中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是“后天之本”，并有“內(nèi)傷脾胃，百病由生”一說(shuō)。明代著名醫(yī)學(xué)家張景岳也提出“養(yǎng)生要以脾胃為先”的觀點(diǎn)，并把脾胃稱(chēng)為身體的基礎(chǔ)和軸心，其重要性可見(jiàn)一斑。本期《生命時(shí)報(bào)》記者采訪權(quán)威專(zhuān)家，教您調(diào)養(yǎng)出好脾胃。 　　脾胃是身體的軸心 　　脾和胃雖然是兩個(gè)獨(dú)立的器官，但它們之間的關(guān)系卻極為親密。打個(gè)比方來(lái)說(shuō)，胃像是一個(gè)糧倉(cāng)，脾是運(yùn)輸公司。我們吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾進(jìn)行再次消化，取精華、去糟粕，把食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)至全身。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院教授楊力告訴記者，中醫(yī)認(rèn)為，講脾不離胃，講胃不離脾，脾胃是整體概念，包括整個(gè)消化系統(tǒng)。 　　北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德解釋說(shuō)，脾與胃在生理上息息相關(guān)，在病理上也相互影響。胃功能不好，必然會(huì)影響脾的運(yùn)化，所以臨床上患者往往同時(shí)出現(xiàn)食欲不振、飯后腹部脹飽、消化不良等癥狀。脾胃之所以被稱(chēng)為“后天之本”，主要因?yàn)槿梭w的生命活動(dòng)有賴于脾胃輸送的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是生命健康的軸心力量。脾胃有問(wèn)題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時(shí)間長(zhǎng)了，還會(huì)引起器質(zhì)性疾病。相反，脾胃健運(yùn)，能讓身體氣血充足，保證各個(gè)器官有條不紊地工作。 　　更重要的是，脾胃好能長(zhǎng)壽。以色列一項(xiàng)針對(duì)1258名70~82歲老年病人的研究發(fā)現(xiàn)，在排除老人身體活動(dòng)量、人口學(xué)特征、營(yíng)養(yǎng)等影響因素后，脾胃健康、胃口好的老人，死亡風(fēng)險(xiǎn)更低。 　　脾喜歡燥，不喜歡濕；胃喜歡規(guī)律，討厭刺激，但壓力大、快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，喝酒、暴飲暴食、愛(ài)吃冰冷、吃腌制食物、久坐少動(dòng)、焦慮緊張種種不健康的生活習(xí)慣，讓原本脆弱的脾胃更不堪重負(fù)。中醫(yī)認(rèn)為，脾具有“土”的特性，土很容易吸水，所以濕氣進(jìn)入體內(nèi)最容易傷脾，而現(xiàn)代人大多都存在“脾濕”問(wèn)題。另外，數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)腸胃病患者約有1.2億，其中中老年人占70%以上，以慢性胃炎和消化性潰瘍較為常見(jiàn)，發(fā)病率分別為30%和10%。 　　脾胃不好幾大表現(xiàn) 　　被稱(chēng)為“中國(guó)色診導(dǎo)師”的首都醫(yī)科大學(xué)中醫(yī)學(xué)系教授王鴻謨指出，脾胃出了毛病，癥狀主要可概括成8個(gè)字：納呆、腹脹、腹瀉、便溏。即不想吃飯、吃飯不香；不吃不脹，吃一點(diǎn)東西就發(fā)脹；拉肚子，水和糞能分開(kāi)叫“腹瀉”，水和糞均勻混合叫“便溏”。如發(fā)現(xiàn)自己有這幾種情況，就該懷疑脾胃是不是出了問(wèn)題，需盡快就醫(yī)。 　　仔細(xì)觀察膚色、五官、生活狀態(tài)，也能看出脾胃問(wèn)題。 　　臉色發(fā)黃。王鴻謨指出，一個(gè)人的臉色暗淡發(fā)黃，可能是脾虛，主要表現(xiàn)為吃飯不香，飯后肚子發(fā)脹，有腹瀉或便溏癥狀。如果沒(méi)有及時(shí)治療，臉色就會(huì)逐漸變成“萎黃”，即臉頰發(fā)黃、消瘦枯萎，這是因?yàn)槠⒌臍夂徒蛞憾疾蛔?，不能給身體提供足夠營(yíng)養(yǎng)造成的。與萎黃相反是黃胖，即面色發(fā)黃且有虛腫。 　　鼻頭暗淡。用手摸摸鼻頭會(huì)發(fā)現(xiàn)有一個(gè)小坑，以小坑為中心，周?chē)褪欠从称⑴K生理功能、病理變化最明顯的區(qū)域。如果鼻頭發(fā)紅是脾胃有熱證，表現(xiàn)為特別能吃，但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。 　　口唇無(wú)血色、干燥。北京中醫(yī)藥大學(xué)針灸學(xué)院副院長(zhǎng)李志剛教授說(shuō)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出，“口唇者，脾之官也”、“脾開(kāi)竅于口”，就是說(shuō)，脾胃有問(wèn)題會(huì)表現(xiàn)在口唇上。楊力說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，脾胃很好的人，其嘴唇紅潤(rùn)、干濕適度、潤(rùn)滑有光。反過(guò)來(lái)說(shuō)，如果一個(gè)人的嘴唇干燥、脫皮、無(wú)血色，就說(shuō)明脾胃不好。 　　睡覺(jué)時(shí)會(huì)流口水?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中還指出“脾主涎”，這個(gè)“涎”是脾之水、脾之氣的外在表現(xiàn)。一個(gè)人的脾氣充足，涎液才能正常傳輸，幫助我們吞咽和消化，也會(huì)老老實(shí)實(shí)待在口腔里，不會(huì)溢出。一旦脾氣虛弱，“涎”就不聽(tīng)話了，睡覺(jué)時(shí)會(huì)流口水。如果經(jīng)常不自覺(jué)流口水，可從健脾入手，進(jìn)行調(diào)理。 　　便秘。正常情況下，人喝進(jìn)去的水通過(guò)脾胃運(yùn)化，才能成為各個(gè)臟器的津液，如果脾胃運(yùn)化能力減弱，就會(huì)導(dǎo)致大腸動(dòng)力不足，繼而造成功能性便秘。 　　睡眠不好。古語(yǔ)講“胃不和，臥不安”。脾胃不好的人，睡眠質(zhì)量也會(huì)降低，出現(xiàn)入睡困難、驚醒、多夢(mèng)等問(wèn)題。 　　精神狀態(tài)不佳。張湖德說(shuō)，脾胃運(yùn)化失常，容易導(dǎo)致健忘、心慌、反應(yīng)遲鈍等。相反，脾胃健運(yùn)，能讓大腦得到滋養(yǎng)，就會(huì)神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。 　　夏季，護(hù)脾胃的好時(shí)機(jī) 　　作為生命健康的基礎(chǔ)，脾胃一直都在辛苦地為我們工作，因此，一年四季我們都需要呵護(hù)它們，尤其是夏季。這是因?yàn)?，在中醫(yī)理論里，脾與四時(shí)之長(zhǎng)夏（夏季最后一個(gè)月，按照太陽(yáng)高度計(jì)算，即7月7日至8月6日）相應(yīng)，是養(yǎng)脾胃的好時(shí)機(jī)。另外，夏天氣溫高、氣候濕熱，人們?nèi)菀壮龊?，損耗了大量體液和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適合養(yǎng)脾除濕。但養(yǎng)脾胃不是一天兩天的事情，需要有健康的生活習(xí)慣和保健常識(shí)。為此，專(zhuān)家給出了以下建議。 　　規(guī)律飲食、定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽。楊力指出，這是保養(yǎng)脾胃的第一步，特別是胃本來(lái)就不好的人，更要少吃辛辣、刺激以及生冷食物。另外，要注意定時(shí)吃飯，不要狼吞虎咽，更不要站著或邊走邊吃，吃飯時(shí)不要討論問(wèn)題或爭(zhēng)吵。 　　揉鼻頭。王鴻謨說(shuō)，每次揉鼻頭20分鐘左右，能改善胃脹氣等癥狀。 　　按摩足三里。足三里（膝眼直下3寸處）是“足陽(yáng)明胃經(jīng)”的主要穴位之一，每日按揉50~100次，能健脾和胃、調(diào)中理氣、導(dǎo)滯通絡(luò)，適用于各種類(lèi)型的脾胃病變。 　　吃對(duì)食物。張湖德說(shuō)，在長(zhǎng)夏這個(gè)養(yǎng)脾的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)該結(jié)合健脾、祛暑、化濕等方法進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，可以吃些綠豆、蓮子、絲瓜、陳皮、鴨肉、鯽魚(yú)等。另外，多吃薏仁、茯苓和粳米煮的粥，也能起到滋養(yǎng)脾胃的作用。容易便秘的人要減少久坐，多吃綠葉蔬菜，增加膳食纖維的攝入量。 　　另外，脾胃差的人，不妨試試王鴻謨推薦的“四君子湯”，即用黨參或人參10~15克、炒白術(shù)10克、茯苓30克、甘草3～5克，熬在一起，補(bǔ)益脾胃的效果很好，且藥性平和。 　　常讀“呼”字音?？梢耘囵B(yǎng)脾氣，對(duì)緩解脾虛、腹脹、脾胃不和、食欲不振都有好處。 　　揉肚臍。一手掌心或掌根貼臍部，另一手按手背，順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)揉動(dòng)，每次約5分鐘，每日1～2次。此法能溫陽(yáng)散寒、補(bǔ)益氣血、健脾和胃、消食導(dǎo)滯?；蛘邇墒址謩e緊貼肚臍兩側(cè)，上下來(lái)回搓動(dòng)，搓至發(fā)熱為止，胃脹、腹痛的人可以試試，每日2～5次。 　　飯后慢慢走。中醫(yī)有“以動(dòng)助脾”的養(yǎng)生觀念，飯后散步有助于增強(qiáng)脾胃功能、促進(jìn)消化。但“飯后”并非指吃完飯立刻就開(kāi)始散步，而是要休息至少10分鐘再進(jìn)行，若吃得過(guò)飽則需適當(dāng)延長(zhǎng)休息時(shí)間，并且飯后半小時(shí)內(nèi)不能做劇烈運(yùn)動(dòng)。