響,紅木家具在家具市場上的比重越來越小。到了上世紀(jì)的中后期,紅木家具在市場上就更少見了,已經(jīng)從大眾家具變?yōu)榱诵”娂揖?,成為個別富豪和權(quán)貴階層的奢侈品。
      近年來,紅木資源更加稀缺,在紅木家具市場上,幾乎沒有什么新產(chǎn)品出現(xiàn)。人們從炒作家具走向做木材,這些年人們只能收到一些樹根和邊角料了,像樣一點(diǎn)的上等紅木已經(jīng)見不到了。黃花梨在短短的一年多里,炒到每公斤上萬元。小葉紫檀由每噸十幾萬達(dá)到了幾十萬,一些紅木家具算上去比用黃金做的還貴。人們不再去研究制作工藝,不再去關(guān)注紅木家具的生產(chǎn)。紅木家具的使用功能大大地褪化了,成了收藏品和某種象征。從使用到收藏,從收藏到投資,從投資到投機(jī),再到瘋狂的炒作……,一方面是紅木家具價格的虛高不下,另一方面是紅木材料的極度匱乏,表面上看,紅木家具市場達(dá)到了前所未有的興盛頂峰,而本質(zhì)上,卻陷入了衰敗的低谷。
      果然,沒多久,海南黃花梨的價格狂跌十幾倍,那些借錢、貸款囤積紅木的商人被“木市”套牢了。
      誰來拯救中國的紅木家具?如何延續(xù)中國紅木家具的生產(chǎn)工藝?怎樣傳承這一古老的中華文明?又拿什么作為這一文化和藝術(shù)的載體?時代呼喚有識之士。
二、紅木家具的材料
      紅木家具在我國已有幾千年歷史,其鼎盛時期距今也有上千年,在這漫長的歷史 發(fā)展過程中,沒有人對什么木材做的家具才算紅木家具去較勁。材料是次要的,工藝才是真正的焦點(diǎn),之所以人們選擇黃花梨、紫檀、酸枝等來做材料,完全是因為其材質(zhì)好,紋路美、易于加工、堅實(shí)耐用的原因。
從這個意義上說,只要性能上可以滿足這一要求的木材,就都可以用來生產(chǎn)紅木家具。
      直到2000年,國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出了一個紅木國家標(biāo)準(zhǔn),把“5屬8類33種木材確定為紅木。而其中的33種紅木大多是幾近絕跡和瀕危的木種。
      正是這一紅木標(biāo)準(zhǔn)的提出,給中國的紅木家具市場沖入了興奮劑,使得從2000年至2007年的幾年間,以這33種所謂紅木生產(chǎn)的家具價值瘋狂攀升,形成了“紅木泡沫”,七年里,這一泡沫把一些幸運(yùn)兒催生為億萬富豪,讓一些偶然擁有紅木材料的家庭一夜暴富,也使多少炒作者傾家蕩產(chǎn)。
     不久前,在海南的紅木市場上,去年可以賣到50幾萬的八仙桌竟然降到10萬元都無人問津。又一個“普洱茶神話”破滅的時候,我們重新審視紅木的國家標(biāo)準(zhǔn),找到了原因所在。
      首先,國家標(biāo)準(zhǔn)對紅木的認(rèn)識還比較片面,局限性很大,有很多優(yōu)秀的木種都沒有包含進(jìn)去,像南美的紫心木、綠心樟、鉆石紅檀、莫拉、猴子棗木等,在性能上有很多參數(shù)都高于33種紅木,這有待于不斷地補(bǔ)充進(jìn)去。
其次,這一標(biāo)準(zhǔn)的制定難免有小團(tuán)體利益的嫌疑,是在滿足目前的一些紅木家具生產(chǎn)企業(yè)的需要,生產(chǎn)者制定了標(biāo)準(zhǔn)去愚弄消費(fèi)者,有意把一些稀有木種確定為紅木,而把資源豐富的更為優(yōu)秀的木材排除在外,無非是為了增加產(chǎn)品的附加值。賺取更高額的利潤罷了,這實(shí)際了是一種行業(yè)的惡性競爭。就是在紅木材料炒作的轟轟烈烈的這幾年,那些紅木廠獲得了多少暴利不說了,就連一個紅木網(wǎng)站,一年就賺了幾千萬。
     木材賣到了黃金的價格,銷費(fèi)者被徹底“忽悠”了。把紅木標(biāo)準(zhǔn)定在少數(shù)目前稀有木種之上,排斥依然大量生長的優(yōu)質(zhì)木材的做法本身,與其說是對紅木家具的保護(hù),不如說是捧殺。
     所謂“紅木”,從一開始,就不是特定的某一種或某幾種材料。而是所有優(yōu)質(zhì)硬木的統(tǒng)稱。一般有光澤,文理斜而交錯,呈紅色,褐色或深色,堅硬耐磨,材質(zhì)重,強(qiáng)度高。
      按照這一基本要求來對照,凡是符合上述要求的材料就可以稱作是紅木家具材料,所以說紅木家具材料是十分豐富的,當(dāng)然,既包括了33種紅木,也有其它的一些優(yōu)質(zhì)的南美木。
      這里需要指出的是,以材料的產(chǎn)地來區(qū)分紅木與非紅木是不對的,這只是個別商家為維護(hù)既得利益而進(jìn)行的錯誤誘導(dǎo)。
      紅木家具其實(shí)有三大類:一是純紅木家具,就是整件家具的每一塊材料都是特定的紅木;二是非純紅木家具,在可見部位選用某種紅木,不可見部位選用另一種低檔的紅木或其它木種;三是由實(shí)木或其它人造板貼紅木皮而制成的貼皮紅木家具。這三類家具的檔次相差甚遠(yuǎn),選用哪一種材料,決定于產(chǎn)品的定位。
      就純紅木家具來說,所選用的木材應(yīng)為心材,心材是樹木的中心,無生活細(xì)胞的那一部分木,心材起初為淺黃紅色,暴露于空氣中時間一久變?yōu)樽霞t色,時間愈久顯得愈新,越發(fā)漂亮。
       紅木一般都不是十分粗大,所以產(chǎn)品制做時要因材而異,適合做什么就做什么,不能大材小用,也不能小材大用。否則就會造成浪費(fèi)或達(dá)不到應(yīng)有的效果。
       紅木也是制作工藝品的優(yōu)質(zhì)材料,但不是什么工藝形象都適合用紅木來表現(xiàn)。紅木材料的天然差異大,品質(zhì)不一,各有特色,每一塊紅木都不同,需要以材料為出發(fā)點(diǎn),誘發(fā)設(shè)計思路和靈感,進(jìn)而創(chuàng)造出具有生命力和特色的產(chǎn)品。
三、對紅木材料新的認(rèn)識
      長期以來,人們對紅木材料說法的爭論,一直沒有停止過,一方面,可謂仁者見仁,智者見智,另一方面,透著商業(yè)的炒作和利益的影響。
      紅木家具之所以千百年來受到人們的喜愛,根本原因是什么呢?是工藝,是那種巧奪天工,匠心獨(dú)運(yùn),精湛嫻熟的工藝,這是紅木家具流芳百世的精髓所在,材料是他的載體而已,如果只重材料而輕工藝則本末倒置。木頭終歸是木頭,俗話說“玉不琢不成器”,更何況是木頭呢?
      除了那些惡意的炒作者之外,廣大群眾都不會希望紅木這一古老的文化滅絕,從此永遠(yuǎn)遠(yuǎn)離人們的生活,躺在博物館里供人們瞻仰,而繼承和發(fā)展這一工藝就必須積極去開發(fā)和尋找新的可替代或接近甚至更加優(yōu)秀的木種,其原則是可以承載傳統(tǒng)的工藝,外觀上差別不大。
      事實(shí)上,連所謂的專家都承認(rèn),有些優(yōu)秀南美木做的家具與傳統(tǒng)紅木做的家具比較幾乎很難鑒別,沒有“高超”的技藝和手段是分不清楚的。既然這樣,那又何必去分清呢?又有什么必要去做這種無聊的事呢?目的只有一個,那些手中捏著所謂“正宗紅木”產(chǎn)品的人不期望自己的東西貶值,在即得利益的驅(qū)使下抱殘守缺。
      人們的認(rèn)識是不斷發(fā)展的,在認(rèn)識的過程中,會不斷地去發(fā)現(xiàn)新事物,發(fā)現(xiàn)更加優(yōu)秀的東西。沒有吸收、補(bǔ)充和否定就沒有發(fā)展。就紅木家具而言,也是如此。
       我們高興地看到,近年來,一些有遠(yuǎn)見的行業(yè)人士在積極地去尋找和開發(fā)優(yōu)秀的實(shí)木材料。比如中國木業(yè)就在南美開發(fā)了27萬公頃的實(shí)木原始林區(qū),其中很多木種和以往人們認(rèn)識的木種接近,有的甚至在許多參數(shù)上超過了目前人們所認(rèn)知的紅木。比如:鉆石紅檀、南美紫心木、南美花梨木、南美猴子棗木、南美綠心樟木、南美莫拉等。這些新材料的發(fā)展,將極大地推動紅木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使古老悠久的紅木家具煥發(fā)新的活力,走進(jìn)千家萬戶,掀起紅木家具市場的新的高潮。(摘自張屹著《紅木家具》一書,暨南大學(xué)出版社出版)
圖一:張屹老師在紫御尚品專賣店
圖二:優(yōu)秀南美木制作的紅木家具
作者簡介
      張屹,新視角企業(yè)管理研究中心理事長,著名管理學(xué)家、國家級策劃大師、行業(yè)權(quán)威。清華大學(xué)客座教授,中國人文大學(xué)特聘教授。
有著近20年行業(yè)經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗。是中國家具業(yè)具有深遠(yuǎn)影響的資深顧問師。
      張屹老師的著作《家具制造業(yè)市場營銷實(shí)務(wù)大全》,被清華大學(xué)家具總裁MBA班選為教材?!都揖咧圃鞓I(yè)世紀(jì)書庫》叢書榮登經(jīng)濟(jì)管理出版社暢銷書排行榜。
      張老師出版家具業(yè)專著60余部,在各類著名雜志、報紙上發(fā)表文章數(shù)百篇,張老師的管理理念在數(shù)不清的網(wǎng)站上廣泛傳播。數(shù)百萬行業(yè)人士在以張屹老師的思想指導(dǎo)實(shí)踐。
      張屹老師被譽(yù)為策劃業(yè)最懂家具的人,家具業(yè)最懂策劃的人。張屹老師用策劃的靈魂去指導(dǎo)家具營銷,將表演的技巧融入自己的授課。
      張屹老師榮獲中國商務(wù)策劃十周年成就獎,被評為中國十大商務(wù)策劃師,中國家具界最具影響力的八大顧問師之首。作為一名優(yōu)秀專家,已被中國香港收錄于《世界優(yōu)秀專家人才名典》。

——家具界著名專家 張屹

中國家具是中國文化的重要組成部分,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,在其漫長的歷史發(fā)展過程中,創(chuàng)造了燦爛輝煌的東方文化。中國家具是中華民族的文化遺產(chǎn),是全世界的共同財富。

紅木家具,是中國家具的重要組成部分,是中國家具中有代表性的元素,幾千年來,紅木家具以其獨(dú)特的魅力屹立于家具之林,傳承著古老絢麗的中華文化。
然而中國紅木家具的未來卻不能不令人思考。
一、紅木家具的發(fā)展
(一)形成期:絢麗多彩,個性飛揚(yáng)
中國家具的出現(xiàn)很早,有幾千年的歷史,第一件家具是什么樣子?產(chǎn)于何地?已無法考證了。家具通常指“桌椅板凳”之類,中國各個時代人們的生活方式不同決定了中國家具的特點(diǎn)。魏、晉時代人們習(xí)慣席地而坐,因此家具多為低矮型,室內(nèi)以床為主,地面鋪席。后來出現(xiàn)屏、幾、案等家具。床既是臥具也是坐具,在此基礎(chǔ)上又衍生出榻等。到商、周、秦、漢、魏各時期,沒有太多變化,有凳、桌出現(xiàn),但不是主流。直到漢代,胡床進(jìn)入中原地帶,到南北朝時期,開始流行垂足而坐,高型坐具陸續(xù)出現(xiàn),這個時期,屬于中國家具的形成期。
形成期階段,家具的款式?jīng)]有固定的要求,地域不同,差別較大,家具多為自用。這一時期,家具的材料豐富多樣,多以天然材料為主,如木材、竹藤、石板、金屬等。紅木家具就是在這個時期出現(xiàn)的。
當(dāng)時,社會上紅木資源比較豐富,紅木材質(zhì)硬,不易變形,耐腐蝕,外觀漂亮,逐漸成為家具的主要材料之一。
在這一時期,紅木家具一開始就表現(xiàn)出自己的獨(dú)特魅力,紅木家具憑借材質(zhì)的天然優(yōu)勢,表現(xiàn)典雅,則顯示高檔、豪華與價值;表現(xiàn)喜慶,則顯得熱烈、絢麗,充滿激情;表現(xiàn)尊嚴(yán),則看上去沉穩(wěn)、大氣,福貴端莊。
春秋戰(zhàn)國時期,生產(chǎn)力水平大大提高,家具的制造技術(shù)也有了很大發(fā)展。由于冶金、煉鐵技術(shù)的改進(jìn)給木材加工帶來了突飛猛進(jìn)的變革,出現(xiàn)了豐富的加工器械和工具,為家具的制造創(chuàng)造了便利條件。這個時期人們習(xí)慣于坐、跪生活,所以主要的家具品種是幾、案等。
商周時期開始有使用屏風(fēng)的記載,它起到分割空間、美化環(huán)境的作用,春秋戰(zhàn)國時期,其制作和工藝都已相當(dāng)精美。
漢代以席地而坐為主,室內(nèi)生活以床、榻為中心,床的功能不僅供睡眠、用餐,交談等活動也都在床上進(jìn)行。大量的漢代畫像磚、畫像石都有這樣的場景。床與榻略有不同,床高于榻,比榻寬些。設(shè)置于床上的帳幔也有重要作用,夏日避蚊蟲、冬日御風(fēng)寒,同時起到美化的作用,也是身份、財富的標(biāo)志。
幾在漢代是等級的象征,皇帝用玉幾,公侯用木幾或竹幾,幾置于床前,在生活、起居中起著重要作用。案的作用更大,上至天子,下至百姓,都用案作為飲食用桌,也用來放置竹簡、伏案寫作。
隨著對西域各國的頻繁交流,胡床傳入我國,這是一種形如馬扎的坐具,以后發(fā)展成可折疊馬扎、折疊椅等,也為后來人們的“垂足而坐”奠定了基礎(chǔ)。
從魏晉六朝到宋元時期,中國人的生活發(fā)生了根本變化,佛教日益興盛,促進(jìn)了大規(guī)模地建設(shè)廟宇、石窟,其中的陳設(shè)、用具也受到外來影響,出現(xiàn)了墩、椅、凳等高型家具。
(二)發(fā)展期:巧奪天工,紅極天下
隋朝在家具方面沒有太大變化,真正的繁榮時期是在唐代。唐代初期社會穩(wěn)定,人們的生活熱情高漲,“貞觀之治”帶來了社會經(jīng)濟(jì)文化上的空前繁榮。唐代的家具在這樣的社會背景下,顯現(xiàn)出渾厚、豐滿、寬大、穩(wěn)重的特點(diǎn),體型大、具有氣勢,外觀講究,但在工藝技術(shù)和品種上缺少變化。豪門貴族們所使用的家具花色比較豐富,尤其在裝飾上更加華麗,唐畫中多有寫實(shí)體現(xiàn)。這一時期的家具出現(xiàn)復(fù)雜的雕花,并以大漆彩繪,畫以花卉圖案。
在唐代敦煌壁畫上,除了可以看到鼓墩、蓮花座、藤編墩等,還可以見到形狀較為簡單的板足案、曲足案、翹頭案等。文人多追求素雅潔凈,所以這一時期的立屏、圍屏多素面無飾。床榻類變化不大,沿襲上代特點(diǎn),以箱式床、架屏床、平臺床、獨(dú)立榻為主。
晚唐至五代,士大夫和名門望族們以追求豪華奢侈的生活為時尚,家具發(fā)展初步完善,有直背靠背椅、條案、屏風(fēng)、床、榻、墩等家具,完整簡潔的形式也為中國家具的進(jìn)一步完美打下了基礎(chǔ)。
宋代中國家具迅速發(fā)展,也是家具普及的時期。宋代家具品種有床、榻、桌、案、凳、箱、柜、衣架、巾架、盆架等,家具形式也多種多樣。
宋代還發(fā)明了燕幾,當(dāng)時的士宦,大家為裝飾屋宇,競相仿造,燕幾由7件組成,有一定的比例規(guī)格。它的特點(diǎn)是可以隨意組合,可聚可散,可長可短,縱橫離合,符合上層社會使用的要求。
宋代家具在制作上也有不少變化。開始使用束腰、馬蹄、螞蚱腿、云興足、蓮花托等各種裝飾形式。同時使用了牙板、羅鍋棖、矮佬、霸王棖、托泥等各式結(jié)構(gòu)部件。
從10世紀(jì)中晚期開始,宋時供垂足坐的高形家具占絕對主導(dǎo)地位,高案、高桌、高幾也相應(yīng)出現(xiàn),垂足而坐已成為固定的姿勢,中國歷史上的起居生活變革由坐姿開始。
宋代家具在總體風(fēng)格上呈現(xiàn)出挺拔、秀麗的特點(diǎn),裝飾上承襲五代風(fēng)格,趨于樸素、雅致,不作大面積的雕鏤裝飾,只取局部點(diǎn)綴以求畫龍點(diǎn)睛的效果。宋代家具事業(yè)的繁榮和發(fā)展,帶來了完美、精湛的明式家具發(fā)展。
元代立國時間短,不僅在政治、經(jīng)濟(jì)體制上沿襲宋、遼、金各代,家具方面亦稟承宋制,工藝技術(shù)和造型設(shè)計上都沒有大的改變。這一時期出現(xiàn)了抽屜桌,抽屜作為儲物之匣方便開取,是一大發(fā)明,它更大程度地增加了家具的使用功能,這將歸功于民族交流和文化交融。
從魏晉六朝至宋遼金元這千余年間,中國王朝不斷更替,其中發(fā)生過兩次較大規(guī)模的民族融合,社會取向一直沿著封建儒家的統(tǒng)治路線。元代結(jié)束后,隨之而來的是一個更世俗,更多樣化的新時代。
宋代以及稍后的遼、金歷時300余年,家具發(fā)展經(jīng)歷了一個高潮時期,高檔家具系統(tǒng)已建立并完善起來,家具品種愈加豐富,式樣愈加美觀。比如桌類就可分為方桌、條桌、琴桌、飯桌、酒桌以及折疊桌,按用途愈分愈細(xì)。宋代的椅子已經(jīng)相當(dāng)完善,后腿直接升上,搭腦出頭收攏,整塊的靠背板支撐人體向后依靠的力量。幾類發(fā)展出高幾、矮幾、固定幾、直腿幾、卷曲腿幾等各種形式。
(三)鼎盛期:精雕細(xì)琢,爐火純青
明代,手工業(yè)技術(shù)比以前大大提高,總結(jié)各種工藝技術(shù)經(jīng)驗的專門書籍逐漸增多, 并且出現(xiàn)了專業(yè)家具設(shè)計制造的行業(yè)組織,對家具的發(fā)展起了推動作用。
明式家具,是在繼承宋元家具傳統(tǒng)樣式的基礎(chǔ)上逐漸發(fā)展起來的,以優(yōu)質(zhì)硬木為主要材料的日用居室家具。這種細(xì)木家具具有經(jīng)久耐用的實(shí)用性和雋永高遠(yuǎn)的審美趣味,它以一種出類拔萃的藝術(shù)風(fēng)貌,成為中華民族文明史中一顆藝術(shù)明珠。這種家具產(chǎn)生于明代,時代特色鮮明,故稱其為“明式”。
明末家具在造型、工藝、裝飾、用材等各方面都日趨成熟。在裝飾上有浮雕、鏤雕以及各種曲線線形,既豐富又有節(jié)制,使得這一時期的家具剛?cè)嵯酀?jì),精練中顯出精致;白銅合頁、把手、緊固件或其它配件恰到好處地為家具增添了很好的裝飾效果,在色彩上也相得益彰。
從明代開始,文人開始參與家具的設(shè)計。明式家具在種類上,比以往任何時期都要豐富,而家具又根據(jù)使用者在不同場合的需要進(jìn)一步細(xì)分,不僅有桌、柜、箱類,也有床榻類、椅凳類、幾案類、屏風(fēng)類等。
明末至清初這一段時間,隨著社會的演變,出現(xiàn)的新品種最多,它們都是在“明式”家具基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,以高典型風(fēng)格為主,其材料以紅木為主。
清初之時,家具上的創(chuàng)新不多,還保持著明代家具的樣式。清代中葉以后,清式家具的風(fēng)格逐漸明朗起來,家具也出現(xiàn)了新的特征。整體尺寸比明式家具寬大,形成穩(wěn)定、渾厚的氣勢,而樣式也十分豐富。如太師椅就有靠背、扶手、束腰、牙條等多種式樣。裝飾上求多、求滿,常運(yùn)用描金、彩繪等手法,顯出光華富麗、金碧輝煌的效果。
從家具的工藝技術(shù)和造型藝術(shù)上講,這一時期的家具品種多,式樣廣,工藝水平高,片面追求華麗的裝飾和精細(xì)的雕琢,最富有“清式”風(fēng)格;在裝飾上,這一時期力求華麗,并注意與其它各種工藝相結(jié)合,使用了金、銀、玉石、珊瑚、象牙、琺瑯器、百寶鑲嵌等不同質(zhì)材,追求金碧璀璨、富麗堂皇。不過,這一時期的家具由于過分追求奢侈,顯得繁瑣累贅。
(四)衰落期:資源困乏,命運(yùn)可危
到了清朝末年,一方面,政治和經(jīng)濟(jì)的原因,使得家具藝人紛紛改行無心經(jīng)營自己的專業(yè);另一方面,由于紅木的生長期長達(dá)幾百年,過度的濫砍濫伐,使紅木資源日漸稀少,制造成本不斷增加。加上新材料的不斷涌現(xiàn),以及人們審美意識的改變,和西方文化的影響,紅木家具在家具市場上的比重越來越小。到了上世紀(jì)的中后期,紅木家具在市場上就更少見了,已經(jīng)從大眾家具變?yōu)榱诵”娂揖?,成為個別富豪和權(quán)貴階層的奢侈品。
近年來,紅木資源更加稀缺,在紅木家具市場上,幾乎沒有什么新產(chǎn)品出現(xiàn)。人們從炒作家具走向做木材,這些年人們只能收到一些樹根和邊角料了,像樣一點(diǎn)的上等紅木已經(jīng)見不到了。黃花梨在短短的一年多里,炒到每公斤上萬元。小葉紫檀由每噸十幾萬達(dá)到了幾十萬,一些紅木家具算上去比用黃金做的還貴。人們不再去研究制作工藝,不再去關(guān)注紅木家具的生產(chǎn)。紅木家具的使用功能大大地褪化了,成了收藏品和某種象征。從使用到收藏,從收藏到投資,從投資到投機(jī),再到瘋狂的炒作……,一方面是紅木家具價格的虛高不下,另一方面是紅木材料的極度匱乏,表面上看,紅木家具市場達(dá)到了前所未有的興盛頂峰,而本質(zhì)上,卻陷入了衰敗的低谷。
果然,沒多久,海南黃花梨的價格狂跌十幾倍,那些借錢、貸款囤積紅木的商人被“木市”套牢了。
誰來拯救中國的紅木家具?如何延續(xù)中國紅木家具的生產(chǎn)工藝?怎樣傳承這一古老的中華文明?又拿什么作為這一文化和藝術(shù)的載體?時代呼喚有識之士。
二、紅木家具的材料
紅木家具在我國已有幾千年歷史,其鼎盛時期距今也有上千年,在這漫長的歷史 發(fā)展過程中,沒有人對什么木材做的家具才算紅木家具去較勁。材料是次要的,工藝才是真正的焦點(diǎn),之所以人們選擇黃花梨、紫檀、酸枝等來做材料,完全是因為其材質(zhì)好,紋路美、易于加工、堅實(shí)耐用的原因。
從這個意義上說,只要性能上可以滿足這一要求的木材,就都可以用來生產(chǎn)紅木家具。
直到2000年,國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出了一個紅木國家標(biāo)準(zhǔn),把“5屬8類33種木材確定為紅木。而其中的33種紅木大多是幾近絕跡和瀕危的木種。
正是這一紅木標(biāo)準(zhǔn)的提出,給中國的紅木家具市場沖入了興奮劑,使得從2000年至2007年的幾年間,以這33種所謂紅木生產(chǎn)的家具價值瘋狂攀升,形成了“紅木泡沫”,七年里,這一泡沫把一些幸運(yùn)兒催生為億萬富豪,讓一些偶然擁有紅木材料的家庭一夜暴富,也使多少炒作者傾家蕩產(chǎn)。
不久前,在海南的紅木市場上,去年可以賣到50幾萬的八仙桌竟然降到10萬元都無人問津。又一個“普洱茶神話”破滅的時候,我們重新審視紅木的國家標(biāo)準(zhǔn),找到了原因所在。
首先,國家標(biāo)準(zhǔn)對紅木的認(rèn)識還比較片面,局限性很大,有很多優(yōu)秀的木種都沒有包含進(jìn)去,像南美的紫心木、綠心樟、鉆石紅檀、莫拉、猴子棗木等,在性能上有很多參數(shù)都高于33種紅木,這有待于不斷地補(bǔ)充進(jìn)去。
其次,這一標(biāo)準(zhǔn)的制定難免有小團(tuán)體利益的嫌疑,是在滿足目前的一些紅木家具生產(chǎn)企業(yè)的需要,生產(chǎn)者制定了標(biāo)準(zhǔn)去愚弄消費(fèi)者,有意把一些稀有木種確定為紅木,而把資源豐富的更為優(yōu)秀的木材排除在外,無非是為了增加產(chǎn)品的附加值。賺取更高額的利潤罷了,這實(shí)際了是一種行業(yè)的惡性競爭。就是在紅木材料炒作的轟轟烈烈的這幾年,那些紅木廠獲得了多少暴利不說了,就連一個紅木網(wǎng)站,一年就賺了幾千萬。
木材賣到了黃金的價格,銷費(fèi)者被徹底“忽悠”了。把紅木標(biāo)準(zhǔn)定在少數(shù)目前稀有木種之上,排斥依然大量生長的優(yōu)質(zhì)木材的做法本身,與其說是對紅木家具的保護(hù),不如說是捧殺。
所謂“紅木”,從一開始,就不是特定的某一種或某幾種材料。而是所有優(yōu)質(zhì)硬木的統(tǒng)稱。一般有光澤,文理斜而交錯,呈紅色,褐色或深色,堅硬耐磨,材質(zhì)重,強(qiáng)度高。
按照這一基本要求來對照,凡是符合上述要求的材料就可以稱作是紅木家具材料,所以說紅木家具材料是十分豐富的,當(dāng)然,既包括了33種紅木,也有其它的一些優(yōu)質(zhì)的南美木。
這里需要指出的是,以材料的產(chǎn)地來區(qū)分紅木與非紅木是不對的,這只是個別商家為維護(hù)既得利益而進(jìn)行的錯誤誘導(dǎo)。
紅木家具其實(shí)有三大類:一是純紅木家具,就是整件家具的每一塊材料都是特定的紅木;二是非純紅木家具,在可見部位選用某種紅木,不可見部位選用另一種低檔的紅木或其它木種;三是由實(shí)木或其它人造板貼紅木皮而制成的貼皮紅木家具。這三類家具的檔次相差甚遠(yuǎn),選用哪一種材料,決定于產(chǎn)品的定位。
就純紅木家具來說,所選用的木材應(yīng)為心材,心材是樹木的中心,無生活細(xì)胞的那一部分木,心材起初為淺黃紅色,暴露于空氣中時間一久變?yōu)樽霞t色,時間愈久顯得愈新,越發(fā)漂亮。
紅木一般都不是十分粗大,所以產(chǎn)品制做時要因材而異,適合做什么就做什么,不能大材小用,也不能小材大用。否則就會造成浪費(fèi)或達(dá)不到應(yīng)有的效果。
紅木也是制作工藝品的優(yōu)質(zhì)材料,但不是什么工藝形象都適合用紅木來表現(xiàn)。紅木材料的天然差異大,品質(zhì)不一,各有特色,每一塊紅木都不同,需要以材料為出發(fā)點(diǎn),誘發(fā)設(shè)計思路和靈感,進(jìn)而創(chuàng)造出具有生命力和特色的產(chǎn)品。
三、對紅木材料新的認(rèn)識
長期以來,人們對紅木材料說法的爭論,一直沒有停止過,一方面,可謂仁者見仁,智者見智,另一方面,透著商業(yè)的炒作和利益的影響。
紅木家具之所以千百年來受到人們的喜愛,根本原因是什么呢?是工藝,是那種巧奪天工,匠心獨(dú)運(yùn),精湛嫻熟的工藝,這是紅木家具流芳百世的精髓所在,材料是他的載體而已,如果只重材料而輕工藝則本末倒置。木頭終歸是木頭,俗話說“玉不琢不成器”,更何況是木頭呢?
除了那些惡意的炒作者之外,廣大群眾都不會希望紅木這一古老的文化滅絕,從此永遠(yuǎn)遠(yuǎn)離人們的生活,躺在博物館里供人們瞻仰,而繼承和發(fā)展這一工藝就必須積極去開發(fā)和尋找新的可替代或接近甚至更加優(yōu)秀的木種,其原則是可以承載傳統(tǒng)的工藝,外觀上差別不大。
事實(shí)上,連所謂的專家都承認(rèn),有些優(yōu)秀南美木做的家具與傳統(tǒng)紅木做的家具比較幾乎很難鑒別,沒有“高超”的技藝和手段是分不清楚的。既然這樣,那又何必去分清呢?又有什么必要去做這種無聊的事呢?目的只有一個,那些手中捏著所謂“正宗紅木”產(chǎn)品的人不期望自己的東西貶值,在即得利益的驅(qū)使下抱殘守缺。
人們的認(rèn)識是不斷發(fā)展的,在認(rèn)識的過程中,會不斷地去發(fā)現(xiàn)新事物,發(fā)現(xiàn)更加優(yōu)秀的東西。沒有吸收、補(bǔ)充和否定就沒有發(fā)展。就紅木家具而言,也是如此。
我們高興地看到,近年來,一些有遠(yuǎn)見的行業(yè)人士在積極地去尋找和開發(fā)優(yōu)秀的實(shí)木材料。比如中國木業(yè)就在南美開發(fā)了27萬公頃的實(shí)木原始林區(qū),其中很多木種和以往人們認(rèn)識的木種接近,有的甚至在許多參數(shù)上超過了目前人們所認(rèn)知的紅木。比如:鉆石紅檀、南美紫心木、南美花梨木、南美猴子棗木、南美綠心樟木、南美莫拉等。這些新材料的發(fā)展,將極大地推動紅木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使古老悠久的紅木家具煥發(fā)新的活力,走進(jìn)千家萬戶,掀起紅木家具市場的新的高潮。(摘自張屹著《紅木家具》一書,暨南大學(xué)出版社出版)
圖一:張屹老師在紫御尚品專賣店
圖二:優(yōu)秀南美木制作的紅木家具
作者簡介
張屹,新視角企業(yè)管理研究中心理事長,著名管理學(xué)家、國家級策劃大師、行業(yè)權(quán)威。清華大學(xué)客座教授,中國人文大學(xué)特聘教授。
有著近20年行業(yè)經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗。是中國家具業(yè)具有深遠(yuǎn)影響的資深顧問師。
張屹老師的著作《家具制造業(yè)市場營銷實(shí)務(wù)大全》,被清華大學(xué)家具總裁MBA班選為教材?!都揖咧圃鞓I(yè)世紀(jì)書庫》叢書榮登經(jīng)濟(jì)管理出版社暢銷書排行榜。
張老師出版家具業(yè)專著60余部,在各類著名雜志、報紙上發(fā)表文章數(shù)百篇,張老師的管理理念在數(shù)不清的網(wǎng)站上廣泛傳播。數(shù)百萬行業(yè)人士在以張屹老師的思想指導(dǎo)實(shí)踐。
張屹老師被譽(yù)為策劃業(yè)最懂家具的人,家具業(yè)最懂策劃的人。張屹老師用策劃的靈魂去指導(dǎo)家具營銷,將表演的技巧融入自己的授課。
張屹老師榮獲中國商務(wù)策劃十周年成就獎,被評為中國十大商務(wù)策劃師,中國家具界最具影響力的八大顧問師之首。作為一名優(yōu)秀專家,已被中國香港收錄于《世界優(yōu)秀專家人才名典》。
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