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李偉:營養(yǎng)師李偉提醒:過量吃碘鹽可能誘發(fā)高血壓
2016-01-20 41897
  日本核泄露事件發(fā)生后,沿海各地出現(xiàn)市民搶購食鹽風潮。對此,醫(yī)學專家明確表示,盲目過多食用碘鹽不僅有害自身健康,而且在防輻射方面也起不到針對性作用。每天攝鹽6克以上,長此以往可能出現(xiàn)高血壓。營養(yǎng)師李偉建議多吃點新鮮蔬菜和水果,均衡營養(yǎng),提高免疫力。針對一些市民盲目擔心拍X光、CT等影響健康,營養(yǎng)師李偉表示,過度擔心、甚至拒絕檢查反而可能延誤診斷和病情?! ∶つ抠A存碘鹽只會流失碘  “市民有必要正確認識碘鹽和防輻射之間的關(guān)系!”某醫(yī)院內(nèi)分泌科、上海市內(nèi)分泌代謝病臨床醫(yī)學中心及上海市內(nèi)分泌臨床質(zhì)控中心主任王衛(wèi)慶教授分析說,目前監(jiān)測未見環(huán)境異常,市民根本沒有必要采取特別措施進行防護。此外,目前也沒有必要貯存碘鹽。碘本身是易揮發(fā)的元素,在貯存過程中,碘鹽中的碘必然大量流失,長期在家中儲存并非好方法。碘鹽中碘含量一旦較低,便不足以封閉甲狀腺,甲狀腺仍然會吸收放射性碘,就更起不到預防和緩解核輻射的作用。甲狀腺是碘攝入首要的濃集器官,只有當甲狀腺中充滿非放射性碘,才能阻止放射性碘的入侵。這種封閉式需要高濃度的碘,碘鹽中的含碘量根本達不到這個濃度?! ¢L期超量吃碘鹽或誘發(fā)高血壓  “如果盲目過量攝入大量碘鹽,還可能引起高血壓等疾病?!蹦翅t(yī)院營養(yǎng)科主任孫建琴教授分析說,從健康角度而言,每人每天從鹽中攝取的碘含量約在100微克左右,每人每天的鹽攝入量最好在4至6克左右,過量則可能引起高血壓、肺水腫等癥狀加重,心衰發(fā)生率增加。由于碘是水溶性的物質(zhì),碘吃多了只會通過尿液排出體外。至于用強化碘的醬油來代替碘鹽,則更是沒有必要。在天然食品中,像海帶、蝦皮、海魚等,碘含量都很高。專家建議,倒不如多吃點新鮮蔬菜和水果,均衡營養(yǎng),減少抽煙,放松心情,不要盲目恐慌,避免疲勞,提高免疫力?! ∵^度使用碘片或誘發(fā)急性腎衰  營養(yǎng)師李偉,大量服用碘片,會產(chǎn)生一定副作用,可能促進甲狀腺結(jié)節(jié)、甲狀腺功能亢進癥、甲狀腺癌,誘發(fā)甲狀腺功能亢進危象,從而危及生命。除對甲狀腺產(chǎn)生危害,過度碘攝入還會導致急性腎功能衰竭等腎臟疾病。對本身患有甲亢、腎衰或腎功能不良、肺水腫、服用碘鹽后易產(chǎn)生不適的人群,更不能攝入碘,否則導致病情惡化。  專家請那些已經(jīng)食用了大量碘劑、但未出現(xiàn)不良反應的市民也可放心,碘本身的危害并不大,一天之后就能被排泄完畢。換句話說,萬一要接觸放射性碘,也只有在提前兩小時服用碘劑,才會實現(xiàn)預防效果?! ∶つ繐尼t(yī)學攝片延誤診斷沒必要   由于最近“核輻射”引起高度關(guān)注,有些市民盲目擔心平時到醫(yī)院檢查拍X光、CT 等,是否也有輻射,也會影響健康?對此,某醫(yī)院核醫(yī)學科主任李彪教授說,核能在醫(yī)學上的運用是安全的,符合安全標準。一些核醫(yī)學檢查能在病情早期發(fā)現(xiàn)微小的病變,有利于早期診斷,早期治療。專家表示,在醫(yī)生建議下進行檢查,是安全的。市民不必盲目過分擔心,甚至因為擔心而想拒絕或推遲檢查,這沒必要,反而可能延誤病情診斷。
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