張有為,張有為講師,張有為聯(lián)系方式,張有為培訓師-【中華講師網】
電商營銷策劃/網絡營銷/互聯(lián)網轉型
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張有為:店鋪個性全淘寶唯一,主打賣點好吃不縮水
2016-01-20 36674

這是一個由偶然事件引發(fā)二次創(chuàng)業(yè),源自一個跟我學網絡營銷學員的故事 

85后李曉鵬(俗稱李大掌柜)是來自湖南益陽市的鲊埠回族鄉(xiāng)回民小伙子,從小在回民山村長大,他給我的第一印象很深刻,白襯衫,高瘦清秀,說話也很沉穩(wěn),他不講我根本看不出他是個85后。 

第一次見面,是在兩個月前的一個晚上,我們在上島咖啡聊天,談起了他來學習網絡營銷最原始的初衷,以及談了他在上海六年打拼的日子。一個月前他還是個擁有20多個員工的年輕小老板,由于一次偶然的事故,讓他六年打拼下來的累積幾近為零。

他最初到上海底薪480,擺過地攤,開過飯店等等。當時對于這樣一個年輕人,他的創(chuàng)業(yè)經歷和奮斗的精神,實實感染我這位年近半百的老頭。盡管他在我們見面前一個星期還寫過一封近一千字的信給我,信里面他根本沒有提到這些,只是講他怎么通過互聯(lián)網找到我的,談了他對電子商務的初步認識,也在信中寫到他做互聯(lián)網的決心,字里行間的誠肯已經讓我小有感動,可跟他一見面,我內心就很觸動,決心一定要幫這位年輕人。那天我們見面談了近四個小時,由于快晚上十一點了,我們就約了第二次見面。

第二次見面,我們是約在第二周的周四,我們一開始談了些對互聯(lián)網的認識,盡管他從來沒有接觸過電子商務,但是他幾年打拼下來學習到的思想理念,使我在教他一些電子商務的理念時他吸收得很快,電子商務不可阻擋的勢頭他已經深深烙在他的腦海里,想在網絡營銷上做些試驗性探索。我問他具體想在哪個方向上試水網上銷售時,他就有些迷茫了。他絞盡腦汁地想到了個做裝飾材料,這個思路當即就被否定了。

我問他有什么最直接最可靠的產品資源?兩個小時過去了,談了無數(shù)個鐵哥們關系的資源,都被一一否定了,我說哪些都不是你的資源。最后實在被我逼得路可走了,他說:從小我就是放牛的,在上海打拼就是靠的勤奮拼搏,真沒有什么資源可依靠?”說到這里,我們都突然四目對視了----牛肉!

接下來的話題無需多說了,自然是滿世界的牛。在益陽有個美麗的地方叫桃花江,位于桃江縣境內,是資水東岸的一條小支流。這里的黃牛都以散養(yǎng)為主,吃四季原生態(tài)的植被,體質粗壯,結構緊湊,肌肉發(fā)達,蹄質堅實。肉質細膩緊實,味道鮮美,有一股淡淡的奶油清香,易煮熟調制,是為牛肉中的佳品。

 有意思的是他對牛的熟悉讓我大為興奮,因為他家外公是做近二十年的牛生意。他小時候就是在外公家長大,那天他談到了很多他小時候放牛的故事,他還說到:“我小時候放牛的時候眼睛死盯著牛右邊的肚子。”我問他為什么?他說:“因為自小他外公告訴他牛肚子的右邊是儲存食物的,左邊是儲存水的。每次上山放牛,只要看看右邊的牛肚有沒有鼓起,就知道今天的牛是不是吃飽了,一天的放牛生活就這樣結束了?!?/span>

 最終我們一拍即合地確定了一個項目,然后用了5個極端的日夜趕工,完成了淘寶小店【桃花江清真牛肉】的建設,店鋪地址https://shop69194191.taobao.com。至今為止,它還是全淘寶唯一的清真生鮮牛肉專賣店,它的上線也是一次非??简瀶W鵬團隊的實戰(zhàn),顯然桃花江牛肉團隊的協(xié)同能力還是非常不錯的。

桃花江牛肉除了好吃還有什么賣點?

 

在牛肉這個項目上,淘寶網最多的是牛肉干,而生鮮牛肉做的人很少,都是地方土特產雜貨店里有一個生鮮牛肉的單項,而全店只賣生鮮牛肉的店鋪沒有,這正好是渠道差異化的機會。因此,盡管在鲊埠回族鄉(xiāng)也有不少的地方土特產,但為了做成全淘寶唯一的清真生鮮牛肉專賣店,從而放棄了做鲊埠回族土特產專賣店的思路,轉而專攻“清真生鮮牛肉專賣”這一單項,把所有精力和資源全部“聚焦在一個點”上。

 

1116在“網商容天下2011上海峰會”那天,李大掌柜親自連夜燒了15斤兩大鍋家鄉(xiāng)手藝的爛熟牛肉送給義工們品嘗,大家的反映是“特別好吃”。也是在那天晚上,我看到15斤兩大鍋爛熟牛肉做好后還是兩大鍋,好像不縮水的,這一點顛覆了我“牛肉一定會大幅度收縮”的概念,于是就把賣點和卡位都放在了“好吃不縮水”上,原先的賣點“清真生鮮牛肉”只能暫時放棄了。

 

小店開張的第一個月也是一片迷茫,究竟第一個客戶來自哪里?李大掌柜當然要親自上線接待客戶啦。第一筆生意是這樣完成的,在開店試運營的一個星期,沒有一個顧客“上門”,旺旺聲盡管調到最大,中間也聽到一些振奮人心的“叮咚”聲,但都是做廣告的。這段時間我也看到他的著急,我就給他加油打氣,說做互聯(lián)網營銷是有段時間的沉默期的。直到這個月1027日的下午,他的團隊做成了第一交易,一個黃鉆會員購買了一條牛尾,訂單成功后,他跑過來興奮地跟我說,“張老師,第一筆交易成功了?!边@種興奮勁絕對不亞于中大獎的那種興奮勁。當然我給他祝賀后,還跟他說了句:“要重視顧客的評價,顧客沒評價你的交易還沒算完。”聽到我這句話后,他的興奮勁一下就沒有,因為他也意識到了重要性。后來那位顧客評價了五個字——“牛尾很好的”,盡管簡單的五個字,確讓我們李大掌柜擔心了兩天。

 


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