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三明子:劉昕明-辟谷養(yǎng)生與空腹都是長壽基因
2016-01-20 28507
研究發(fā)現(xiàn),人體存在“長壽基因”,能修復(fù)人體細(xì)胞,延緩老化。但這種基因只在空腹時(shí)才會(huì)工作。因此,營養(yǎng)專家總結(jié)了適合現(xiàn)代人的“空腹法”。​
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1)肚餓忍耐一會(huì)​
想吃東西時(shí),請(qǐng)忍耐半小時(shí)再吃,這是為了讓“生命力基因”開始工作??崭刮鸷瓤Х然虿瑁鼈兊拇碳ば暂^強(qiáng),空腹喝可能會(huì)引發(fā)嘔吐。建議喝大麥茶等不含咖啡因的飲料?!?#8203;
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2) 飯吃六到八分飽​
減少食量,空腹的時(shí)間就會(huì)延長,有利于“生命力基因”工作。建議人們從吃八分飽做起,逐漸控制到六分飽的程度。此外,減小餐具的尺寸,能幫助減少食量。​
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3)一餐“一菜一湯”​
菜肴太豐盛也容易導(dǎo)致進(jìn)食過量。例如,早飯可以試著改成一小碗飯加一碗湯。​
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4)攝取“完整營養(yǎng)”​
在營養(yǎng)攝取上,比起“量”來,更重要的是“質(zhì)”。比如食用連骨帶皮的整條小魚,就能滿足人體多方面營養(yǎng)的需要。吃蔬菜和水果也同樣如此,不要去掉皮和根,因?yàn)檫@些地方都含有豐富的營養(yǎng)。​
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養(yǎng)生之道【花生泡成芽、吃后秒殺皺紋】​
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花生是養(yǎng)血第一食物,被古人喻為長生果,為什么古人把花生喻為長生果呢?而不是核桃或其他呢?因?yàn)榛ㄉ鷮?duì)改善微循環(huán)有極大幫助,抗衰老能力特別強(qiáng),所以才會(huì)叫長生果。它能讓皮膚一直滋潤,新陳代謝加強(qiáng),使皮膚保持細(xì)嫩。既然花生有這樣好的美容效果?為什么許多人吃后沒有取得應(yīng)有的美容效果呢?最主要原因是沒有吃對(duì),幾乎所有的人,都吃過花生,但通常的吃法是:煮、炸、炒,這樣吃對(duì)養(yǎng)生及美容沒有多大額幫助,尤其是炸和炒以后,蛋白質(zhì)容易變性,除了滿足我們口福之外,對(duì)養(yǎng)生更沒有大的幫助。究竟怎樣吃才最有營養(yǎng)?,說出來可能許多人都沒有聽說過,最有營養(yǎng)的吃法是把花生米泡發(fā)了芽以后生吃,為什么要這樣吃?因?yàn)檫@樣吃才能發(fā)揮花生最大的美容功效。每天生吃這種發(fā)芽后花生,不僅臉上變的紅潤細(xì)膩了,就是干裂的腳底,也能變得粉紅粉紅。​
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為什么花生米泡發(fā)了芽以后生吃有好的養(yǎng)生美容效果呢?因?yàn)榛ㄉl(fā)芽的時(shí)候,是花生營養(yǎng)最好的時(shí)候,花生很多營養(yǎng)物質(zhì)能夠被激活,這時(shí)候它的白藜蘆醇會(huì)比先前會(huì)高出一百多倍。白藜蘆醇是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì),是腫瘤疾病的化學(xué)預(yù)防劑,也是降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。​
如何把花生泡發(fā)芽呢?只要溫度濕度適宜,花生就可以發(fā)芽。具體做法是,把花生放在干凈的水中,泡一夜,然后撈出來,放在笊籬里,上面蓋上一潮濕的紗布,溫度適宜(25℃左右),大約有半天的時(shí)間,就發(fā)芽了。只要一發(fā)芽,就可以吃了,千萬不要把芽發(fā)的太大,太大了,吃起來,就不好吃了,像吃豆芽菜似的,沒味道了。如果大家覺得自己發(fā)芽麻煩,購買一臺(tái)豆芽機(jī),才100多元,很容易發(fā)芽?;ㄉ砍云饋碛幸还缮?,不好吃,所以,最好發(fā)一點(diǎn)點(diǎn)小芽的時(shí)候就吃,那樣效果就很好了。泡的好的花生會(huì)吃起來特別嫩、脆、爽,可以把它當(dāng)零食,沒事吃一點(diǎn),一定會(huì)受益多多。有的人脾胃太弱,吃了花生芽會(huì)脹肚子,怎么辦呢?那就泡好后用開水過一下,那樣就不會(huì)有這樣的問題了。選擇花生時(shí)要選白皮花生,不要選紅皮花生。許多人說紅皮花生可以補(bǔ)血,其實(shí)紅皮花生是凝血的。所以,選對(duì)了食物才會(huì)給自己帶來健康!記住:吃發(fā)芽的花生,而不是吃花生芽!連芽帶花生一起吃?。?!​
再把花生的功效介紹一下:​
中醫(yī)認(rèn)為:花生:味甘、性平,潤肺和胃,止血,催乳。​
又名落花生、地果、唐人豆?;ㄉL于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。​
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花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白和脂肪,可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質(zhì),含微量營養(yǎng)素,包括葉酸、維生素E、煙酸、維生素B1、維生素B6、維生素B2、鎂、銅、磷、鉀、鋅、鐵、鈣。​
花生對(duì)糖尿病人有幫助。研究新發(fā)現(xiàn),花生豐富的植物固醇,對(duì)降低血小板聚集,預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病非常有幫助?;ㄉ芯S生素E和一定量的鋅,能增強(qiáng)記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。花生含有的維生素C,有降低膽固醇的作用,有助于防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。​
花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)——植物固醇,包括白藜蘆醇和植物異黃酮。生物黃酮是微生物抑制劑,試驗(yàn)證明,生物黃酮對(duì)葡萄球菌,痢疾桿菌和傷寒桿菌有抑制作用,對(duì)病毒(如流行病毒,腸炎病毒)也有抑制作用,因此它有很強(qiáng)的抗感染和抗炎作用。

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