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高韜:中國(guó)茶被農(nóng)藥毒害——《新版茶經(jīng)》報(bào)告

品牌策劃

2016-01-20 13921

中國(guó)茶被農(nóng)藥毒害——《新版茶經(jīng)》報(bào)告

綠色和平于2011年12月和2012年1月先后在北京、成都和?？趯?duì)九個(gè)茶葉品牌進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查。這些品牌包括：吳裕泰、張一元、中國(guó)茶葉、天福茗茶、日春、八馬、峨眉山竹葉青、御茶園，以及海南農(nóng)墾白沙綠茶。綠色和平隨機(jī)購(gòu)買(mǎi)了價(jià)格在60元至1000元一斤的18種茶葉，品種涵蓋了綠茶、烏龍茶和茉莉花茶等，隨后這些樣品被送至第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)。

檢測(cè)結(jié)果顯示，被調(diào)查的九個(gè)品牌的所有茶葉樣品上均含有至少三種農(nóng)藥殘留，檢出的農(nóng)藥種類(lèi)總數(shù)高達(dá)29種。其中六個(gè)樣本含有十種以上農(nóng)藥殘留，而日春803 鐵觀音竟含有多達(dá) 17 種農(nóng)藥殘留。

“要解決茶葉上的農(nóng)殘問(wèn)題，農(nóng)藥減量勢(shì)在必行，”王婧說(shuō)。

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新解茶經(jīng)——是茶還是荼？

中國(guó)政府已經(jīng)意識(shí)到茶葉生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用的問(wèn)題，并開(kāi)始制定農(nóng)藥減量政策。2011年6月農(nóng)業(yè)部提出“力爭(zhēng)到十二五末期將全國(guó)化學(xué)農(nóng)藥使用量減少20%”[i]。 2012年1月，農(nóng)業(yè)部又明確提出“今年將大力推進(jìn)綠色防控，提高蔬菜、水果和茶葉的綠色防控覆蓋率”[ii]。

此次調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，天福茗茶的碧螺春、張一元和吳裕泰的茉莉花茶等11份茶葉被檢出含有農(nóng)業(yè)部明確規(guī)定不得在茶葉上使用的農(nóng)藥滅多威，而八馬和日春的四種鐵觀音則被檢出同樣在茶樹(shù)上被禁用的農(nóng)藥硫丹[iii]；同時(shí)，在海南農(nóng)墾的白沙綠茶上，還查出國(guó)家早在2009年便明文禁止在茶樹(shù)上使用的農(nóng)藥氰戊菊酯[iv]。

滅多威[v]被世界衛(wèi)生組織（WHO）定義為劇毒農(nóng)藥，研究表明長(zhǎng)期暴露于該農(nóng)藥會(huì)破壞人的內(nèi)分泌系統(tǒng)。而硫丹[vi]毒性高且能在人體內(nèi)累積，低量接觸就能產(chǎn)生急慢性的影響。

“比起茶農(nóng)和小生產(chǎn)者，茶葉企業(yè)實(shí)際上對(duì)于農(nóng)藥的使用具有更強(qiáng)的控制能力，它們有足夠的資源通過(guò)建立追溯體系等方式從源頭控制茶葉上的農(nóng)藥使用，”王婧指出，“因此，關(guān)鍵仍在于，這些茶葉品牌是否是在乎消費(fèi)者健康的、負(fù)責(zé)任的企業(yè)?！?/span>

綠色和平呼吁吳裕泰、張一元和中茶等茶葉公司，尊重消費(fèi)者對(duì)食品安全的訴求，立即著手建立完善的茶葉供應(yīng)鏈追溯體系，對(duì)茶葉的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行有效的控制，杜絕高毒劇毒農(nóng)藥的使用，并切實(shí)減少農(nóng)藥的使用量。

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高韜———————————————————————————————————

* 首倡“品牌之上”即“品牌3.0”；

* 國(guó)際品牌協(xié)會(huì)評(píng)審顧問(wèn)；

* 福布斯中國(guó)研究院研究員；

* 中國(guó)管理創(chuàng)新研究院高級(jí)研究員；

* 價(jià)值中國(guó)最具影響力百?gòu)?qiáng)專(zhuān)家；

* 清華大學(xué)、浙江大學(xué)、武漢大學(xué)、華南理工大學(xué)、吉林大學(xué)、哈爾濱工業(yè)大學(xué)、山東大學(xué)、西南交通大學(xué)等特邀教授；

* 以往，在頂級(jí)刊物上發(fā)表了60多篇文章；后來(lái)，放棄了“多發(fā)表論文才能證明學(xué)術(shù)成就”的傳統(tǒng)觀念，全傾投入到課程設(shè)計(jì)上。