嗓音的美，也是人們追求美的一個重要方面。常言道，聞聲如見人，一個或甜美圓潤或渾厚而富有滋性的聲音，會給人留下美好的回味和遐想，而聲音的美，有其先天聲帶發(fā)育的條件，也有后天飲食保養(yǎng)的原因，事實上，飲食與嗓音有密切的關(guān)系，欲獲得美好的聲音應從以下幾個方面對嗓子進行飲食保養(yǎng)。

       (1)供給充足的熱量：從勞動強度看，教師、播音員和歌唱家屬于輕體力勞動，但他們在工作時需要精神高度集中，心理負荷較重，熱量消耗較大，故這類職業(yè)的人每日熱能供給應高于輕體力勞動者的標準。男性每日不應少2600～3000千卡(10.85～12.55兆焦耳)。女性可供給2400～2800千卡(10.4～11.72兆焦耳)。碳水化合物的供應要充足，應占總熱量的60%，因為碳水化合物是維持神經(jīng)細胞的正常功能和保持正常生理活動的主要能源。另外，糖源的充足，有助于應激和預防疲勞。

        (2)供給充足的維生素：對用嗓職業(yè)的人來說，應特別注意從飲食中補充維生素A、維生素C和B族維生素。如缺乏維生素A，鼻咽喉部易發(fā)干、發(fā)炎；B族維生素能維持耳鼻喉的正常功能。維生素C如缺乏，易導致鼻粘膜出血和聲帶無力。

        (3)多選用有利于保護嗓子的食物：對嗓子有益的食物有蘋果、梨、桔子、羅漢果、香蕉、荸薺、青蘿卜、西紅柿、黃瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐、豆?jié){、雞蛋、黑豆等，并可常食黃瓜麻醬拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉絲、冰糖銀耳羹、雞蛋紫菜湯、大米綠豆粥、小米青菜粥等，這些清淡食品有益于潤喉、清嗓和開音，并含有多種維生素和無機鹽，為維持健康有益。

        (4)少吃過冷過熱食物：食物過熱易引起咽喉粘膜充血，影響發(fā)音和共鳴。過冷的食物可使咽喉部肌肉產(chǎn)生不正常的收縮和血管痙攣，使靜脈血回流障礙，引致粘膜損傷，影響喉肌和聲帶的正常功能。

         此外，據(jù)調(diào)查和經(jīng)驗證明，下列食物對嗓音有不利的影響，如酒、蔥、蒜、煙、花生、葵花子、臭豆腐、肥肉和過咸的食品，辣椒、醬豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、羊肉、蝦、醋、芥末等。上述食品可使嗓子發(fā)干、口渴、痰多、糊嗓，歌唱時嗓子發(fā)木、發(fā)緊、發(fā)堵、發(fā)悶、出現(xiàn)劈音轉(zhuǎn)音，甚至聲啞失音。總之，辛辣燥熱、油膩和刺激性食物不宜吃，以免使咽喉、聲帶充血而影響發(fā)音。

        要有一把美妙的聲音，應如何保養(yǎng)嗓子呢？

        一. 使用適當?shù)囊袅空f話：
        避免大聲吼叫或提高音量，尤其在吵鬧的環(huán)境，使用麥克風將可免除大聲說話的弊端。

        二. 使用軟起聲說話：
        每句話的第一個字輕松地發(fā)聲，讓氣流與聲音同時出來。

        三. 使用適當?shù)乃俣日f話：
        一句話的字數(shù)以不超過七到十個字為限，且句子和句子中間需做停頓和換氣。

        四. 使用適當?shù)囊粽{(diào)說話：
        避免音調(diào)太低，以減少發(fā)聲時的阻力和聲帶緊張。

        五. 注意音聲休息：
        工作時避免滔滔不絕的大聲說話，并且在工作之余也要避免長時間聊天、打電話。

        六. 多喝溫開水：
        保持喉嚨濕潤，以補充聲帶因長期使用而散失水份。

        七. 避免吃刺激性的食物：
        盡量不要食用太多如煙、酒、辣椒、咖啡、濃茶等食物。

        八. 要有穩(wěn)定的情緒：
        保持充足的睡眠，適當?shù)倪\動，以維護良好的聲帶彈性。

        九. 感冒時盡量減少音聲的使用：
        有音聲障礙時，音聲休息是最好的方法，不可使用耳語說話，若癥狀持續(xù)二周以上，就應盡早看醫(yī)師。

        十. 注意說話時情緒的穩(wěn)定性：
        在情緒極度高昂時，如盛怒、悲傷等，應避免無限制的發(fā)泄音聲。