控制貫穿于生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的始終。生產(chǎn)系統(tǒng)憑借控制的動(dòng)能，監(jiān)督、制約和調(diào)整系統(tǒng)各環(huán)節(jié)的活動(dòng)，使生產(chǎn)系統(tǒng)按計(jì)劃運(yùn)行，并能不斷適應(yīng)環(huán)境的變化，從而達(dá)到系統(tǒng)預(yù)定的目標(biāo)。生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行控制的活動(dòng)內(nèi)容十分廣泛，涉及生產(chǎn)過(guò)程中各種生產(chǎn)要素、各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)及各項(xiàng)專業(yè)管理。其內(nèi)容主要有：對(duì)制造系統(tǒng)硬件的控制（設(shè)備維修）、生產(chǎn)進(jìn)度控制、庫(kù)存控制、質(zhì)量控制、成本控制等等。
生產(chǎn)進(jìn)度控制，是對(duì)生產(chǎn)量和生產(chǎn)期限的控制，其主要目的是保證完成生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃所規(guī)定的生產(chǎn)量和交貨期限。這使生產(chǎn)控制的基本方面。其它方面的控制水平，諸如庫(kù)存控制、質(zhì)量控制、維修等都對(duì)生產(chǎn)進(jìn)度產(chǎn)生不同程度的影響。在某種程度上，生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行過(guò)程的各個(gè)方面問(wèn)題都會(huì)反映到生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度上。因此，在實(shí)際運(yùn)行管理過(guò)程中，企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃與控制部門(mén)通過(guò)對(duì)生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)度的控制，協(xié)調(diào)和溝通各專業(yè)管理部門(mén)（如產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、人事、維修、質(zhì)量管理）和生產(chǎn)部門(mén)之間的工作，可以達(dá)到整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行控制的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。
維修，是對(duì)機(jī)器設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)施等制造系統(tǒng)硬件的控制。其目的是盡量減少并及時(shí)排除物資系統(tǒng)的各種故障，使系統(tǒng)硬件的可靠性保持在一個(gè)相當(dāng)高的水平。如果設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)施不能保持良好的正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，就會(huì)妨礙生產(chǎn)任務(wù)的完成，造成停工損失，加大生產(chǎn)成本。因此，選擇恰當(dāng)?shù)木S修方式、加強(qiáng)日常設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)計(jì)合理的維修程序是十分重要的。
庫(kù)存控制，是使各種生產(chǎn)庫(kù)存物資的種類(lèi)、數(shù)量、存儲(chǔ)時(shí)間維持在必要的水平上。其主要功能在于，即要保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的正常進(jìn)行，又要通過(guò)規(guī)定合理的庫(kù)存水平和采取有效的控制方式，使庫(kù)存數(shù)量、成本和占用資金維持在最低限度。
質(zhì)量控制，其目的是保證生產(chǎn)出符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品。由于產(chǎn)品質(zhì)量的形成涉及生產(chǎn)的全過(guò)程，因此，質(zhì)量控制是對(duì)生產(chǎn)政策、產(chǎn)品研制、物料采購(gòu)、制造過(guò)程以及銷(xiāo)售使用等產(chǎn)品形成全過(guò)程的控制。
成本控制，同樣涉及生產(chǎn)的全過(guò)程，包括生產(chǎn)過(guò)程前的控制和生產(chǎn)過(guò)程中的控制。生產(chǎn)過(guò)程前的成本控制，主要是在產(chǎn)品涉及和研制過(guò)程中，對(duì)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、工藝、工藝裝備、材料選用等進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析和價(jià)值分析，以及對(duì)各類(lèi)消耗定額的審核，以求用最低的成本生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的產(chǎn)品。生產(chǎn)過(guò)程中的成本控制，主要是對(duì)日常生產(chǎn)費(fèi)用的控制。其中包括：材料費(fèi)、各類(lèi)庫(kù)存品占用費(fèi)、人工費(fèi)和各類(lèi)間接費(fèi)用等。實(shí)際上，成本控制是從價(jià)值量上對(duì)其它各項(xiàng)控制活動(dòng)的綜合反映。因此，成本控制，尤其是對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的成本控制，必須與其它各項(xiàng)控制活動(dòng)結(jié)合進(jìn)行。
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