劉納既是專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富的健康專(zhuān)家，也是一位有著成功育兒經(jīng)驗(yàn)的好媽媽?zhuān)诒姸嗑W(wǎng)友間享有“生活家”的美譽(yù)。張軍峰/攝

    10歲就得脂肪肝? 洋快餐貽害中國(guó)孩子

    近期有新聞報(bào)道稱(chēng)，北京市幼兒肥胖率近二十年來(lái)增加了5-7倍，肥胖發(fā)生率的攀升也引起生活家劉納的關(guān)注。做客“親子大家談”節(jié)目時(shí)，劉納通過(guò)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)向廣大家長(zhǎng)呼吁，要從小培養(yǎng)孩子吃五谷雜糧的習(xí)慣，拒絕給孩子買(mǎi)高熱、高脂、高糖的快餐食品。

    身為營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家，劉納十分關(guān)心中國(guó)孩子的膳食健康。她發(fā)現(xiàn)，這一代孩子的飲食結(jié)構(gòu)已逐漸西方化，與此同時(shí)孩子們的運(yùn)動(dòng)量大不如從前。吃得更好、動(dòng)得更少，導(dǎo)致肥胖發(fā)病率特別高。幼兒期的肥胖直接影響成年以后的肥胖發(fā)生率，也會(huì)引發(fā)高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。如今，在10歲的小學(xué)生當(dāng)中，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有脂肪肝和高血壓的發(fā)生。

    劉納認(rèn)為，孩子的生長(zhǎng)發(fā)育確實(shí)離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)，但很多家長(zhǎng)不知道如何正確補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)從哪兒來(lái)？是不是只要孩子愛(ài)吃的、能吃進(jìn)去的就是好的？事實(shí)并非如此。身為一名營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家同時(shí)也是一名母親，劉納特別通過(guò)“親子大家談”節(jié)目對(duì)廣大的家長(zhǎng)說(shuō)，孩子吃進(jìn)嘴的都是家長(zhǎng)買(mǎi)回來(lái)的，孩子的“貪嘴”偏好往往都是家長(zhǎng)無(wú)意中培養(yǎng)起來(lái)的。孩子之所以愛(ài)吃肯德基、麥當(dāng)勞這樣高熱量、高脂肪的快餐食品，是因?yàn)榧议L(zhǎng)愿意買(mǎi)給孩子吃。培養(yǎng)孩子正確的飲食習(xí)慣要從家長(zhǎng)做起，不能因?yàn)槟鐞?ài)和遷就影響孩子一生。

    劉納的女兒就從來(lái)不喝可樂(lè)這種飲料，她說(shuō)：“媽媽你從來(lái)不給我買(mǎi)這些東西，所以我也不認(rèn)為這些東西好喝。 ”劉納建議，如果家長(zhǎng)偶爾帶孩子去感受快餐文化，盡量不要讓孩子沾熱量高、尤其是油炸的食物，最好將炸雞塊外面油炸的皮剝掉。盡可能選擇一些比較健康的食物，像胡蘿卜小面包，孩子也會(huì)很喜歡。

    五谷雜糧也能補(bǔ)鈣  濃縮千年養(yǎng)生智慧 

    什么樣的食物才是家長(zhǎng)應(yīng)該給孩子吃的？劉納說(shuō)，幼兒生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中，最需要補(bǔ)充的還是優(yōu)質(zhì)蛋白以及豐富的礦物質(zhì)和維生素，而不單單是熱量?？觳褪称范际歉邿崃俊⒏咧?、高糖分，熱量雖然多，卻是“空洞的熱量”，里面含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很少。作為家長(zhǎng)，可以給孩子多吃一些魚(yú)、蝦這樣的高質(zhì)蛋白，還有就是多吃谷物。

    劉納說(shuō)，中國(guó)老祖先很早就告訴我們五谷的營(yíng)養(yǎng)。好多家長(zhǎng)覺(jué)得要給孩子多喝牛奶、多吃鈣片，補(bǔ)充鈣。其實(shí)，谷物中的鈣、鐵、鎂、鋅等元素是非常豐富的。家長(zhǎng)要從小培養(yǎng)孩子愛(ài)吃谷物的習(xí)慣。在家里給孩子做飯，不要只是做白米飯，里面可以加一點(diǎn)糙米、燕麥，或者是各種豆類(lèi)。有的家長(zhǎng)說(shuō)孩子就愿意吃白米飯，其實(shí)這也是家長(zhǎng)給孩子養(yǎng)成的習(xí)慣。不是孩子愛(ài)吃，你就給他，而是你幫他養(yǎng)成這個(gè)習(xí)慣。 

    兒童春天防病有妙招 健康體質(zhì)餐桌上“吃”出來(lái)

    有的孩子不愛(ài)動(dòng)，但是吃得多，這樣就容易有食積，為日后的肥胖埋下隱患。家長(zhǎng)不要攀比誰(shuí)的孩子吃得多，因?yàn)槊恳粋€(gè)孩子的體質(zhì)和吸收能力都不一樣。什么時(shí)候孩子吃得正好，家長(zhǎng)心中要有一個(gè)數(shù)，這樣才能比較科學(xué)地喂養(yǎng)自己的孩子。 

    具體如何給積食孩子調(diào)理脾胃？劉納介紹了兩種方法：可以給積食孩子吃一點(diǎn)山藥粥，有的家長(zhǎng)會(huì)到同仁堂買(mǎi)大山楂丸，好的山楂丸可以對(duì)孩子的脾胃有非常好的效果。孩子經(jīng)常做按摩，也能消除食積，增加脾的功能。

     對(duì)于手足口、支氣管炎等“來(lái)勢(shì)洶洶”的春天高發(fā)兒童疾病，劉納還特別推薦了五款孩子春天喝的“茶”飲： 菊花金銀花茶、 蒲公英水、白蘿卜蜂蜜汁、藤茶以及白菜根水 。這些看起尋常的食材，只要食用得法，會(huì)起到防病去火的神奇功效，將孩子從潰瘍、咳嗽的痛苦中解救出來(lái)。

    增強(qiáng)嬰幼兒免疫力重在防“火” 家長(zhǎng)須眼尖手勤

    如何在疾病高發(fā)季節(jié)增強(qiáng)孩子的免疫力，是家長(zhǎng)最為關(guān)心的問(wèn)題之一。劉納認(rèn)為：“孩子，尤其是7、8歲以?xún)?nèi)的孩子，是沒(méi)有什么大病的，除非患有先天疾病。一般孩子感冒發(fā)燒都是因?yàn)轶w內(nèi)有火，沒(méi)有及時(shí)疏導(dǎo)出去，才會(huì)生病。這時(shí)候如果孩子體內(nèi)有火，再外感風(fēng)寒，免疫力就會(huì)下降?！比绻议L(zhǎng)做到眼尖、手勤，就能及時(shí)發(fā)現(xiàn)孩子身上的“小火苗”，在第一時(shí)間撲滅“火情” 。

    “眼尖”要求家長(zhǎng)擦亮眼睛，懂得如何觀察孩子上火的征兆。譬如，每晚觀察孩子的肛門(mén)。一般孩子的肛門(mén)，正常情況下是粉色，即比較正常的淡粉。如果孩子有火，肛門(mén)就會(huì)紅得比較厲害。有的孩子還會(huì)發(fā)生“肛裂”，家長(zhǎng)可以觀察到孩子的肛門(mén)皺褶有缺。劉納提醒，千萬(wàn)不能忽視嬰幼兒的肛裂，尤其是女孩。 肛裂雖然能愈合，但在沒(méi)有愈合之前，會(huì)有糞水流出來(lái)。男孩尿道比較長(zhǎng)，情況相對(duì)較好，女孩子尿道比較短，非常容易發(fā)生泌尿性感染。如果肛裂沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致了泌尿感染，孩子在十五六歲的時(shí)候就會(huì)引起腎衰，讓家長(zhǎng)追悔莫及。

    “手勤”要求家長(zhǎng)勤于動(dòng)手，學(xué)會(huì)給孩子做撫觸按摩。 “對(duì)8歲以前的小孩，用推拿按摩的方法是最好的。我記得一個(gè)中醫(yī)說(shuō)過(guò)一句話(huà)，他說(shuō)小孩子是純陽(yáng)之體，能治他的病的藥就在他身上，‘身上自有大藥’。我的女兒是剖腹產(chǎn)，我是醫(yī)生，知道剖腹產(chǎn)的孩子特別容易得先天感到失調(diào)癥，因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)產(chǎn)道的擠壓。孩子一生下來(lái)，我就經(jīng)常給她做撫觸按摩”。

    另外，及時(shí)給孩子補(bǔ)充水分也很重要。家長(zhǎng)有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)，孩子在幼兒園里身體都挺好，往往一到周末回家就開(kāi)始生病，等到禮拜天晚上，甚至?xí)l(fā)燒。這讓許多家長(zhǎng)感到困惑，找不出原因。劉納分析說(shuō)，這其實(shí)有可能是孩子缺水導(dǎo)致的。孩子平時(shí)上幼兒園，老師會(huì)有一個(gè)工作常規(guī)，經(jīng)常讓孩子排隊(duì)喝水。等到周末的時(shí)候，有的家長(zhǎng)帶著孩子出去奔波，比如帶孩子去親子班，沒(méi)有注意在路途上給孩子及時(shí)補(bǔ)水，孩子“旱”了，身體就容易出現(xiàn)問(wèn)題。