針對50萬人調(diào)查 每日吃紅肉易早死 一項(xiàng)針對五十萬名美初中老年人的大規(guī)模調(diào)查發(fā)現(xiàn)，如果每天吃四盎斯的紅肉（約一個(gè)小型漢堡的量），在未來十年內(nèi)死亡的概率會增加三○％，而且大部分是死于心臟疾病和癌癥 香腸、熏肉等處理過的肉類同樣會增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。 之前已發(fā)現(xiàn)紅肉與心臟疾病、癌癥的關(guān)連，但這項(xiàng)研究是第一個(gè)針對吃肉與死亡風(fēng)險(xiǎn)關(guān)連性的大型研究。但若經(jīng)常吃魚、雞肉、火雞肉及其他家禽，反而會略為減少死亡風(fēng)險(xiǎn)。