在國(guó)外機(jī)場(chǎng)免稅店見(jiàn)過(guò)茅臺(tái)酒的人，都會(huì)因其價(jià)格比國(guó)內(nèi)便宜如此之多而震驚，往往是一群國(guó)內(nèi)游客過(guò)后，這些茅臺(tái)酒便會(huì)所剩無(wú)幾。除了價(jià)格便宜外，還有一個(gè)理由，相對(duì)于國(guó)內(nèi)遍地假貨，賣(mài)到海外的都是真貨。

       日本是清酒的天下，雖說(shuō)茅臺(tái)酒名聲在外，但我沒(méi)見(jiàn)過(guò)有幾個(gè)日本人說(shuō)喜歡喝茅臺(tái)酒的。當(dāng)然，和中國(guó)人一起喝茅臺(tái)酒時(shí)，總要夸獎(jiǎng)幾句好酒的，但他們背后卻說(shuō)的是實(shí)話(huà)：“噢，我舌頭麻了，根本嘗不出茅臺(tái)的味道！”

       那么，有多少中國(guó)人真心認(rèn)為茅臺(tái)酒好喝呢？我不敢妄下斷言，但有一點(diǎn)是大家知道的，茅臺(tái)酒很少是在家里喝的，是用來(lái)宴請(qǐng)別人喝的，或者送禮用的。

       我雖不明就理，但也不打算否認(rèn)茅臺(tái)是好酒，只是覺(jué)得一種喝的酒，不應(yīng)該瘋狂到2000元一瓶的地步。在北京的稍上檔次的飯店，都有茅臺(tái)在賣(mài)，按照廠(chǎng)商的說(shuō)法，其中很多應(yīng)該是假酒，但其價(jià)格卻一點(diǎn)也不假。酒桌上若擺上幾瓶正宗的茅臺(tái)酒，的確能給主人臉上增添不少光彩，但誰(shuí)又能保證現(xiàn)在正喝著的那瓶就是正宗的呢？

      一些大場(chǎng)面時(shí)，還會(huì)30年、50年酒齡的陳年茅臺(tái)，見(jiàn)識(shí)過(guò)幾次，心里存疑。中國(guó)改革開(kāi)放才30多年，很難相信在要靠“白貓黑貓”來(lái)引導(dǎo)人們生產(chǎn)的那個(gè)年代，酒廠(chǎng)會(huì)存下這么多酒，并且有長(zhǎng)期儲(chǔ)存的戰(zhàn)略眼光。至少，目前很少有文件來(lái)證實(shí)這些茅臺(tái)酒有30或50年的高齡。

       我有時(shí)腹黑地想，茅臺(tái)酒就像皇帝的新裝，喝過(guò)的人不敢說(shuō)不好喝，否則會(huì)被人認(rèn)為不懂酒或喝了假酒。

      隨政治權(quán)威和官場(chǎng)抬高的酒價(jià)

       茅臺(tái)酒起初被炒起來(lái)的原因，顯然是政治。起初源于紅軍長(zhǎng)征路過(guò)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，饑寒交迫的紅軍干部，碰上久違了的白酒，那簡(jiǎn)直是要干枯的樹(shù)苗得到了雨露滋潤(rùn)，讓他們甘露心扉，甜蜜記憶，其實(shí)此前茅臺(tái)鎮(zhèn)并無(wú)名酒，甚至茅臺(tái)酒的名字也是1950年代將幾家酒作坊合并后才命名的。我想，那時(shí)和紅軍首領(lǐng)相遇的不是茅臺(tái)酒，而是二鍋頭，現(xiàn)在天價(jià)的名酒或許就是二鍋頭了。當(dāng)然，酒一旦成名，再追溯起來(lái)，各種世博會(huì)金獎(jiǎng)等類(lèi)的典故也就應(yīng)運(yùn)而生了。

       在共產(chǎn)黨奪取政權(quán)以后，茅臺(tái)酒被請(qǐng)進(jìn)國(guó)宴，請(qǐng)進(jìn)老元帥老將軍的酒窖，這才是茅臺(tái)酒不斷升值的根本原因。世界上哪個(gè)國(guó)家都是御用最有名氣，能喝御用酒，那就顯得高貴。相反，請(qǐng)官員貴客吃飯，沒(méi)有茅臺(tái)酒幾乎是對(duì)客人的不尊重。君不見(jiàn)一個(gè)僅僅有一字之合的“習(xí)酒”也有雞犬升天的現(xiàn)實(shí)神話(huà)。

       最近幾年，隨著官員身價(jià)的飛升和國(guó)有企業(yè)進(jìn)一步獨(dú)霸，茅臺(tái)酒也超越作為白酒甚至一種商品的存在，更成為皇帝的新裝。人人說(shuō)皇帝的新裝好看，于是大家也都異口同聲說(shuō)好看，對(duì)新裝憧憬的人索性也自己的衣服脫掉，像模像樣也披上一件虛擬的新裝，以免跟不上形勢(shì)。

       話(huà)說(shuō)如果茅臺(tái)酒真的那么好喝，我相信年輕人也會(huì)很喜歡，可是，我們會(huì)逐漸發(fā)現(xiàn)，喜歡茅臺(tái)酒的人群的年齡在不斷提高。30歲，甚至是40歲的人群已經(jīng)在悄悄離開(kāi)茅臺(tái)酒。年輕人更喜好啤酒或紅酒，酒精度數(shù)在下降。

      酒局傷害廉政和官企形象

       國(guó)家新領(lǐng)導(dǎo)班子上臺(tái)后，官場(chǎng)大行節(jié)儉，首先是北京市內(nèi)的交通松快了很多，高檔酒店的生意比往年也冷清了不少，甚至傳出某著名白酒在1月份的銷(xiāo)售同比下降70%。其實(shí)，這不算是大舉動(dòng)，但意義卻很重大。其實(shí)，很久以前人們就已經(jīng)開(kāi)始厭倦飯局酒局，只是中國(guó)人跟風(fēng)習(xí)慣了，只是沒(méi)人敢說(shuō)皇帝裸體罷了。

       逢年過(guò)節(jié)或婚娶儀式等場(chǎng)合，喝些白酒烘托氣氛，無(wú)可厚非，但商業(yè)宴請(qǐng)時(shí)推杯換盞，或者不喝酒辦不成事，絕對(duì)是陋習(xí)，不值得提倡。朋友相聚人，沒(méi)有利益關(guān)系的酒飯，是歡樂(lè)和健康的，甚至是文化的?？赡切┟髅魇窃谕ㄟ^(guò)酒局，一方接待另一方，試圖從中牟利的飯局太多了。請(qǐng)客的人明白，被請(qǐng)的人更明白，就那么點(diǎn)真是意圖，就是不好意思明說(shuō)出來(lái)，偏要通過(guò)傷害身體，浪費(fèi)時(shí)間和食物，來(lái)達(dá)到事倍功半的效果。

       都4、50歲的人了，在過(guò)去也都是知天命的年紀(jì)了，卻偏要像個(gè)不懂事的孩童似地在酒桌上說(shuō)些讓人肉麻的話(huà)，為的就是虛掩傳遞那些說(shuō)不出來(lái)的話(huà)。

       但我也相信有些官員和企業(yè)高管，確實(shí)有飲酒或美食的嗜好，恰有機(jī)會(huì)白吃白喝，自然不會(huì)放過(guò)。但是，這些人早已把身體吃垮喝垮。我的高管朋友里幾乎沒(méi)有身體健康的人，他們不是血壓高，就是血脂高，不是肚子大，就是尿酸高。他們喝著茅臺(tái)酒，吸著中華煙，吃著魚(yú)翅鮑魚(yú)，而且誰(shuí)也不在意每天過(guò)量用這些煙酒飯菜是否有益健康。

       說(shuō)句難聽(tīng)話(huà)，那些酒精橫流，煙霧繚繞，杯盤(pán)狼藉的酒局，肯定是快速走進(jìn)棺材的聚會(huì)。在這樣的密室里，當(dāng)事者在靠吞噬社會(huì)的透明和公平來(lái)貪婪吞噬利益的同時(shí)，也在吞噬自己的良知和生命。

       茅臺(tái)酒銷(xiāo)量下降，或許預(yù)示中國(guó)官場(chǎng)及企業(yè)間的關(guān)系正在開(kāi)始轉(zhuǎn)變。在美國(guó)，談生意時(shí)連啤酒都不能喝。我們能不能先不喝茅臺(tái)酒呢？當(dāng)然，在公宴上，五糧液、拉斐等這些價(jià)格高昂的中外貴酒也都歇了吧。