人們常說，報刊常載，歌曲常唱：人生是一杯酒。其實謬矣，應(yīng)該說，女人是一杯酒才妥當(dāng)些。

紅酒

南方，冬天閑著時，農(nóng)家就會用糯米釀紅酒過年，通常在冬至之后。紅酒在一個月左右即可飲用，甘甜無比，如蜜般甜，隨著時間推移則甜味漸減而香味漸濃，當(dāng)然，酒性也就愈烈，不知者，喝之必醉。

有一類女人，與紅酒極像，與她初戀愛時，其甜無比，婚后雖甜蜜之感或許會淡些，但卻愈久愈醇愈香了。周作人《談酒》時，在談到女兒紅(花雕)后，又講到一種釀醇酒的辦法：埋在園中，二十年后掘取，并說：此種陳酒概不發(fā)售，故無處可買。我想，與如同紅酒般的女子結(jié)婚，二十年后，如此的好女人只有自家知道，自是愈加愛惜，自然更不會發(fā)售了。

谷燒·白干

引用李時珍的話來說，她的特點是：其清如水，味極濃烈……冬夜，在農(nóng)民家，我們?yōu)榱蓑炞C自蒸的谷燒的烈性，舀出一調(diào)羹，劃一根火燒，輕觸及燃，其焰淡藍(lán)。喝一小口，一股熱流從喉中流過，接著，周身灼熱。

如谷燒般的女人熱烈，此類女子自有她的對象，并不是一般的男人所能征服得了的，但是一旦征服，她的愛意也非一般的女子比得上，典型的敢愛敢恨，呵呵……

藥酒

藥酒真是好東西，只要是藥，不論怎么個吃法都是痛苦的；而只要是酒，怎么喝都是過癮的；把兩種東西結(jié)合起來，于是吃藥就變成了喝酒，而且居然可以養(yǎng)顏治病、強(qiáng)身健體、延年益壽。

如藥酒一樣的女人不多，她基本上是純粹為你而配制成的，一般可以這么講：與藥酒般的女人結(jié)合屬于天造地設(shè)，她始終會把你調(diào)養(yǎng)得滋滋潤潤。本來進(jìn)入圍城的都掙扎著往外沖，而藥酒般的女人會讓你樂不思蜀，無力掙扎，乖乖就范。如果有一天，你試著沖出圍城，你很快就會后悔，還是回到如藥酒般的美人身邊吧！

茅臺·威士忌

茅臺與威士忌之類是具有貴族般氣質(zhì)的玩意，因為出酒、釀造、地理環(huán)境、醇化時間的獨(dú)待，所以她們通常與權(quán)貴相處甚密，如果從釀制過程來看她們的特點，無非釀造時間長，出酒率低，大抵言之，是這類女人不多。就時間而言，在很長時間才能出個把；就空間而言，只有在某些地方才能見到。

物以稀為貴，這類女子通常歸屬于將相王侯、風(fēng)流才子。那么，就不多說了，因為很難見到，即使見到，我輩只能遠(yuǎn)覷。

黃酒·清酒·葡萄酒·啤酒

普通而平凡。就是說，你有酒的欲望，又受不了烈性酒，又喝不起貴族酒，又沒有一生相廝相守愈久愈醇的紅酒，那么就喝點類似黃酒、啤酒類的酒吧。度數(shù)不高，而且基本能滿足需要。此類酒的優(yōu)點：實在、自然、樸實，可能會真誠到永遠(yuǎn)，相伴到永遠(yuǎn)。

酒的種類多矣，當(dāng)然女子的種類也多矣，不能一一盡言，但是，不管哪種酒，似乎都是滿足一種需要或者體驗一種趣味，周作人問：喝酒的樂趣在什么地方呢？然后回答：酒的樂趣是在醉后的陶然的境界。那么，女人的樂趣在哪里呢？似乎，周作人已經(jīng)做了最好的回答。