酒吧是客人休息娛樂的場所，可提供客人喝酒，休閑，交際使用，這就要求在服務(wù)中服務(wù)時要耐心細致，講究禮貌禮儀，靈活處理可能發(fā)生的各種情況。下面禮儀禮儀培訓(xùn)機構(gòu)-春風禮儀就為大家分享一下，酒吧工作員工需要注意的禮儀商務(wù)禮儀培訓(xùn)內(nèi)容有哪些？

禮儀培訓(xùn) target=_blank href=https://www.cfly01.com>商務(wù)禮儀

一，端酒時的禮儀
1、對客人要笑臉相迎
酒吧服務(wù)中，不管哪位客人要酒，酒吧服務(wù)員都必須動作優(yōu)雅，笑臉相迎，態(tài)度溫和，以此顯示自重及對客人的尊重
2、要恭敬的請客人點單
客人就坐后，酒吧服務(wù)員要及時上前并呈遞酒單，同時客人問候，然后將酒單放在點酒的哪位客人的右邊。給客人開票時應(yīng)略彎腰站在客人右邊：不可把票薄荷筆放在客臺上書寫。寫完后，要把客人所點飲料和菜食等復(fù)述一遍。
3、幫助客人選酒一定要慎重
如果客人特別強調(diào)要你幫助選酒，則千萬要慎重一般不要提太多的建議，而只是回答和接受點酒：如果客人堅持要你幫助，那么應(yīng)根據(jù)客人的口味和愛好，提出適當?shù)慕ㄗh。

二、開瓶禮儀
整個開瓶過程中，動作要小心，輕捷，迅速，以免搖動酒瓶將酒瓶底部的酒渣混起，影響酒味。
開香檳酒時尤其要細致，開香檳酒之前，千萬不可大力搖動酒瓶，以免增加香檳瓶內(nèi)的氣體壓力而發(fā)生意外。在為客人服務(wù)時，一般應(yīng)站在客人的右邊，用右手將飲品防在其右面，以方便客人使用。

三、其他禮儀
1、在服務(wù)中，服務(wù)員要注意站立的姿勢和位置，不要將胳膊支在吧臺上，不要同事之間相互聊天或讀書看報等，不得在客人面前使用為客人準備的酒具、茶杯等，不得在崗時飲食。不得側(cè)耳細聽客人講話，不要在客人竊竊私語的時候隨便插話。
2、在接聽電話的時候要注意禮貌，態(tài)度要緩和，語調(diào)適中。呼喚客人來接電話時，不要在遠處高聲大喊，應(yīng)盡量避免驚擾其他客人?？筛鶕?jù)發(fā)話人提供的特征有目的的尋找，到客人面前告之。
3、對于醉酒的客人，為防止意外，酒吧服務(wù)人員應(yīng)團結(jié)協(xié)作，將其攙扶至休息廳。不要對醉酒的客人做出粗魯不禮貌的舉動，如果醉酒的客人借機鬧事，不聽勸阻，應(yīng)及時報告上司和保安人員幫助處理。