作者：曼屏

巴黎用它的一切告訴我兩個(gè)字：夠了。他們很清醒：更多并不等于幸福。

50年前的咖啡館還在原地等你

    第一次去巴黎，我?guī)е鵂敔數(shù)闹赝?，替他尋訪當(dāng)年留法時(shí)最愛的梵卡咖啡館。巴黎咖啡的香醇會(huì)等待半世紀(jì)之久？我不太相信。用Google一搜，嚇我一跳，梵卡咖啡館居然還在，連地址都沒變。我急匆匆趕到那里，一進(jìn)門就興奮地找老太太。這一環(huán)顧，又嚇了我一跳，吧臺(tái)里還真坐著一位銀發(fā)老太，正專心致志地磨咖啡。我跑到她面前激動(dòng)地掏出爺爺當(dāng)年在這里拍的照片，她也很激動(dòng)，指著照片里的女店員說這個(gè)是她，她叫索非亞。

    此時(shí)，我的激動(dòng)已不再是為爺爺找到舊相識(shí)了，而是為巴黎感動(dòng)。

    半個(gè)世紀(jì)的咖啡館，連女招待都沒變，門口那花，都還是當(dāng)年的天竺葵，仿佛位置都沒挪動(dòng)一下。

    我問索非亞，為何不把梵卡做大做強(qiáng)，至少也要在門口掛個(gè)百年老店這樣的金字招牌。索非亞笑笑：“如果那樣，我的咖啡還能讓你爺爺在中國念念不忘嗎？”

    我想現(xiàn)在的梵卡和它的主人索非亞以及巴黎一樣，已經(jīng)過了比較欲求的階段，都在很安分地做自己，不會(huì)一窩蜂地模仿別人、復(fù)制別人。

    50年前，一個(gè)年輕人在那里喝咖啡，50年后，他的孫女漂洋過海還是在那里喝咖啡。店主人還是那個(gè)人，不過生了一頭白發(fā)，卻還是很快樂地坐在那里調(diào)制咖啡，這里面一定有一種不可替代的滿足感。

馬修奶酪不開分店

    在巴黎，馬修奶酪是唯一讓我掏錢購買時(shí)可以不用想人民幣與歐元匯率的食品，口感一流。這家小店竟然被好萊塢電影導(dǎo)演發(fā)現(xiàn)，作為拍攝地，我曾懷疑我再也不能在奶酪店柜臺(tái)前看到馬修燦爛的笑容，他將在電視財(cái)富人物專訪里津津樂道他的擴(kuò)張計(jì)劃。

    可是馬修依舊像從前一樣跟所有走進(jìn)他店里的大學(xué)生打招呼：“Hi，馬修的奶酪是馬修親手做的喲?！?/p>

    雖然現(xiàn)在買馬修奶酪的人排了很長(zhǎng)的隊(duì)，但馬修卻說：“我只是一個(gè)熱愛做奶酪的人，埋頭干活，遠(yuǎn)離麻煩。”他甚至拒絕了家樂福、歐尚這樣的大型連鎖超市的配貨訂單。

    “我們?cè)谶@兒非?？鞓?，我對(duì)現(xiàn)在擁有的一切感到非常滿意。夠了?！彼f。

    “我并不富有?！瘪R修說，“但錢對(duì)我就像甜布丁，多了會(huì)毀掉我的牙齒?！?/p>

    馬修好像有一種“夠了”的感覺，我也終于長(zhǎng)舒一口氣，這個(gè)“夠了”是一個(gè)很難的哲學(xué)：我就是做這件事情，很開心，每個(gè)吃到我做的奶酪的人都很快樂，所以，夠了。這種快樂是我一直想學(xué)到的。

瑪蓮娜刺繡手工坊

    我的同學(xué)瑪蓮娜家族一直經(jīng)營著刺繡工坊，這是巴黎僅存的兩家刺繡手工坊之一，另一家剛被Chanel收購。

    每年，法國高級(jí)成衣設(shè)計(jì)師將要推出的高級(jí)定制系列設(shè)計(jì)草圖和構(gòu)圖交給他們，再由他們一針一線地將水晶、寶石、萊茵石、玻璃珠等縫制上去。

    法國的奢侈品LV、Chanel、Dior一直派人來瑪蓮娜家談收購意向，但瑪蓮娜的父親認(rèn)為：“如果那樣，我們就會(huì)變成龐大的奢侈品集團(tuán)和時(shí)尚王國的一條流水線，夜以繼日地忙碌?！?/p>

    “這樣，我將沒有時(shí)間為我的女兒親手做她的畢業(yè)禮服和嫁衣，我還想為我的孫女縫制她的結(jié)婚禮服?！爆斏從鹊膵寢屨f。

    “這個(gè)世上還缺少什么呢？不過一點(diǎn)時(shí)間和忍耐。我們不需要強(qiáng)大自己，因?yàn)槲覀円恢痹谧鑫覀兿胱龅模@就夠了?！?/p>

    在巴黎生活久了，我發(fā)現(xiàn)，這里每個(gè)人都有他自己的定位，他們的自信，不是建立在與別人的比較上，他們?nèi)魏螘r(shí)候都能做自己。

    我們的導(dǎo)師羅曼特常常告誡我們，其實(shí)快樂，遠(yuǎn)不需要我們渴求的那么多。

    一個(gè)明智的人心里應(yīng)該有一個(gè)聲音時(shí)時(shí)提醒自己：更多不等于幸福，這些已經(jīng)“夠了”。

    把正在做的做得更好，沒把握做好的堅(jiān)決不做。我們現(xiàn)在都追求更大、更強(qiáng)、更快，忽視了更好、更精、更專?；蛟S這就是許多企業(yè)身陷質(zhì)量丑聞的原因，值得我們深思。包括我自己都應(yīng)反思企業(yè)究竟應(yīng)該怎樣發(fā)展。