西瓜的味道

孩提時代，我們一幫玩伴，夏天是屬于我們的季節(jié)，我們可以穿的很少甚至不穿，天一熱就在河水里盡情的嬉水玩耍，抓魚摸蝦。也可以大中午毫無倦意，爬高爬下。但最愜意的事情還是趁大人不注意，偷幾個桃子，摘幾個西瓜。

那時候的西瓜味道特別的甜美，即使是還沒有熟，籽又小又嫩，白瓤子夾著點紅暈，但我們這些小伙伴們會恨不得把整個西瓜皮都吃了。如果到了西瓜成熟的時候，只要拍一拍，就能感覺到是個很好的西瓜。剖開的時候，看著誘人的鮮紅瓜瓤和黑黝黝的瓜籽，就能讓你垂涎三尺。

在水果中，這些年來西瓜一直是我的最愛。就是去年的夏天，我和老婆基本上是每天都要吃西瓜的，一般買一個西瓜正好吃兩天，總體來說去年的西瓜味道還可以吧，雖然已經(jīng)吃不出孩提時代的味道了。

但今年西瓜還沒有上市，膨大劑事件就像一枚深水炸彈讓整個西瓜市場甚至水果市場、食品行業(yè)陷入深深的危機。不知道怎么了，西瓜的皮變硬了，瓜籽越來越小、越來越少，上市的時間也提前了很多，西瓜的味道越來越古怪了。雖然各種各樣的專家、教授，或者“磚家”“叫獸”紛紛解釋膨大劑對人體沒有任何傷害，但這些人說的話有幾句是真的呢？讓我這個西瓜迷突然對西瓜不得不遠(yuǎn)離三分，決定控制自己盡量不要買西瓜。

這幾天溫度越來越高，周邊的瓜農(nóng)像往年一樣，開著農(nóng)用車在各個小區(qū)門口或者街道擺攤設(shè)點?，F(xiàn)在我們的相關(guān)部門也很人性化，對這些農(nóng)民越來越寬容，允許瓜農(nóng)的車出入市內(nèi)各個街道，并讓他們隨意設(shè)點，甚至建立專門的西瓜銷售定點。這些瓜農(nóng)也很不容易，來到不屬于自己的城市，吃、喝、住都極其不方便，吃點盒飯或者從家?guī)淼娘埐?，喝著用大大的水壺裝的白開水，如果晚上回不去，就橫三豎五的睡在車上，這么熱的天，連澡都沒法洗了。如果碰到下雨，條件會更加艱苦。我實在無法拒絕這些圓滾滾的西瓜，再說西瓜的價錢也比剛上市的時候便宜了不少。

上周的一個下午，和老婆在小區(qū)門口買了個西瓜，剖開后顏色到還可以，但回家吃的時候，味道總是怪怪的，甜味里面夾著濃濃的酸味，口感也不脆。但好歹還能吃，也就湊乎吃吧。前天晚上，老婆又想吃西瓜了，雖然我是非常不情愿，但總不能因為自己不喜歡就不買吧。于是來到小區(qū)門口，正好有兩個瓜農(nóng)，旁邊的拖拉機有半車西瓜。我現(xiàn)在也不敢挑選西瓜了，讓瓜農(nóng)幫我們挑。問是不是包熟包甜，瓜農(nóng)一口應(yīng)承。我又說，對半剖開后，不好我不要啊，瓜農(nóng)又拍著胸脯保證，西瓜如何如何好。過秤后，一打開，就發(fā)現(xiàn)顏色很不正，在瓜籽的周圍都泛黑了。但這個和我算是半個老鄉(xiāng)的瓜農(nóng)，根本不愿意承認(rèn)自己的瓜不好，說是燈光照射的緣故。用刀切了點，一嘗，酸酸的味道還夾雜著一絲腐敗味。唉，讓他換個他也不大情愿，我有點惱火，老婆這時候頗為大度，很爽快的把錢付了。還說我以前對瓜販菜農(nóng)一直很大度，今天也沒必要和瓜農(nóng)一般見識?；丶液笠驗槲也辉敢獬赃@個西瓜，還惹得老婆很不開心，只好裝作很開心的樣子吃了點。

如果就是西瓜的味道變了，到也沒有什么。瘦肉精、三聚氰胺、蘇丹紅、吊白塊、福爾馬林、孔雀石綠、膨大劑……，還有地溝油等等，這些看起來和食品沒什么關(guān)系的種種東西，無意中充斥了我們所有食物中，在改變了這些食物原本的味道后，留給我們的也許是整個民族的痛。唉，果然是病從口入?。?/p>

陳錦華老師

知名華人演講家、暢銷書《心靈動力》作者

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