秋季到來(lái)，溫度開(kāi)始降低，雖不及夏季的炎熱，但此時(shí)“燥”成為彌漫于空氣中的主節(jié)奏。

干燥卻有涼意的空氣，往往會(huì)讓人忽略了水對(duì)身體的滋養(yǎng)，口唇鼻咽皆干，皮膚的干燥起皮也為冬季的皴裂埋下了隱患，因?yàn)楹人伲芏嗳诉€出現(xiàn)了大便干燥等季節(jié)性便秘。當(dāng)然，呼吸系統(tǒng)也深受燥熱之害，故而我國(guó)民間有“秋季宜養(yǎng)肺”一說(shuō)。

水能解燥，那人們?cè)谇锛驹撊绾蝸?lái)通過(guò)飲食調(diào)理讓身體更健康呢？今天我們就從“花樣飲水，健康喝粥，湯湯水水，茶香四溢”來(lái)分別介紹一些秋季的水潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)竅門(mén)。

一、花樣飲水

秋季飲水莫等渴，最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的是“涼白開(kāi)”，若一眛用含糖、含乳飲料替代白開(kāi)水，反而可能會(huì)加重身體的缺水狀態(tài)。

秋季有時(shí)似乎足量飲水也難以緩解身體的干燥，這時(shí)便需要特別講究飲水的方式方法了。

首先一飲而就的飲水方式不僅難以緩解口渴，對(duì)于一些腎臟功能不健全的人，還會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)的加重，所以日常飲水要多次少量、分次、常喝水，如此才利于人體對(duì)水分的吸收。另外維生素、礦物質(zhì)等也可以幫助身體留住水分。例如用少許的蜂蜜與鮮檸檬片泡水是不錯(cuò)的選擇。（干檸檬在制干的同時(shí)水溶性維生素會(huì)破壞殆盡）

二、健康喝粥

經(jīng)歷了難熬的炎炎苦夏，相伴的是各式冷飲之類(lèi)的食物對(duì)腸胃的過(guò)量刺激，所以趁著秋季天氣漸涼，相伴暖香溫糯的粥品成為了不錯(cuò)的選擇。

多喝熱粥，可以恢復(fù)胃口，如果食用的是雜糧粥，還有助于增加飽腹感，減少攝入過(guò)多肉制品等避免肥胖。

除了日常的雜糧粥、白米粥等，進(jìn)入秋季我們可以利用南瓜、紅薯、藕絲等來(lái)熬制各種花樣粥品，可以起到不錯(cuò)的潤(rùn)燥效果。

粥雖好卻不易過(guò)量，一般三餐中1-2餐有粥為宜。老年人消化功能弱，而不需咀嚼的軟爛粥品若天天食用，易讓老年人咀嚼器官退化。

軟爛的粥中纖維含量較少，可以將蔬菜搭配進(jìn)粥中，增加膳食纖維含量的同時(shí)營(yíng)養(yǎng)更加，還能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，更好的預(yù)防便秘。

三、湯湯水水

湯分葷素，很多人所喜愛(ài)的湯多為肉湯、骨湯等，其實(shí)在秋季，喝一些素湯或者魚(yú)湯，不僅避免了肉骨湯的肥膩，少油清淡的湯湯水水還可以不錯(cuò)的滋養(yǎng)肌膚，只要搭配得當(dāng)，在涼意乍起的秋季，不僅是味道的搭配，更是營(yíng)養(yǎng)的享受。

那么秋季那些湯水更加適宜呢？

先說(shuō)一下魚(yú)湯，可以在燉煮時(shí)加上石膏豆腐與青白紅的蘿卜絲。魚(yú)肉細(xì)致富含蛋白，配上清爽蘿卜絲，極少量的石膏也有一定的解熱作用。

喝湯時(shí)應(yīng)注意食材的多種多樣，且不僅僅只喝湯，湯中的食材一同吃掉才更加營(yíng)養(yǎng)健康。

四、茶香四溢

如果不僅僅是將茶葉作為飲料，而是想通過(guò)茶來(lái)養(yǎng)生則需要更多的掌握一些知識(shí)。

夏綠茶、冬紅茶，那么秋季喝什么茶呢？烏龍茶是不錯(cuò)的選擇，它介于紅、綠茶之間，寒溫皆不強(qiáng)烈，有不錯(cuò)的生津效果。

對(duì)于一些不喝茶葉的朋友，秋季當(dāng)下的日子里，建議大家喝一些不含茶堿等成分的苦蕎茶、大麥茶、牛蒡茶以及自制的紅棗茶等特殊的茶飲，在提升喝水樂(lè)趣的同時(shí)還能有一些營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

這里要提醒大家的是，對(duì)于喜歡喝濃茶的朋友們，建議還是淡飲為好，而且茶葉在泡制時(shí)盡量做到茶與水分離，勿要長(zhǎng)時(shí)浸泡，同時(shí)建議大家，泡茶的第一遍水最好倒掉，水果要洗，茶葉最好也要“洗一洗”。

拋開(kāi)煩惱，在這個(gè)金燦燦的秋季，讓身體加滋潤(rùn)的秘密就在我們身邊的水粥湯茶之中。一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，添衣加被也不要忘記才好。

營(yíng)養(yǎng)無(wú)小事，健康來(lái)自細(xì)節(jié)。

文章轉(zhuǎn)載自“A養(yǎng)生老師季馨遠(yuǎn)”     作者王濰青營(yíng)養(yǎng)師