10月26日,“叫個鴨子”不再只是喊喊口號而已,第一家實體店正式開張(不妨說下地址,北京市朝陽區(qū)恒惠路建外SOHO,供各種需求的朋友實地考察)。
“叫個鴨子”實體店的最終落地處是源于黃太吉創(chuàng)始人赫暢,也是“叫個鴨子”的六位天使投資人之一。
“叫個鴨子”創(chuàng)始人曲博于其實體店開張現(xiàn)場對眾多媒體開玩笑稱,“叫個鴨子”不想和黃太吉走的太近,但是赫暢極力推薦建外SOHO作為“叫個鴨子”的實體店落地處,原因是其地址處黃太吉也有一家實體店,赫暢想把該條街變成互聯(lián)網一條街,俗稱“互聯(lián)網的鬼街”。
曲博在活動現(xiàn)場稱,有好些人可能不相信,“叫個鴨子”會火,可是他就是這么倔強的火了。O2O時代,豬都可以飛起來,更何況是鴨子。鴨子飛得快的原因,總結為四點:
1)名號響,“叫個鴨子”滿足你對鴨子的一切幻想;
2)噱頭炫,配送人員佩戴谷歌眼鏡、開酷炫的Mini Cooper車;
3)營銷強,創(chuàng)始人曾做火孫燕姿論壇,卻是百度營銷人才;
4)資本熱,鴨子牽手煎餅,黃太吉聯(lián)手華誼兄弟等六位天使投資“叫個鴨子”。
而曲博對于鴨子為什么會火的原因與筆者總結的有所出入:
1)產品,“叫個鴨子”品牌及衍生品做得足,確實高大上;
2)服務,外賣行業(yè)服務質量有待提升;
3)自傳播,做到好玩、有料,讓大眾自主傳播,這也是曲博最看重的一點原因。
一:產品,“叫個鴨子”品牌及衍生品做得足,確實高大上
“叫個鴨子”的產品品牌不只體現(xiàn)在鴨子身上,而是整套品牌包裝。
外賣方面,“叫個鴨子”的品牌宣傳很到位。視覺上,高端大氣上檔次,包裝袋以黑色為主打色,圖案為“叫個鴨子”字樣及簡單“大黃鴨”LOGO;故事上,每只鴨子都有一個標簽,“第XXX只鴨子”,其背后都有一個故事;食材上,目前,“叫個鴨子”套餐單、雙份及豪華套餐,雙飛套餐內容包括鴨子一只、雙簧咸鴨蛋兩個、粥兩份、啤酒兩瓶、“大黃牙”形小香皂一個,若是豪華套餐,會有紅酒、高腳杯及一雙蠟燭,價值上千元。
“叫個鴨子”實體店內各種立體擺設及墻上壁畫都是形態(tài)各異的鴨子,就連座椅都是鴨椅,其對品牌包裝肯定下了一番功夫。
問題:“叫個鴨子”品牌噱頭雖夠足,但用戶新鮮度會降溫。
二:服務,外賣行業(yè)服務質量有待提升
目前,外賣O2O行業(yè)形態(tài)各異,服務水分層次不齊。
行業(yè)內,有以低價為主導的外賣O2O平臺;也有高端垂直細分入戶外賣服務;中間也不乏自建物流團隊,以合作商家數(shù)量、擴張城市范圍取勝的外賣O2O公司。今年9月,各大媒體甚至相繼爆出外賣“黑作坊”事件,一些外賣O2O公司以生意為導向,對入駐商戶質量把控不嚴格,對外賣O2O行業(yè)口碑造成不良影響。餐飲行業(yè)形態(tài)多樣、供應鏈冗長、服務質量良莠不齊,外賣行業(yè)也將延續(xù)這些特性。但隨著外賣垂直細分領域的興起,互聯(lián)網思維的深入,外賣O2O行業(yè)從業(yè)者會更加注重外賣服務。從親身體驗看,“叫個鴨子”服務質量不錯。
服務質量的好壞不只體現(xiàn)在配送人員的態(tài)度上,更多的是第一印象的形成。人們的第一印象可能是因為配送人員的長相、態(tài)度、眼神、服飾,也有可能是食物的包裝外形、干凈程度、食物口感,甚至是前期訂餐溝通、后期支付評價環(huán)節(jié)等。
問題:“叫個鴨子”是項外賣O2O項目,需要長久,其服務質量是否可以長久不縮水。
三:自傳播,做到好玩、有料,讓大眾自主傳播
最省錢的廣告就是用戶口耳相傳的自傳播,這是所有做營銷的人最希望看到的效果。
“叫個鴨子”令用戶自傳播的點有很多。
1)叫個鴨子,目前,圈內流行一種說法“光產品好不夠,還得有個好名字”,“叫個鴨子”做到了,這是它最大的賣點,也是開始;
2)品牌包裝,“人靠衣服,馬靠鞍”,再好看的石頭放在地攤上也只能賣地攤貨的價格,品牌的整套包裝讓“叫個鴨子”更有趣味性,包括其整套包裝設計、產品微電影等,都讓“叫個鴨子”好玩、有料;
3)天使團,“叫個鴨子”強強陣容的天使投資團,為其高逼格再提升一個臺階。無論哪個時代,錦上添花的人總比雪中送炭的人要多得多。
人們愿意分享自己的光鮮靚麗、趣味生活、逗比時刻,吐槽周遭天氣、奇葩異事,與錢無關,只為自由、痛快!
問題:人人都是自媒體,而自媒體是把雙刃劍。
“叫個鴨子”存在很大的問題是其局限性,鴨肉屬北京特色食品,市場需求強烈,但單一的鴨肉一旦吃多會使吃貨們受內傷?!敖袀€鴨子”創(chuàng)始人曲博稱,目前,“叫個鴨子”有兩個鴨王,均為力挺自己的朋友;其產品回訪率達60%;未來,“叫個鴨子”產品會變得多樣化,更多配套產品及周邊出現(xiàn)會陸續(xù)出現(xiàn),如鴨胗、鴨脖等。
“叫個鴨子”在用運營社區(qū)、論壇的方式在做外賣O2O。其噱頭之大、來勢之猛不免讓人想到曇花一現(xiàn);但有業(yè)內人士稱,為什么要去懷疑它的商業(yè)模式呢,這樣挺好。移動互聯(lián)網時代,服務業(yè)已不單純是悶聲作事的時代,而是邊玩邊做,只要做的夠認真,用戶玩的開心,優(yōu)體驗、好評論自然接踵而來;若仍一心想踏踏實實悶葫蘆做事,或也將成功,但注定是只能是臟活、累活、慢活。