腸道被稱(chēng)為第二大腦，甚至產(chǎn)生更多的神經(jīng)遞質(zhì)——5強(qiáng)色氨酸，后者對(duì)我們的情緒有很大的影響，讓我們感到快樂(lè)。受精卵開(kāi)始發(fā)育時(shí)，就產(chǎn)生2個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，第一個(gè)就是大腦神經(jīng)系統(tǒng)，而第二個(gè)是在腸道。同時(shí)2個(gè)系統(tǒng)靠迷走神經(jīng)聯(lián)系。

    我們腸道內(nèi)生存著約100萬(wàn)億個(gè)細(xì)菌，其中有好的，有壞的，更多的是中性的細(xì)菌。這些細(xì)菌的數(shù)目是我們身體細(xì)胞的10倍。這些細(xì)菌的平衡就決定了我們身體的健康——生理上，精神上和情感上的。有科學(xué)家認(rèn)為，人體70%的免疫系統(tǒng)在腸道，那么最主要的也就是腸道內(nèi)好壞細(xì)菌的平衡。

     因此要健康，首先要保證腸道內(nèi)的細(xì)菌平衡，與細(xì)菌的共生關(guān)系才能保證我們健康，同時(shí)幫助我們戰(zhàn)勝疾病，這就是腸道與精神綜合癥（Gut and Psychology Syndrome GAPS）.

"在討論GAPS時(shí)，其實(shí)大腦的一些功能錯(cuò)亂與腸道系統(tǒng)有著很密切的聯(lián)系?！蔽鞣结t(yī)學(xué)之父希波克拉底說(shuō)：所有的疾病來(lái)自腸道，死亡就站在你的大腸邊。

關(guān)于腸道與精神癥狀，牽涉到所有的自我免疫和炎癥，例如：  

     如果你有上述的癥狀，那么就要想到腸道問(wèn)題。如果你使腸道內(nèi)膜修復(fù)完整，那么消化系統(tǒng)就會(huì)健康，并正常工作，你會(huì)驚奇的發(fā)現(xiàn)很多癥狀慢慢消失。因?yàn)檫@些疾病都是由于腸道出了問(wèn)題。
如何優(yōu)化腸道細(xì)菌：

1.  飲食干預(yù)，設(shè)計(jì)細(xì)胞再生所需要的營(yíng)養(yǎng)，并且保證腸道內(nèi)膜完整

2.  補(bǔ)充益生菌，讓腸道內(nèi)的益生菌占優(yōu)勢(shì)。如果不補(bǔ)充益生菌，那么腸道內(nèi)的益生菌就不能達(dá)到一定數(shù)量，所以人體健康不會(huì)好轉(zhuǎn)。

3.  去除毒素

  損害腸道菌群的方法：
1. 抗生素：抗生素對(duì)腸道有益菌的殺傷力最大，因此，每次服用或注射抗生素，體內(nèi)有益菌都會(huì)大量下降，這樣反而降低了人體的免疫力。
2. 精加工的碳水化合物
3. 避孕藥

    人體內(nèi)有益菌主要包括乳酸桿菌和雙歧桿菌。雙歧桿菌是人體內(nèi)最有益的細(xì)菌，同時(shí)也是長(zhǎng)居菌群。

如何補(bǔ)充有益菌：
1. 發(fā)酵食物：發(fā)酵食物里含有乳酸桿菌，在西方酸奶被稱(chēng)為長(zhǎng)壽奶，就是里面含有的乳酸菌可以?xún)?yōu)化腸道內(nèi)有益菌。但胃酸屬于強(qiáng)酸，會(huì)殺死絕大部分的乳酸菌，使它們很少到達(dá)腸道。
2. 酵素是另外一個(gè)補(bǔ)充有益菌的方法，很多人在做酵素，這是很好的，而市場(chǎng)上所售的酵素價(jià)格都很高。
3. 最好補(bǔ)充有益菌的方法是服用益生菌。一般益生菌的菌群要在1000萬(wàn)以上（國(guó)產(chǎn)益生菌很少能達(dá)到此數(shù)目），這樣才有效果。同時(shí)良好質(zhì)量的益生菌會(huì)采用包覆手段，可以使有益菌順利的逃過(guò)胃酸而順利到達(dá)腸道。同時(shí)菌群要有更高的雙歧桿菌，更有利于身體的健康。
4. 補(bǔ)充膳食纖維：膳食纖維中的可溶膳食纖維是腸道內(nèi)有益菌的糧食，這樣給有益菌足夠的糧食，使有益菌大量繁殖，也就保持了腸道細(xì)菌的平衡。而最好的膳食纖維來(lái)源于大豆，因?yàn)榇蠖沟纳攀忱w維含有水蘇糖和棉子糖，這兩種單糖是雙歧桿菌最好的食物，同時(shí)它們不會(huì)被其他的有害菌利用。