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酒店餐飲業(yè)培訓(xùn)師
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孟宗義資歷背景
孟宗義:酒店職業(yè)培訓(xùn)師、自由撰稿人,著有《子夜大酒店》長(zhǎng)篇小說(中國(guó)文聯(lián)出版公司)。
?19歲即投身酒店行業(yè):歲月滄桑,日月更迭,一生只做了一件事,努力成為酒店達(dá)人。
?從服務(wù)生到高管:年復(fù)一年、日復(fù)一日。行業(yè)內(nèi)的磨爬滾打,累積了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)。
?從普通員工到行業(yè)作家:洞察酒店與酒店人,說不盡的有益事例,講不完的酒店故事。
?從經(jīng)理人到培訓(xùn)師:在長(zhǎng)期任職酒店質(zhì)檢、培訓(xùn)總監(jiān)基礎(chǔ)上,提升再造,成為酒店教練。
?十年磨一劍:課件為框架系統(tǒng),為多年業(yè)內(nèi)講授經(jīng)歷、心德,梳理及創(chuàng)新,滿足需求。
?所有的講授表現(xiàn)形式為BBP【一圖一題一講授】呈現(xiàn)。讓受眾印象深刻,過目不忘。
?孟宗義全部的課程均為原創(chuàng)作品。并且處在不斷創(chuàng)新與迭代過程中。
孟宗義主講課程
《酒店現(xiàn)場(chǎng)4T管理》4課時(shí)【每課時(shí)約3小時(shí)】
目前酒店餐飲業(yè)競(jìng)相導(dǎo)入的首選項(xiàng)目課程
《酒店管理之道》4課時(shí)【每課時(shí)約3小時(shí)】
解決酒店管理層問題現(xiàn)狀的系統(tǒng)課程
《酒店員工職場(chǎng)操行》4課時(shí)【每課時(shí)約3小

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