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陳云雯:營(yíng)養(yǎng)減壓——精力充沛的食物計(jì)劃
2016-01-20 82865

一、您有壓力嗎?
常有朋友抱怨有來(lái)自方方面面的壓力,身體疲勞、亞健康;營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩;精神方面的職場(chǎng)人際關(guān)系、夫妻關(guān)系等等,而顯得很無(wú)助。
您是否也有類(lèi)似的壓力呢?那這篇小文章將會(huì)對(duì)您有幫助。


二、使人精力充沛的食物計(jì)劃
我們工作都很認(rèn)真有計(jì)劃,我們的健康也一樣,我們的食物也需要有計(jì)劃。那我們的三餐怎么吃?零食怎么吃?冰箱和食品柜里可以事先為自己和家人準(zhǔn)備點(diǎn)什么?


1、營(yíng)養(yǎng)早餐:一天能量的開(kāi)始
要想精神好皮膚好,早餐是關(guān)鍵。研究表明,早餐不規(guī)律的人與比早餐正常的人相比,平均體重高3.5千克;體內(nèi)有害低密度脂蛋白水平也較高;抗壓能力低。
您知道最佳早餐搭配應(yīng)該包括那些食物?
1)提升精力的牛奶、雞蛋、堅(jiān)果等
2)幫助排毒的新鮮水果,水果富含維生素,能幫助肝臟解毒
3)提供能量的最好是復(fù)雜碳水化合物燕麥、小麥胚芽、全麥面包等。如燕麥能給我們提供持續(xù)穩(wěn)定的能量,它含有大量可溶性纖維,有益腸道健康,同時(shí)還能降低膽固醇。


2、午餐、晚餐:能量的補(bǔ)充和維持
葷素搭配、不要挑食,以求營(yíng)養(yǎng)均衡的原則。一般而言,簡(jiǎn)單的午、晚餐可以是一葷二素一湯。
1)條件選擇的話(huà)素菜最好一個(gè)炒菜一個(gè)涼拌(如蔬菜色拉,涼拌黃瓜等),目的是減少油脂的攝入,防止肥胖和各種慢性病。
2)自己做菜的話(huà)可以重視炒什錦、多種食材的煲湯,以增加食物的種類(lèi)。


3、零食:健康的零食使人年輕
有時(shí)餓了、有時(shí)饞了,免不了想起可愛(ài)的零食。但加工食品鹽、糖和脂肪含量高,不僅不能為我們提供營(yíng)養(yǎng),而且對(duì)我們的健康、皮膚沒(méi)有好處,還會(huì)使血糖急速波動(dòng),引起各種健康問(wèn)題。下面這些零食可以是不錯(cuò)的選擇:
1)酸奶:富含鈣和蛋白質(zhì),還有益于消化
2)堅(jiān)果:富含蛋白質(zhì),當(dāng)我們感到虛弱時(shí),能給我們提供能量,還含有對(duì)皮膚健康有益的必需脂肪酸
3)全麥面包:含有維生素B族、纖維素、必需脂肪酸等
4)低脂奶酪:富含鈣和蛋白質(zhì),有益皮膚、骨骼和牙齒的健康
5)水果色拉:將色彩鮮艷、味道鮮美的水果切成小塊,插上牙簽,還可撒點(diǎn)堅(jiān)果,營(yíng)養(yǎng)又美味。


4、讓我們受益的超級(jí)食品
什么是超級(jí)食品?超級(jí)食品是指營(yíng)養(yǎng)豐富,并有明顯抗氧化作用的食品。
為了保證所有超級(jí)食品包括在您的食譜之中,您應(yīng)當(dāng)提前計(jì)劃食品。饑餓的肚子和空空的冰箱是很危險(xiǎn)的,在饑餓的情況下,很多人會(huì)打電話(huà)叫不健康的外賣(mài)(通常是高油高鹽食品),或是到超市買(mǎi)些快餐,所以,空閑時(shí)間我們可以在冰箱里和食品柜里放些對(duì)健康非常有益的“超級(jí)食品”,至少是健康食品。


冰箱里的健康食品
1)脫脂牛奶、低脂酸奶
2)新鮮水果:芒果、奇異果、各種瓜
3)魚(yú)或去皮的雞肉
4)雞蛋(最好白煮)
5)含有大量抗氧化劑的蔬菜:胡蘿卜、西紅柿、南瓜;西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、辣椒。這些蔬菜富含類(lèi)胡蘿卜素,能極為有效地幫助肝臟清潔全身。


食品柜里的健康食品
1)油(初榨橄欖油)
2)燕麥片、小麥胚芽、山芋、黑米、干豆
3)堅(jiān)果和種子(杏仁、核桃 芝麻、南瓜子、花生醬)
4)蜂蜜
5)綠茶、藥茶(菊花、山楂、決明子茶等)
6)洋蔥、大蒜、生姜


三、健康的四大基石
健康取決于良好的生活方式,那就是適量運(yùn)動(dòng)、積極心態(tài)、戒煙限酒、合理膳食,這就是健康的四大基石。每天的運(yùn)動(dòng),能幫助到您在不知不覺(jué)中變得更健康;積極的心態(tài)給予自己正面的能量;戒煙限酒減少有害物質(zhì)的攝入;均衡合理的膳食有助于抗壓,使人精力充沛健康有活力。

由于壓力會(huì)消耗掉我們身體大量有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng),所以合理的食物計(jì)劃加上健康的理念,一定會(huì)有助于您減輕壓力、平衡情緒、精力充沛、生活更優(yōu)質(zhì)!

 

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