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劉立威:中國(guó)冰酒導(dǎo)師——?jiǎng)⒘⑼蠋熣摫?/div>
2016-01-20 15230

2005年,中國(guó)履行進(jìn)入WTO后的承諾,大幅度下調(diào)洋酒的關(guān)稅,葡萄酒降幅達(dá)36.7%,作為甜型酒杰出代表的冰酒,同時(shí)又是葡萄酒中的極品,其號(hào)召力、穿透力無(wú)與倫比,自然成為復(fù)興中國(guó)甜酒市場(chǎng)的旗幟。   目前進(jìn)入中國(guó)冰酒產(chǎn)業(yè)的人們形形色色。有的人窮盡畢生的精力,一心想在中國(guó)打造出世界最高水平的冰酒,突出的比如遼寧的亞洲紅;有的人看好冰酒的巨大潛力,存心要做未來(lái)冰酒市場(chǎng)的霸主,比如通化、長(zhǎng)白山等企業(yè);
 
  我們看到,在葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商等待消費(fèi)者成長(zhǎng)的過(guò)渡期里,張?jiān)?、長(zhǎng)城、王朝新天等國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌已經(jīng)崛起,無(wú)疑加大了其他酒培育消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度的難度。 
  長(zhǎng)期以來(lái),高檔葡萄酒在城市拓展的主力渠道一直為夜場(chǎng)、酒吧,渠道的單一拓展限制了高價(jià)為酒的發(fā)展,同時(shí)“價(jià)格虛高、渠道受梗、推廣風(fēng)險(xiǎn)”作為冰酒阻礙其發(fā)展的關(guān)鍵. 
    渠道的創(chuàng)新就顯得更加重要
   進(jìn)各大商超、賣(mài)場(chǎng),一般都要繳納名目繁多的費(fèi)用,而且商超的消費(fèi)群屬于中檔以下的人群,定位于中、低檔的國(guó)內(nèi)葡萄酒銷(xiāo)量較大,而價(jià)格稍高的冰酒基本沒(méi)有什么收益。要么是慘淡經(jīng)營(yíng)勉強(qiáng)度日,要么是因達(dá)不到商超銷(xiāo)量而被拒之門(mén)外。因此冰酒進(jìn)各大賣(mài)場(chǎng),或是只圖“賣(mài)個(gè)吆喝”,或是“混個(gè)臉熟”。 
    基于此種情況,希望以渠道創(chuàng)新方式構(gòu)筑自己的推廣,招商,銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。  
  比如開(kāi)發(fā)關(guān)聯(lián)通路,利用金領(lǐng)高收入人群高知高資訊特點(diǎn),用各種電子通訊手段密集一對(duì)一溝通,目前我們已掌握了這些手段.再小范圍嘗試效果.

  比如場(chǎng)所:高爾夫俱樂(lè)部、高級(jí)商務(wù)會(huì)所、在這些渠道進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)開(kāi)發(fā),中國(guó)移動(dòng)高級(jí)VIP會(huì)員資料也是點(diǎn)式攻克的重要人群,還有其它銷(xiāo)售通路,諸如特殊節(jié)日,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣形成特殊通路和群體,在商超走禮品市場(chǎng),也是未來(lái)要進(jìn)行的渠道補(bǔ)充?! ?nbsp;
   
   資料:目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭都在自己的“重點(diǎn)銷(xiāo)售區(qū)”花費(fèi)巨資“包場(chǎng)”或“買(mǎi)斷”:大型A類(lèi)餐館30萬(wàn)元進(jìn)店費(fèi),高星級(jí)酒店如買(mǎi)斷全年葡萄酒專(zhuān)銷(xiāo)權(quán)則需要200—300多萬(wàn)元?!  ?br />  因此,能否確定合適市場(chǎng)價(jià)格的產(chǎn)品、給予合理的渠道利潤(rùn)空間、選擇合力經(jīng)營(yíng)單一品牌的經(jīng)銷(xiāo)商,將是冰葡萄酒渠道建設(shè)的重要課題。 
  另外,現(xiàn)行選擇代理商的模式可能也有一些改動(dòng),以前在各個(gè)城市選擇經(jīng)銷(xiāo)商,往往實(shí)力因?yàn)樗急戎卮螅驗(yàn)檫M(jìn)店費(fèi)、買(mǎi)店費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等都要由經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān),實(shí)力不濟(jì)無(wú)法有效鋪貨。但這種篩選標(biāo)準(zhǔn)未必匹配,大經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品較多,很難真正意義上形成廠商一體,很難真正意義上幫助你經(jīng)營(yíng)品牌。一般都將葡萄酒作為輔助產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo),其占的比重勢(shì)必比較小,勢(shì)必不會(huì)作為主力產(chǎn)品去推。 
  所以要想得到你想要的市場(chǎng)地位和銷(xiāo)售份額,需要在渠道利潤(rùn)空間設(shè)計(jì)、經(jīng)銷(xiāo)商選擇、傳播等各個(gè)方面上下功夫。
    
2005年,中國(guó)履行進(jìn)入WTO后的承諾,大幅度下調(diào)洋酒的關(guān)稅,葡萄酒降幅達(dá)36.7%,作為甜型酒杰出代表的冰酒,同時(shí)又是葡萄酒中的極品,其號(hào)召力、穿透力無(wú)與倫比,自然成為復(fù)興中國(guó)甜酒市場(chǎng)的旗幟。   目前進(jìn)入中國(guó)冰酒產(chǎn)業(yè)的人們形形色色。有的人窮盡畢生的精力,一心想在中國(guó)打造出世界最高水平的冰酒,突出的比如遼寧的亞洲紅;有的人看好冰酒的巨大潛力,存心要做未來(lái)冰酒市場(chǎng)的霸主,比如通化、長(zhǎng)白山等企業(yè);
 
  同時(shí),在葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商等待消費(fèi)者成長(zhǎng)的過(guò)渡期里,張?jiān)!㈤L(zhǎng)城、王朝新天等國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌已經(jīng)崛起,無(wú)疑加大了其他酒培育消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度的難度。 
  長(zhǎng)期以來(lái),酒在城市拓展的主力渠道一直為夜場(chǎng)、酒吧,單一的渠道拓展限制了高價(jià)為酒的發(fā)展,同時(shí)“價(jià)格虛高、渠道受梗、推廣風(fēng)險(xiǎn)”作為冰酒阻礙其發(fā)展的關(guān)鍵. 
    渠道的創(chuàng)新就顯得更加重要
 進(jìn)各大商超、賣(mài)場(chǎng),一般都要繳納名目繁多的費(fèi)用,而且商超的消費(fèi)群屬于中檔以下的人群,定位于中、低檔的國(guó)內(nèi)葡萄酒銷(xiāo)量較大,而價(jià)格稍高的冰酒基本沒(méi)有什么收益。要么是慘淡經(jīng)營(yíng)勉強(qiáng)度日,要么是因達(dá)不到商超銷(xiāo)量而被拒之門(mén)外。因此冰酒進(jìn)各大賣(mài)場(chǎng),或是只圖“賣(mài)個(gè)吆喝”,或是“混個(gè)臉熟”。 
    基于此種情況,希望以自建方式構(gòu)筑自己的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)。  
  比如開(kāi)發(fā)關(guān)聯(lián)通路(關(guān)聯(lián)通路是指:產(chǎn)品常規(guī)通路之外的與消費(fèi)者的生活形態(tài)相關(guān)的下貨或傳播渠道。主要是通過(guò)研究產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群生活形態(tài)和消費(fèi)行為,借助目標(biāo)消費(fèi)群在其它場(chǎng)所的消費(fèi)形式,滲透我們產(chǎn)品的信息,達(dá)到相對(duì)通路優(yōu)勢(shì)),研究我們目標(biāo)消費(fèi)群生活形態(tài),找出所有的空間點(diǎn),選擇其中重要的關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行滲透。 
  比如高爾夫俱樂(lè)部、高級(jí)商務(wù)會(huì)所、在這些渠道進(jìn)行點(diǎn)對(duì)點(diǎn)開(kāi)發(fā),中國(guó)移動(dòng)高級(jí)VIP會(huì)員資料也是點(diǎn)式攻克的重要人群,還有其它銷(xiāo)售通路,諸如特殊節(jié)日,培養(yǎng)消費(fèi)習(xí)慣形成特殊通路和群體,在商超走禮品市場(chǎng),也是未來(lái)要進(jìn)行的渠道補(bǔ)充。   
  國(guó)內(nèi)廠家與經(jīng)銷(xiāo)商的合作是共同承擔(dān)推廣費(fèi),比如進(jìn)店費(fèi)、夜場(chǎng)買(mǎi)斷費(fèi)等,廠家可能承擔(dān)或者是承擔(dān)一部分;  這種合作模式長(zhǎng)此下去,必然會(huì)給國(guó)內(nèi)風(fēng)頭正盛的一些國(guó)產(chǎn)品牌留下機(jī)會(huì)。 
 資料:目前國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭都在自己的“重點(diǎn)銷(xiāo)售區(qū)”花費(fèi)巨資“包場(chǎng)”或“買(mǎi)斷”:大型A類(lèi)餐館30萬(wàn)元進(jìn)店費(fèi),高星級(jí)酒店如買(mǎi)斷全年葡萄酒專(zhuān)銷(xiāo)權(quán)則需要200—300多萬(wàn)元?!  ?br />  因此,能否確定合適市場(chǎng)價(jià)格的產(chǎn)品、給予合理的渠道利潤(rùn)空間、選擇合力經(jīng)營(yíng)單一品牌的經(jīng)銷(xiāo)商,將是冰葡萄酒渠道建設(shè)的重要課題。 
  另外,現(xiàn)行選擇代理商的模式可能也有一些改動(dòng),以前在各個(gè)城市選擇經(jīng)銷(xiāo)商,往往實(shí)力因?yàn)樗急戎卮?,因?yàn)檫M(jìn)店費(fèi)、買(mǎi)店費(fèi)、開(kāi)瓶費(fèi)等都要由經(jīng)銷(xiāo)商承擔(dān),實(shí)力不濟(jì)無(wú)法有效鋪貨。但這種篩選標(biāo)準(zhǔn)未必匹配,大經(jīng)銷(xiāo)商經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品較多,很難真正意義上形成廠商一體,很難真正意義上幫助你經(jīng)營(yíng)品牌。一般都將葡萄酒作為輔助產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo),其占的比重勢(shì)必比較小,勢(shì)必不會(huì)作為主力產(chǎn)品去推。 
  所以要想得到你想要的市場(chǎng)地位和銷(xiāo)售份額,需要在渠道利潤(rùn)空間設(shè)計(jì)、經(jīng)銷(xiāo)商選擇、傳播等各個(gè)方面上下功夫。
 當(dāng)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的方式被新興酒企業(yè)運(yùn)用后,直到其能量在悄無(wú)聲息中發(fā)散出來(lái),才令一些敏銳的企業(yè)猛然警覺(jué)過(guò)來(lái),并加以學(xué)習(xí)。
資料:剛剛建立的張?jiān)!たㄋ固豓IP俱樂(lè)部,是張?jiān)<瘓F(tuán)與廣州注意力公關(guān)公司聯(lián)合成立的,張?jiān)C磕隇榇怂冻龅拇鷥r(jià)是500萬(wàn)元,其目的正是直接鎖定葡萄酒消費(fèi)的高端客戶,實(shí)現(xiàn)一對(duì)一的體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)。 
   體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)于未來(lái)酒行業(yè)的發(fā)展,尤其是奢侈品品牌運(yùn)作,是個(gè)趨勢(shì)!   
    
     

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