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張穗生:【薩維爾國際商學院】酒店高層管理研修班

2021-11-17 2304

對象

酒店投資方、業(yè)主代表、總經(jīng)理級、總監(jiān)級、部門負責人級以上

目的

1快速掌握新環(huán)境、新常態(tài)下酒店發(fā)展趨勢； 2明確酒店戰(zhàn)略格局及定位； 3全面系統(tǒng)梳理酒店經(jīng)營管理重要版塊； 4快速達成自我修煉提升； 5充分掌握實戰(zhàn)管理新模式，回歸企業(yè)可進一步實踐使用，為企業(yè)發(fā)展作出肯定定位；

內(nèi)容

【前言】

鑒于新環(huán)境、新常態(tài)下酒店發(fā)展需求，上海錦江國際理諾士酒店管理專修學院＆薩維爾國際商學院2019年度繼續(xù)攜手合作，就《酒店高層管理研修班》課程開啟滾動式開班。旨在提高酒店主要經(jīng)營管理者的經(jīng)營管理系統(tǒng)實戰(zhàn)能力及創(chuàng)新能力，在新環(huán)境、新常態(tài)下為酒店業(yè)的發(fā)展作出應有的貢獻。

【課程背景】

中國酒店業(yè)已進入大數(shù)據(jù)時代，經(jīng)濟發(fā)展的資源不再是主導資本，而是資源和知識信息結合。這一特征使企業(yè)存在和發(fā)展更依托于載負知識信息和聰明才智的人力資源。企業(yè)的人才梯隊成長速度越快，企業(yè)發(fā)展越快；企業(yè)的人才梯隊越有競爭力，企業(yè)競爭優(yōu)勢越明顯。歸根到底印證了一句話：企業(yè)的競爭是人才的競爭！

如何開發(fā)人才、培養(yǎng)人才，充分發(fā)揮人才的積極作用？是擺在每一個企業(yè)面前的重要課題。中國企業(yè)對開展培訓工作越來越重視，要求也越來越高。然而，培訓過程中存在的問題也愈演愈烈，從而使企業(yè)培訓成為企業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。

俗話說：百年基業(yè)，人才為根、培訓為本。企業(yè)培訓是企業(yè)發(fā)展動力源泉，既立足今天，更成就了明天。企業(yè)培訓一定是一個長期且不可間斷的過程。

【課程特色】

《酒店高層管理研修班》設計出基于能力模型、職位等級及內(nèi)部運營管理體系相匹配的系統(tǒng)化、專業(yè)化課程。課程分為職能基礎、實戰(zhàn)修煉，以及進階提升三大模塊，涉及酒店前期策劃、工程籌建、開業(yè)籌備及開業(yè)后經(jīng)營管理四個階段，全面涵蓋了酒店房務、餐飲、營銷、人力資源、財務、節(jié)能管理等經(jīng)營管理核心要點。充分體現(xiàn)管理理論與管理實踐的融合，管理理念與管理行為的融合，西方科學管理與中國傳統(tǒng)文化的融合，專業(yè)技能提升和管理技能提升的融合。所有課程從實戰(zhàn)出發(fā)，多種形式授課，并協(xié)助客戶企業(yè)進行落地指引。

【課程目標】

1快速掌握新環(huán)境、新常態(tài)下酒店發(fā)展趨勢；

2明確酒店戰(zhàn)略格局及定位；

3全面系統(tǒng)梳理酒店經(jīng)營管理重要版塊；

4快速達成自我修煉提升；

5充分掌握實戰(zhàn)管理新模式，回歸企業(yè)可進一步實踐使用，為企業(yè)發(fā)展作出肯定定位；

【課程對象】

酒店投資方、業(yè)主代表、總經(jīng)理級、總監(jiān)級、部門負責人級以上

【授課形式】

內(nèi)容講述、案例分析、游戲互動、討論點評、情景演練、多媒體、實地交流考察等

【2019年度課程安排】

季度班：12個課題90課時（詳見附件一）為期三個月，每月4天脫產(chǎn)集訓，日程安排如下：