水果的食用禁忌┅ 　　酸性的水果不宜多吃　　酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含單寧酸，與海味同食會(huì)與蛋白質(zhì)凝固，沉淀于腸道內(nèi)，引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良；而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者也不宜吃酸性水果；同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃酸性水果，以免加重便秘?！　↓堁邸⒗笾σm量　　龍眼、荔枝性溫，食之過多則生熱上火，因此身體熱盛者、陰虛火旺者切勿多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛出血、鼻衄。嚴(yán)重的會(huì)患上人們常見的所謂“荔枝病”?！　±孀印㈣肿硬皇侨巳四艹浴　∑湫院?，食之過多則傷陽(yáng)氣，身體陽(yáng)虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、立婦不宜多吃或者最好不吃?！　〔荒芸崭钩运　∥骷t柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因?yàn)槲骷t柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛；柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時(shí)患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化；橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸；山楂味酸，空腹食之則產(chǎn)生胃中嘈雜如饑甚至?xí)弁矗幌憬吨械拟?、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉食物后吃，這有可能引起胃腸功能紊亂。常見果品點(diǎn)評(píng)┅　　西瓜　　西瓜是夏季消暑良品，但是糖尿病患者和易脹氣的人禁吃西瓜。西瓜和許多含糖量高的水果是在腸內(nèi)而不是在胃里消化的。因此當(dāng)西瓜與那些需要用唾液和胃進(jìn)行消化的食品一起食用時(shí)，西瓜就會(huì)在胃中很快被分解，然后開始發(fā)酵并形成氣體，使人感到胃脹極度不舒服。由于上述原因，西瓜應(yīng)當(dāng)與其他食品分開吃、空腹吃或者食用其他食品兩個(gè)小時(shí)后再吃?！　∠憬?　　畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因?yàn)橄憬对谖改c中消化得很慢，對(duì)膽囊不好?！　∑咸选　∑咸炎詈迷谡聝商熘笤偈秤茫?yàn)閯傉碌钠咸褧?huì)在小腸中產(chǎn)生大量氣體。葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是皮和核還是不吃為妙，它們很難消化，也容易脹氣。　　橘子 　　橘子味甘酸，性涼。有理氣潤(rùn)肺、醒酒止痢的功效。橘此可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但“陰常不足，陽(yáng)常有余” 的人應(yīng)少吃，以免“上焦火盛”。　　椰子　　味甘，有益氣殺蟲的功效。椰子汁和果肉都可食用，成熟的椰果拿在手里輕搖時(shí)，會(huì)聽到果汁的的撞擊聲。 　　蘋果　　蘋果色澤美艷，芳香脆甜，中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平，有補(bǔ)心潤(rùn)肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的神效。但是由于果糖和果酸較多，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕作用，吃后最好及時(shí)漱口刷牙?！　∈瘛　∈窆饩К撈G麗，甘酸生津。中醫(yī)認(rèn)為石榴性溫澀，潤(rùn)燥兼收斂，主治咽喉燥渴，可止渴生津、澀腸止瀉、固腎收斂。但吃多容易傷齒，生痰　　菠蘿　　味甘酸、性平，對(duì)腎炎水腫、高血壓、支氣管炎有療效。但臨床上發(fā)現(xiàn)有人吃菠蘿后會(huì)引起過敏，俗稱“菠蘿病”或“菠蘿中毒”，在食用 15 分鐘至 1 小時(shí)左右即出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉，同時(shí)出現(xiàn)過敏癥狀，頭疼、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)紫、四肢及口舌發(fā)麻；嚴(yán)重的會(huì)突然暈倒，甚至?xí)霈F(xiàn)休克等癥狀，因此有菠蘿過敏史者忌食。　　荔枝　　荔枝可補(bǔ)腦健身，通身益智。有詩(shī)云：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人?！逼鋵?shí)不然，荔枝一次不能多吃，多吃可導(dǎo)致上火，引起體內(nèi)糖代謝紊亂，造成“荔枝病”（即低血糖）。輕者惡心、出汗、口渴、無(wú)力，重則頭暈、昏迷等。因此荔枝不能多吃，尤其是兒童不宜大量食用。　　芒果　　芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃，多吃對(duì)人的腎臟有害?！　¤肿印　¤肿雍愐葝u素、維生素、尼克酸、糖類、鈣、鐵、磷、脂類等。味甘酸、性寒?？上職?、消炎、化食醒酒，有獨(dú)特的降血糖功效，還可以美容長(zhǎng)發(fā)?！　±钭印　±钭用牢抖嘀甯螣?、活血脈，有美顏烏發(fā)的神效。李子多食生痰，損壞牙齒，體質(zhì)虛弱的患者宜少食。根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，如李子味苦澀或放入水中漂浮者為有毒，不宜食之?！　∩弦拱嗟娜耍袝r(shí)會(huì)出現(xiàn)食欲下降、頭昏、乏力等癥狀，他們除了在上夜班時(shí)有輕重不同的不適反應(yīng)外，白天在家亦難以安睡。為此有不少人對(duì)上夜班顧慮頗大。大連市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任孫承芝介紹，其實(shí)這些擔(dān)心是多余的，只要合理安排營(yíng)養(yǎng)飲食和自我調(diào)節(jié)，頭昏體乏、精神不振等不適表現(xiàn)就會(huì)有緩解。夜班人的飲食營(yíng)養(yǎng)　　上夜班者首先要盡量休息好，保證有 8 小時(shí)的睡眠時(shí)間，下班后最好先躺一會(huì)兒。在飲食上要注意調(diào)劑花樣，并注意菜肴的色、香、味和配些酸味及其他調(diào)味品，以促進(jìn)食欲。進(jìn)食時(shí)間要有規(guī)律，不可吃飽一頓沉睡一天，更不能一點(diǎn)不吃，倒頭就睡。大夜班者，中途要加餐一次，以補(bǔ)充所消耗的能量。另外，為了維持正常視覺，可多吃些含維生素 A 的食物，如動(dòng)物肝臟、奶類、蛋類等。維生素 A 是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的原料，缺乏時(shí)，會(huì)使暗視能力減退。在夜班餐飲中，應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的食物，上夜班后應(yīng)以易消化的流質(zhì)食物和碳水化合物食物為主，如豆?jié){、菜湯、糖點(diǎn)之類。這樣，既可滿足白天睡眠時(shí)的熱能和體液代謝之需，又不會(huì)因進(jìn)食脂肪、蛋白過多，出現(xiàn)飽脹現(xiàn)象而影響睡眠。當(dāng)然，無(wú)論怎么說，人的正常生活習(xí)慣被改變后，必然要帶來不適感。然而，人適應(yīng)環(huán)境變化的潛力又是相當(dāng)大的，發(fā)揮這種潛力，除了飲食等方面精心調(diào)理外，還要依靠精神狀態(tài)的自我調(diào)整。