肖炳釗,肖炳釗講師,肖炳釗聯(lián)系方式,肖炳釗培訓師-【中華講師網(wǎng)】
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肖炳釗:特發(fā)事件處理程序
2016-01-20 9539
                   ————客人突然受傷處理

1、前往現(xiàn)場:
接到報告后立即前往現(xiàn)場;詢問受傷者的傷情,及時與會務組人員或團隊負責人或傷者親朋戚友聯(lián)系;如需要,建議傷者前往醫(yī)院接受進一步檢查;如傷情嚴重,安排能夠與客人進行語言溝通的飯店工作人員陪同病人前往醫(yī)院。

2、填寫受傷報告:填寫受傷報告,包括:發(fā)生地點、時間、受傷人員情況、證人等詳細資料;將受傷報告的復印件上交總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財務部經(jīng)理,并根據(jù)發(fā)生地點分別上交給客房部總監(jiān)(經(jīng)理)、餐飲部總監(jiān)(經(jīng)理)和保安部經(jīng)理。

3、聯(lián)絡:立即將事件向管理當局匯報,及時與在醫(yī)院的陪伴人員聯(lián)系,隨時掌握客人傷情,保證管理當局了解最新狀態(tài)。

4、提供幫助:與飯店有關部門及會務組或團隊負責人或傷者親朋戚友合作,為傷者提供一切飯店當局能夠給予的幫助。如客用品和食品等。

5、記錄:詳細記錄事件發(fā)生和處理過程;保存好受傷報告。受傷報告不能給客人。
  中師、酒題:

序號

課程

適合人員

講師

1

酒店、餐廳開業(yè)培訓系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

2

酒店、餐飲知識系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

3

酒店、餐飲通用管理系列

全體管理人員

肖炳釗

4

酒店、餐飲服務管理系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

5

酒店、餐飲質量管理系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

6

酒店、餐飲人力資源管理系列

全體管理人員

肖炳釗

7

酒店、餐飲系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

8

酒店、餐飲成本管理系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

9

酒店、餐飲安全、衛(wèi)生管理系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

10

員工職業(yè)發(fā)系列

全體管理人員、基層員工

肖炳釗

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