單店復(fù)制成多店,形成連鎖模式,本身就是規(guī)模擴(kuò)大的好事情,但是,規(guī)模大了,效益質(zhì)量就會保證穩(wěn)定嗎?規(guī)模大了,就會贏得更多的利潤嗎?如何既能做大,又能做強(qiáng)呢?這個問題困擾著很多連鎖系統(tǒng)的老板和店長。
一、選址策略
1、 要遵循標(biāo)準(zhǔn),如客流量,消費(fèi)水準(zhǔn),客戶定位,消費(fèi)規(guī)模等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行廣泛選址,廣泛選址就是多選址,多過濾,多評估。
2、 選址要注重細(xì)節(jié),比如,路邊店的選址,你要觀察評估,這條路,那一邊的客流更好呢?那就要拿出時間進(jìn)行觀察。了解顧客消費(fèi)習(xí)慣,一個城市,不同區(qū)域就會有不同消費(fèi)習(xí)慣。比如,曾經(jīng)我在石家莊橋西區(qū)開了一家萬平米的店,經(jīng)營效果不錯,后來又在市中心附近開一家分店,當(dāng)時就是沒有注意本區(qū)域的顧客消費(fèi)習(xí)慣,都是百分百的復(fù)制,結(jié)果,開業(yè)后,拿出了半年的時間,進(jìn)行商品等多方面的調(diào)整才適應(yīng)市場。
二、商品選擇策略
1、 首先是商品組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計和選擇,要站在調(diào)研的角度去設(shè)計產(chǎn)品結(jié)構(gòu),去做產(chǎn)品組合配置
2、 產(chǎn)品配置利于店鋪經(jīng)營,利于選擇,利于后期調(diào)整
三、人員策略
1、 配置“老兵型”的主力管理者,基層管理者,要確保,工作復(fù)制力的質(zhì)量,提高新店開張效率
2、 加強(qiáng)店員的培訓(xùn)
四、促銷策略
1、 集中策略,新店開張,一定要提前制定系統(tǒng)的促銷計劃,要在短期內(nèi),一波接一波,這樣,能不斷地制造演出吸引力,制造眼球經(jīng)濟(jì)效應(yīng)
2、 競爭策略,應(yīng)對競爭店抵御,促銷活動越多,就越能,抵消競爭店的干擾,當(dāng)然,知己知彼,是最好的策略;你的新店開張,競爭店一定是覬覦你很久的
3、 集中策略,要給予新店獨(dú)具的、大量的促銷政策,吸引客流量,創(chuàng)造人氣,讓更多的人知道新店信息,獨(dú)具的政策,增加了可比性,加強(qiáng)新店的選擇性,這樣新店人氣一定大旺
五、快速調(diào)整策略
1、 新店開張期滿一個月,要馬上進(jìn)行,開業(yè)總結(jié)和評估,其中包括,產(chǎn)品配置效果,演出陳列效果,促銷效果,人員工作狀態(tài),顧客意見篩選等,要拿出調(diào)整方案
2、 方案要快速決策,快速行動調(diào)整,要讓顧客看到我們變化,這就是你的核心競爭力和吸引力
3、 如果調(diào)整速度過慢,會讓顧客感覺視覺疲勞,不被重視,新鮮感減弱,客流降低;競爭者也會趁虛而入,加大與你新店抗衡的力度,從而削弱你的競爭力;調(diào)整不力,開店前的很多努力都會付之東流,還會給將來的經(jīng)營工作留下隱患,所謂,一招不慎滿盤皆輸,差之毫厘,失之千里。
六、定型策略
1、 一般一個新店要經(jīng)過3-6個月的磨合調(diào)整就會定型。
2、 經(jīng)過調(diào)整,商品結(jié)構(gòu)與配置;布局陳列與演出初步定型。
3、 制定要常態(tài)化促銷計劃,確保競爭優(yōu)勢
4、 人員穩(wěn)定,人員操作技能要熟練穩(wěn)定,確保正常營運(yùn)工作