5位中國(guó)女士端坐在椅子上，腳旁放著設(shè)計(jì)師手袋。她們?cè)诰劬珪?huì)神地聆聽《尚流Tatler》雜志的一位時(shí)尚攝影師傳授在公開場(chǎng)合擺姿勢(shì)的方式。他正在談?wù)摶瘖y、燈光和顴骨。 　　房間里貼著Pierre Frey壁紙，學(xué)員們喝茶時(shí)使用的都是柏圖出品的精美茶具。她們都手拿筆記本，認(rèn)真學(xué)習(xí)鏡頭前的各種禮儀規(guī)范。 　　這堂名為“如何在鏡頭前擺出優(yōu)雅姿勢(shì)”的課程是瑞雅禮儀學(xué)院（Institute Sarita）提供的諸多課程之一。 　　這所學(xué)院是現(xiàn)代版的歐洲女子精修學(xué)校，它的誕生迎合了中國(guó)新富階層的需求。這家位于北京三里屯的學(xué)院還提供其他課程，包括如何養(yǎng)育子女、得體的餐桌禮儀和奢侈品品牌的發(fā)音。 　　“我的多數(shù)客戶都在海外或商務(wù)晚宴上有過(guò)令人尷尬的經(jīng)歷。他們之所以來(lái)到這里，是希望能在這些場(chǎng)合更加從容，”瑞雅禮儀學(xué)院創(chuàng)始人何佩嶸（Sara-Jane Ho）說(shuō)。 　　“主要是學(xué)習(xí)在國(guó)際環(huán)境中的行為舉止，”何佩嶸說(shuō)。她本人曾經(jīng)在瑞士IVP學(xué)院（皮埃爾弗別墅學(xué)院，Institut Villa Pierrefeu）進(jìn)修過(guò)禮儀。IVP是全世界僅剩的幾所正宗的精修學(xué)校之一。 　　到目前為止，她已經(jīng)吸引了數(shù)百名中國(guó)富豪參加自己的課程，5月份還在上海開設(shè)了分校。 　　在中國(guó)，禮儀課程的客戶包括政府官員、留學(xué)生、準(zhǔn)備招待貴賓的富豪妻子以及喜歡到國(guó)外旅游的人。 　　“各個(gè)階層都存在巨大需求，”赫伯特說(shuō)。他的客戶最初是希望學(xué)會(huì)衣著得體的開勞斯萊斯的人，后來(lái)擴(kuò)展到一些渴望了解英式生活方式的中產(chǎn)階級(jí)?！岸潭處啄觊g，我們的客戶群已經(jīng)發(fā)生了重大轉(zhuǎn)變。越來(lái)越多的中國(guó)人出國(guó)旅游，他們看到了擁有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力所蘊(yùn)含的優(yōu)勢(shì)?！? 　　在歐洲，學(xué)習(xí)如何用刀叉剝桔子或許顯得有些多余，但在中國(guó)，新富階層們卻準(zhǔn)備好了為此支付費(fèi)用，以便掌握各種可以與自己新的社會(huì)地位相匹配的禮儀。 　　“下次我去米蘭的高級(jí)餐廳吃飯時(shí)，就能自信地告訴我的丈夫，不應(yīng)該像拿著匕首一樣使用餐刀?！币晃粚W(xué)員說(shuō)道，她在上海參加了詹姆斯?赫伯特提供的2小時(shí)西餐禮儀課程，但她并不愿意公開自己的姓名。