“牛奶要喝低脂的”“飯后一定要站半小時(shí)”“吃零食得算卡路里”……女人的飲食戒律在男人看來，未免過于講究。但近日，美國醫(yī)生薩麗·斯奎爾斯在她的新書《像女人那樣吃飯》中指出，恰恰是這些“講究的吃法”，讓女人比男人活得更健康?！澳腥丝偸窍氲绞裁淳统允裁矗燥垥r(shí)間也沒規(guī)律，這無形中增加了心臟病、高血壓的可能性。如果男人肯放下面子，學(xué)學(xué)女人的飲食方式，會(huì)健康得多。 男人該向女人學(xué)吃什么？ 為什么男人的壽命總比女人短？在女人的飲食信條中，有哪些值得男人借鑒的地方呢？薩麗給出了以下建議。 睡覺前4小時(shí)不吃東西。顯然，這是女人為了減肥給自己定的規(guī)矩。如果剛吃飽就睡，脂肪鐵定會(huì)囤積在體內(nèi)，體重也就與日俱增了。也許很多人認(rèn)為，女人更容易在睡前邊看電視邊吃零食，但中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅告訴記者，男人和女人在零食的選擇上有所差異，女人更喜歡水果、酸奶等低熱量零食；男人則喜歡高油脂的食物，如油炸食品、肉、方便面等。結(jié)果，同樣吃夜宵，男性攝取的熱量當(dāng)然高于女性。 一頓飯只吃八分飽。范志紅表示，盡管女人們常抱怨自己控制不住食欲，但她們的自控能力比男人強(qiáng)得多，一頓飯吃到八成飽就能放下餐具。我國2002年膳食調(diào)查的結(jié)果證明，中青年人中，女性肥胖率明顯低于男性。造成體重差異的主要原因，很可能是女性比較注意控制飲食。 在做飯過程中打消食欲。“做飯的事好象約定俗成一樣，總落在女人身上，在各個(gè)國家都是如此?！彼_麗說。但恐怕很多女人都有這樣的體會(huì)，做一頓飯下來，自己的食欲就沒那么旺盛了。范志紅也認(rèn)為，烹調(diào)的確食令人食欲下降，而更關(guān)注家人是否愛吃，這會(huì)讓做飯的人更有成就感。而不下廚的一方則往往會(huì)有很好的食欲。如果想控制飲食，男人們不妨搶著做兩頓飯?jiān)囋?，畢竟體重輕了，血壓、血脂也隨之下降了。 吃東西講究搭配。如同穿衣服一樣，女人吃東西也講究搭配?！凹t酒配紅肉，白酒配白肉”，當(dāng)這些飲食信條被男人打亂后，只有女人們還會(huì)時(shí)時(shí)遵守?！斑@些傳統(tǒng)搭配方法對(duì)健康絕對(duì)有益?！彼_麗認(rèn)為。此外，現(xiàn)在不少女人喜歡用茶代替咖啡，“我通常的做法是在加班的時(shí)候，用富含鐵和維生素C的花草茶代替咖啡、紅茶等刺激性飲料，感覺挺不錯(cuò)的。”在芝加哥某公司上班的杰西卡說。 時(shí)刻注意著自己的體重。再誘人的食物，都難免被女人和熱量掛上鉤?！澳呐略偈莸呐?，都會(huì)對(duì)高熱量食物敬而遠(yuǎn)之?！狈吨炯t說。而男人一看到愛吃的飯菜，就忘記“減肥大計(jì)”，即使已經(jīng)大腹便便，卻總說“吃飽了才能感到生活幸?！?。實(shí)際上，多惦記一下熱量，看住自己的嘴巴，就能避免如脂肪肝、痛風(fēng)等“吃出來的麻煩”。