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作為一名90后，胡嘯寒加入互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)已有8年之久。曾效力于酒行業(yè)最知名的咨詢(xún)公司正一堂，并為正一堂建立了成熟的電商運(yùn)營(yíng)體系。

2015年9月1日，惟飲者官方網(wǎng)站將正式上線，在網(wǎng)站開(kāi)啟之前，惟飲者團(tuán)隊(duì)接受了采訪。作為一支酒業(yè)互聯(lián)網(wǎng)團(tuán)隊(duì)，惟飲者在胡嘯寒的帶領(lǐng)下，憑一紙計(jì)劃書(shū)，獲得了千萬(wàn)級(jí)天使融資，市場(chǎng)估值1.5億，在采訪中，胡嘯寒還表示，在今年11月份有信心拿下第二輪融資。

酒業(yè)惟飲者獲千萬(wàn)天使投資：價(jià)值1.5億

作為一名90后，胡嘯寒加入互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)已有8年之久。曾效力于酒行業(yè)最知名的咨詢(xún)公司正一堂，并為正一堂建立了成熟的電商運(yùn)營(yíng)體系。

在采訪中，胡嘯寒表示：“在酒行業(yè)打拼的這么多年里，很多傳統(tǒng)酒企都想玩出新模式、新亮點(diǎn)，可是深深的被其品牌價(jià)值所禁錮。此時(shí)品牌效應(yīng)不但不加分，更容易變成桎梏。而另類(lèi)酒企，在互聯(lián)網(wǎng)利用上，也只是單純借助渠道來(lái)賣(mài)酒，或壓低價(jià)格來(lái)影響受眾?！ヂ?lián)網(wǎng)+’沒(méi)有被玩到點(diǎn)。所以，當(dāng)今的酒行業(yè)，需要一個(gè)探索者去拓展渠道領(lǐng)域，并得出真正能與消費(fèi)者形成默契的銷(xiāo)售策略。我們創(chuàng)造惟飲者，就是為了給酒行業(yè)填補(bǔ)這個(gè)漏洞?！?/p>

據(jù)悉，正一堂董事長(zhǎng)楊光也加入了惟飲者團(tuán)隊(duì)。在談及正一堂董事長(zhǎng)楊光的加入時(shí)，胡嘯寒詼諧的說(shuō)道：“我和老楊對(duì)酒行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)改造有著同樣的想法，除此之外，老楊也想扶我上馬，再送一程?！边@一老一少的碰撞不知會(huì)碰出什么樣的火花!

成為“互聯(lián)網(wǎng)+”白酒模式的創(chuàng)世者

傳統(tǒng)的酒行業(yè)對(duì)互聯(lián)網(wǎng)有著很強(qiáng)的認(rèn)知錯(cuò)誤，他們?cè)谘a(bǔ)充銷(xiāo)售渠道時(shí)，線下卻做不到真正的互補(bǔ)，傳統(tǒng)的品牌儀式性和概念性的桎梏，使整體的傳播無(wú)法聚焦消費(fèi)者的眼球。但江小白等企業(yè)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)模式建立了自己的產(chǎn)品價(jià)值，不過(guò)他們的受眾過(guò)于狹窄，如果在這方面進(jìn)行加強(qiáng)，那將誕生更具競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)影響力的酒業(yè)發(fā)展模式。那么，互聯(lián)網(wǎng)酒市場(chǎng)將囊括的不僅僅是500億的份額，或1000億，或更多!

在闡述互聯(lián)網(wǎng)-白酒時(shí)，胡嘯寒借鑒了小米的成功模式。他說(shuō)，小米未成功之前，手機(jī)只活躍于線下，線上只是手機(jī)銷(xiāo)售的快捷渠道，沒(méi)有一個(gè)真正的概念。小米成功后，引領(lǐng)了數(shù)碼產(chǎn)品的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。當(dāng)今的酒行業(yè)也是如此，在互聯(lián)網(wǎng)模式上，沒(méi)有形成一套完整的概念和模式，它也需要一個(gè)創(chuàng)世者。

探索互聯(lián)網(wǎng)，引領(lǐng)酒行業(yè)進(jìn)入“大眾時(shí)代”

惟飲者在產(chǎn)品和服務(wù)上，給互聯(lián)網(wǎng)白酒注入了完整的概念。在保持“中國(guó)白酒的回歸”的品牌背景下，投入了極致的釀造工藝和線上線下聯(lián)動(dòng)的白酒服務(wù)，使銷(xiāo)售不再局限于渠道領(lǐng)域，而是在覆蓋大眾群體的基礎(chǔ)上，挖掘互聯(lián)網(wǎng)的潛藏市場(chǎng)。

在釀酒時(shí)，惟飲者采用了“古法天鍋、溶洞藏酒”工藝，并邀請(qǐng)千余名飲者，以“雙盲”的方式參與到惟飲者口感調(diào)試中。歷經(jīng)365天跋涉千里， 19,944小時(shí)促膝長(zhǎng)談，1,930次精心調(diào)制，讓每一滴酒，都脂溶于口。

在造酒時(shí)，惟飲者對(duì)原材料和釀造環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格挑剔，甚至整個(gè)車(chē)間沒(méi)有一顆釘子。惟飲者讓每一個(gè)環(huán)節(jié)，都變得極致。

對(duì)內(nèi)無(wú)限提出要求，追求極致的酒感體驗(yàn)。對(duì)外，從包裝紙品的千次考量，對(duì)產(chǎn)品手冊(cè)無(wú)數(shù)次修改。

小至：古典酒爵造型與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理論的結(jié)合，經(jīng)過(guò)120天精心打造，得以匹配美酒的酒器。惟飲者賦予酒具不僅僅是“盛酒”的功能，更是盛載燦爛的飲酒文化。讓飲酒之人，不必拘于金錢(qián)和儀式中，讓飲酒更具君子精致的文化。

大至：創(chuàng)造多樣的場(chǎng)景定制化模式，讓服務(wù)更具產(chǎn)品效應(yīng)。為消費(fèi)者提供最直接的場(chǎng)景體驗(yàn)——飲一杯酒，伴一首歌!幾人歡聚，曲舞助興!此處有詩(shī)歌，此處更有琴曲!

惟飲者的極致理念，表現(xiàn)了胡嘯寒對(duì)互聯(lián)網(wǎng)-酒行業(yè)的執(zhí)著探索。在交談中，胡嘯寒意味深長(zhǎng)的說(shuō)道：“我們進(jìn)入酒行業(yè)不長(zhǎng)，我們不是任何品牌的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們發(fā)現(xiàn)了酒行業(yè)的缺陷，我們希望能有更多的酒品牌和我們站在一起，去解決問(wèn)題，去創(chuàng)造市場(chǎng)。今天我們所做的努力，將是對(duì)互聯(lián)網(wǎng)酒發(fā)展的一次重大嘗試，我們要成為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)大眾一齊走進(jìn)新領(lǐng)域的探索者!”