店長(zhǎng)工作職責(zé)及實(shí)際工作中操作技巧
一、店長(zhǎng)職務(wù)描述:
1、強(qiáng)化落實(shí)美容院理念文化,培育店員的敬業(yè)精神,合理使用人才。
2、制定并落實(shí)執(zhí)行工作季度、月度、周、日目標(biāo)計(jì)劃,分工明確,并協(xié)助店員達(dá)成目標(biāo)以及提升店員的技術(shù)和銷(xiāo)售和服務(wù)能力。
3、帶領(lǐng)美容師分析顧客檔案,解釋服務(wù)目標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn),與其他員工共同制定改善服務(wù)的方法,以身作則,執(zhí)行服務(wù)承諾
4、定期了解客源拓展情況和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài),并分析形勢(shì),制定對(duì)策。
5、訂立公正、合理、有效的獎(jiǎng)罰制度,協(xié)調(diào)店員之間的關(guān)系,維護(hù)良好的紀(jì)律。
6、督導(dǎo)日常工作,保證美容院各環(huán)節(jié)的正常營(yíng)運(yùn)。
7、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為顧客服務(wù),確保產(chǎn)品效果良好,質(zhì)量穩(wěn)定,物有所值。
8、合理布置院內(nèi)設(shè)施擺放,盡可能方便顧客。
9、定期培訓(xùn)并考核員工學(xué)習(xí)情況,以提高服務(wù)素質(zhì)。
10、依照市場(chǎng)情況,制定合理收費(fèi)價(jià)格。
11、明碼標(biāo)價(jià)(包括護(hù)理項(xiàng)目、產(chǎn)品),樹(shù)立良好的口碑。
12、播放令人心情舒暢的音樂(lè)調(diào)節(jié)氣氛。
13、了解店內(nèi)工作人員、有效管理、溝通和激勵(lì)、保持店內(nèi)良好的工作氛圍(員工狀態(tài)、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)精神、照明、音樂(lè)、溫度調(diào)節(jié)等)
14、按照標(biāo)準(zhǔn)要求每日向上級(jí)匯報(bào)工作
15、店內(nèi)財(cái)務(wù)、安全管理等
二、崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn):
店長(zhǎng)于每日進(jìn)入店里,應(yīng)定時(shí)組織召開(kāi)晨會(huì),開(kāi)會(huì)時(shí),宣布前一日營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)及公布各項(xiàng)事宜。
于每日11點(diǎn)前請(qǐng)會(huì)計(jì)呈報(bào)前一天的“會(huì)計(jì)日?qǐng)?bào)表”并至銀行存款。
于每日下班前檢視前一日顧客資料并且核對(duì)蓋章。
于每日11點(diǎn)前匯報(bào)前一日營(yíng)業(yè)額。
每日了解顧客反映的本店情況,做適當(dāng)溝通,并與美容師交流以了解各個(gè)顧客的大體情況。
每日下班核對(duì)當(dāng)日收款單對(duì)號(hào)聯(lián)并核簽。
每月/周召開(kāi)院長(zhǎng)會(huì)議,會(huì)議內(nèi)容于開(kāi)會(huì)前一星期公布,請(qǐng)其他員工先行準(zhǔn)備。
每日晨會(huì)公布今日預(yù)約表,確認(rèn)為顧客服務(wù)的美容師。
三、店長(zhǎng)每日工作流程
1、營(yíng)業(yè)前
① 考勤
② 清潔:
● 分配美容師清潔區(qū)域。
● 檢查美容院環(huán)境、工具、設(shè)施設(shè)備。著裝、個(gè)人衛(wèi)生、化妝。
● 整理顧客資料卡、預(yù)約表、日?qǐng)?bào)表、庫(kù)存、帳務(wù)、暢銷(xiāo)產(chǎn)品、促銷(xiāo)品、輔銷(xiāo)品、當(dāng)日零用金。
③ 晨會(huì):
● 回顧檢討昨日工作服務(wù)品質(zhì),如:接待、操作細(xì)節(jié)、服務(wù)態(tài)度、銷(xiāo)售成交量。
● 分析、討論。以《顧客資料卡》為重點(diǎn)進(jìn)行:產(chǎn)品銷(xiāo)售情況、顧客反應(yīng)、推薦項(xiàng)目、訴求方式等。講解《顧客資料卡》內(nèi)容,讓每位美容師了解每位顧客狀況,保證話術(shù)、操作、銷(xiāo)售的統(tǒng)一。
● 美容師工作分配:今日接待工作、預(yù)約顧客對(duì)應(yīng)的美容師。
● 當(dāng)日業(yè)績(jī)目標(biāo)制定及任務(wù)分配。
● 培訓(xùn)、練習(xí)、考核。如:產(chǎn)品銷(xiāo)售訴求,產(chǎn)品搭配銷(xiāo)售、銷(xiāo)售配合、銷(xiāo)售對(duì)話、一度、二度咨詢(xún)、接待禮儀、 技術(shù)調(diào)整、操作中的訴求。
● 對(duì)今日所需服務(wù)的顧客銷(xiāo)售服務(wù)的方向。
● 表?yè)P(yáng):對(duì)工作表現(xiàn)好的美容師在晨會(huì)上進(jìn)行表?yè)P(yáng)或嘉獎(jiǎng)通告。提名每日銷(xiāo)售好的美容師
2、營(yíng)業(yè)中
① 電話跟蹤
● 已長(zhǎng)時(shí)間未來(lái)店的顧客進(jìn)行電話邀約
● 對(duì)剛購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的顧客關(guān)心使用效果進(jìn)行電話回訪(1-4-7跟蹤服務(wù))
● 隨時(shí)接聽(tīng)打入的電話,咨詢(xún)電話及客人投訴電話并給予處理。如店長(zhǎng)不在,安排A類(lèi)美容師接聽(tīng)電話
② 咨詢(xún):負(fù)責(zé)新顧客、會(huì)員的一度、二度咨詢(xún)
③ 問(wèn)題處理
● 美容師對(duì)銷(xiāo)售不會(huì)把握,不會(huì)訴求,店長(zhǎng)要親自銷(xiāo)售或配合解決
● 突發(fā)情況的處理(例如:皮膚過(guò)敏)
● 處理顧客抱怨、分析原因,并安撫客人
● 要求贈(zèng)品的顧客處理
④ 配合銷(xiāo)售
● 針對(duì)美容師的“回報(bào)”情況,銷(xiāo)售方向及銷(xiāo)售動(dòng)作,均由店長(zhǎng)統(tǒng)一安排。
● 不能任意發(fā)揮銷(xiāo)售,以免阻斷后面銷(xiāo)售
⑤ 巡場(chǎng)
● 進(jìn)入工作狀態(tài)后,隨時(shí)查看現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)缺失或操作不對(duì)等情況時(shí),馬上讓美容師糾正
● 美容師非常忙碌時(shí),主動(dòng)協(xié)助維持美容院工作秩序及工作環(huán)境
3、營(yíng)業(yè)后
① 盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存商品。清點(diǎn)現(xiàn)金,并作好記錄
② 記錄第二天需要交辦的工作緊急事項(xiàng)
③ 電話追蹤付定顧客情況,關(guān)心并預(yù)約下次的時(shí)間
④ 電話追蹤久未回店的顧客
⑤已付定者,剛購(gòu)產(chǎn)品時(shí),一星期內(nèi)電話關(guān)心使用效果
⑥追蹤已送試用裝顧客使用狀況
⑦ 整理顧客資料卡,填寫(xiě)日?qǐng)?bào)表