10月25日下午，CFDF中國酒類食品產(chǎn)業(yè)新經(jīng)濟高峰論壇在長沙國際會展中心隆重召開，知名經(jīng)濟學家、國務院參事室特約研究員姚景源發(fā)表主旨演講，把脈新時代、新周期政策著力點，探尋產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展目標和方向，助力與會廠商及時系統(tǒng)性調(diào)整應對策略，以更好地適應宏觀經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境變化。

他表示中國經(jīng)濟正處在一個爬坡過坎的階段，累積的深層次 的矛盾和開始突顯，我們過去的增長更多的是靠大量的能源問題消耗、資源消耗、物質(zhì)消耗，接著就是高污染?，F(xiàn)在要打好“藍天保衛(wèi)戰(zhàn)”，再也不能用犧牲環(huán)境來追求增長速度。中國經(jīng)濟由高速度向高質(zhì)量增長，必須由需求側轉到供給側，再不能像過去靠發(fā)票子、追求速度。

中國經(jīng)濟如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展？

姚景源認為高質(zhì)量發(fā)展有四條：第一條高質(zhì)量發(fā)展，是以創(chuàng)新為根本驅(qū)動力的發(fā)展，我們過去高速度發(fā)展是靠投入，大量資本投入，大量勞動力投入，大量資源投入，但是高質(zhì)量發(fā)展是以創(chuàng)新和技術進步。我們酒類要加大創(chuàng)新力度，讓創(chuàng)新成為我們酒類在新時期新時代最根本的驅(qū)動力。第二，高質(zhì)量發(fā)展應當是綠色發(fā)展，過去中國高速度發(fā)展是高能耗 、高污染，但是高質(zhì)量發(fā)展是綠色發(fā)展，我們不但要金山銀山，更要綠水青山，所以酒類行業(yè)也是，要綠色發(fā)展；第三，高質(zhì)量發(fā)展應當是在一個更加開放格局下的一個發(fā)展，包括酒類行業(yè)，也要在一個更加開放的格局下，過去我們?nèi)鄙俚木褪呛诵募夹g，現(xiàn)在應當在更加開放的格局下來推動核心技術，推動整個經(jīng)濟的增長質(zhì)量。第四，高質(zhì)量發(fā)展應當是以民生改善和老百姓獲得感為根本考核目標的發(fā)展，我們過去高速發(fā)展是追求GDP，這和老百姓的民生改善就有距離，老百姓沒感覺到經(jīng)濟增長速度那么快，所以現(xiàn)在高質(zhì)量發(fā)展是以民生改善和老百姓獲得感為根本。務必要把什么是人民群眾需要的美好生活這個問題搞清楚。

喝酒是一種文化，不是簡單的食品消費

姚景源認為最近酒類板塊的股票波動和控煙控酒沒關系，認為喝酒是一種文化，不是簡單的食品消費。李白“斗酒詩百篇”，酒是一種文化，所以他一直主張，酒對中國來講，這個行業(yè)從生產(chǎn)角度，包括一、二、三產(chǎn)都在內(nèi)，更重要的是一種文化，一個民族根本的符號就是文化符號。當中國的主要矛盾轉變?yōu)槿嗣袢罕妼γ篮蒙钊找嬖鲩L的需要的時候，酒類文化的這種內(nèi)涵，文化的基本意義就會越來越發(fā)展。他始終堅持，酒類行業(yè)在未來的中國是一個有廣闊發(fā)展空間的行業(yè)，當然酒類行業(yè)最重要的任務，也是要由過去的高速度發(fā)展轉向高質(zhì)量發(fā)展。