家具企業(yè)如何控制生產和流通成本 著名家具專家 張 屹 從改革開放至今，中國家具行業(yè)的發(fā)展一直都不錯，雖然中間經歷了反傾銷和金融危機，但也是幾家歡樂幾家愁，波及面還不是整個家具業(yè)，最終對行業(yè)整體影響不大。 而最近的情況有些反常，接二連三的信號都表明，中國社會經濟形勢的變化發(fā)展，對家具這個尚待規(guī)范之中的行業(yè)來說都是嚴峻挑戰(zhàn)。 一、社會環(huán)境變化，令家具企業(yè)不得不思考突圍之路 首先，國家的宏觀經濟政策在進一步調整，經濟改革在不斷深入和完善。 改革初期，國家非常注重發(fā)展規(guī)模和速度，GDP成了考核各級政府業(yè)績的重要指標，這導致出現(xiàn)了經濟發(fā)展過熱，泡沫嚴重，經濟失衡，貧富差異拉大等嚴重問題。一些行業(yè)的發(fā)展過快，產能過剩，一些地方靠賣地成為百強縣…… 近來，政府對唯GDP論給予了批判，正在將經濟發(fā)展向健康、正確的軌道上扭轉。這包括一輪接一輪的房地產調控，一個又一個的貨幣緊收政策，存貸款利率的一番又一番上升等等。這使得家具的不正常發(fā)展受到了遏制。 其次，“人口紅利”消失，使以“勞動密集型”為主的家具行業(yè)遭遇滅頂之災。 所謂“人口紅利”，是指在一個時期內，勞動力人口多，但需要撫養(yǎng)的少兒和老人卻較少，這個時期勞動力資源相對豐富，社會負擔較輕，那是一個對經濟發(fā)展十分有利的黃金時期。在中國，這一時期正在過去。 2004年，民工荒就已經露出了苗頭，但很多人認為只是暫時和局部性的現(xiàn)象，認為其主要原因是勞動力供求在地理上的轉移，導致勞動力供求在短時間內脫節(jié)引起的。但隨后的幾年里，招工難越來越頻發(fā)，而且波及面越來越廣，青壯年勞動力短缺現(xiàn)象正由沿海向內地蔓延，農村青壯年勞動力也在供不應求了，才發(fā)現(xiàn)民工荒的災難正在逼近。 根據(jù)教育部的統(tǒng)計，1997年～2005年，小學一年級新生入學人數(shù)持續(xù)九年走低，已從25741978人降低到16945201人。1997年進入小學一年級的人口，到今年剛好是21歲左右的新增勞動力，但這一年齡段的勞動力將在今后的八年內減少34%。 人口普查數(shù)據(jù)顯示：2009年中國19至22歲人口數(shù)量達到歷史頂峰1億，然后快速減少，到2019年將只剩下0.58億，10年下降43％。另外，2009年高考報考人數(shù)減少40萬，2010年減少74萬。 這將意味著無數(shù)企業(yè)因新增勞動力嚴重不足而大量撤離中國，大學會因生源不足而被迫關門，這對房地產業(yè)和家具業(yè)來說，將是致命打擊。 一個靠廉價勞動力支撐起來的行業(yè)，當失去勞動力之后，后果不堪設想。 二、中國家具業(yè)，是特殊年代嬌慣出來的，粗放型生產的怪胎 中國改革開放了30多年，家具業(yè)也發(fā)展了30多年，但這是一個特殊的年代，整體上社會資源短缺、商品匱乏，慢慢富裕起來的中國人什么都缺，什么都需要，家具業(yè)正是在這樣的大好時機下一步步發(fā)展起來。 這些年，社會對家具的需求總量是在逐年增加的，這也刺激了家具生產企業(yè)不斷的盲目擴大生產規(guī)模，只重數(shù)量，不重質量，尤其不重視生產過程的管理工作，粗獷式生產。 投資幾千萬元建造的大型家具廠，卻舍不得花幾萬元去請專家來進行生產線規(guī)劃；一年幾千萬元甚至上億元的產值，卻不舍得請咨詢公司提升一下管理水平；寧可老板在廠里氣得頭發(fā)暈，喊得嗓子發(fā)啞，也不舍得花點小錢找專家來給管理干部上幾堂課。所以，大部分家具企業(yè)生產成本普遍偏高。 成本高了就得要控制成本，中國的企業(yè)家控制成本從來不走正道，只想偷工減料，連三鹿、雙匯都是如此，中國人都在花時間研究食品添加劑，如何讓豬肉變成牛肉，如何把西瓜催紅，如何讓豬長得健美，就是不想通過正當?shù)那澜档统杀尽? 很多家具企業(yè)生產布局混亂，半成品在廠里拉來拉去，浪費了大量的人力、物力；木料缺乏管理，利用率很低；油漆沒有使用規(guī)范，造成大量的浪費…… 而一談到控制成本，首先想到的就是木材差一點，配件便宜點，結構單薄點。 目前，整體上看比較好的家具企業(yè)的制造成本在50～60%，毛利大概在40%左右，稍有閃失的話，制造成本再高一點，就沒什么錢賺了，所以我們曾遇到過一家企業(yè)，仔細核算下來，幾百人的企業(yè)，一年才賺幾千塊錢。不過這家老板仍然非常風光，建廠的幾十畝地為他增值了幾百萬，許多家具企業(yè)的贏利僅靠這個的話能長久嗎？ 外銷型家具企業(yè)的管理普遍好于內銷企業(yè)，其中主要的一個原因，就是客戶在推著企業(yè)前進。 比如宜家，他們對家具生產的工藝有深入的研究，對板材的開料也計劃的非常周密，甚至在設計之初，就保證了以后的低成本生產的可能性。所以他們在和國內的企業(yè)談訂單業(yè)務的時候，往往拿出他們那一套流程圖、開料圖和你討價還價，你只能按照他的作法去做，才能夠保證按照他給你的價格賣給他，自己仍然有錢賺，否則就只能賠錢。所以，外銷型的家具企業(yè)必須努力加強自身管理，完善生產線規(guī)劃，進行物料定額管理，從而嚴格控制生產成本。 因此，外銷型企業(yè)的管理，比如成本控制、現(xiàn)場管理、流程管理、工藝管理等等普遍優(yōu)于內銷企業(yè)。這里面的原因除了客戶的推動之外，還有就是訂單量比較大，往往長期只從事幾個單一品種的生產，容量積累生產經驗和管理經驗，批量化生產使得制造成本降低，再就是訂單穩(wěn)定，利潤有保障，無論是添置設備還是請咨詢公司幫助企業(yè)改善管理都拿得出錢， 宜家做法給我們的啟發(fā)是：一、規(guī)范化的管理是企業(yè)降低成本的唯一出路。二、企業(yè)的管理觀念和做法到了生死關頭是可以改變的。 三、流通業(yè)的種種問題，使家具業(yè)雪上加霜 生產上問題如此，在物流和渠道上問題更加嚴重。 中國的每一個老百姓都在為高速公路買單，家具業(yè)也不例外，前段時間的高速公路逃避收費案件讓中國人大吃一驚，人大代表又在會議上指出不超載物流公司就沒錢賺的說法。 物流行業(yè)抱怨沒錢賺，但就是在他沒錢賺的情況下，對家具行業(yè)的壓力也仍然是太大了，家具不同于其它的商品，多比較大件，運輸成本高。比如一張床，從順德運到長沙要150元左右，如果一張床的出廠價是1500元的話，物流成本就占了10%，所以越是低檔家具，物流成本所占的比例就越高，從這個意義上說，中低檔產品要想打開外地市場的話，困難重重。 物流成本高的另外一個原因是每個企業(yè)單獨行事，無法進行科學配貨，每個企業(yè)都在做著無形的浪費，但企業(yè)之間這些浪費的資源又無法合并起來被利用。就像兩輛從同一地點出發(fā)去往同一目的地的出租車，每輛車上都只坐了一個乘客一樣。資源不能共享，沒有部門、機構、企業(yè)做整合物流資源的事，物流成本就只能這樣高居不下。 在家具的渠道模式上，存在諸多導致成本上升的問題，大家普遍清楚家具的終端售價是家具出廠價的2.5倍、3倍甚至更多。顧客嫌貴，經銷商覺的不賺錢，廠家抱怨做家具不如賣家具。巨大的中間成本被渠道消耗掉了，這也是制約行業(yè)快速發(fā)展的障礙之一。 四、家具企業(yè)如何控制生產和流通成本 1、優(yōu)化生產流程 家具生產環(huán)節(jié)眾多，生產周期長，涉及人員多，流程復雜，存在著各種各樣的制程浪費，包括人員的浪費、材料的浪費、工時的浪費、效率的浪費等等，如何減少這些浪費，就是要優(yōu)化生產流程，使流程最簡單、最科學、最合理。 優(yōu)化生產流程應該從建廠初期就開始著手考慮，不然前面做錯了一點點，就會長期受害，使成本漏洞形成一個大窟窿，天天漏，年年漏。優(yōu)化生產流程應該從組織管理、現(xiàn)場管理、作業(yè)管理等各方面加以規(guī)范。應該及時治理各種問題，而不能以任何生產忙等等為借口拖拖拉拉。在市場競爭如此激烈的今天，失去機會往往會一落千丈。 2、實現(xiàn)大批量少品種生產 如果企業(yè)老是停留在來什么單就做什么單，小打小鬧，什么都想經營的階段就永遠成長不起來，必須實現(xiàn)營銷上的突破，只有當市場有一定規(guī)模的時候，才可能有更高的利潤。許多家具企業(yè)產品種類繁多，雜亂無章，但每一種市場前景都不好，卻又舍不得丟棄，每個月每種產品都要下單，搞的生產車間一片混亂，企業(yè)必須進行產品整合，確定主攻方向和主打產品，不要什么都想做，結果是什么都做不好，要擁有自己的核心產品、核心競爭力，這是企業(yè)發(fā)展的前提。 3、人機配置重整 要正確認識民工荒是必須面對的嚴峻課題，民工荒不只是今天荒，明天會更荒，后天可能會成為民工枯。人口的增長需要一段時間，現(xiàn)在的局面已無法改變。那么我們唯一的辦法就只能是面對，作為家具企業(yè)，以往一直是手工為主的，組裝用人、打磨用人、包裝用人、裝車也用人，先進設備極少。今后企業(yè)必須重新調整人機配置戰(zhàn)略，走現(xiàn)代化發(fā)展道路。用更多的先進機器、綜合設備替代簡單的人力操作，加大設備投資，更多的依靠機器，支撐企業(yè)的運作。 4、管理提升 管理是一切工作的基礎，管理提升效率，管理提高品質，管理讓企業(yè)立于不敗之地，企業(yè)必須依靠管理實現(xiàn)快速成長。在這里，借助外腦也是非常必要的，比如聘請咨詢公司或專家對企業(yè)進行診斷，進行各模塊的提升與改善，這樣能為企業(yè)節(jié)省摸索的時間，從而快速成長。 5、物料定額 物料定額指的是對各種生產材料的限制性使用，其限制的依據(jù)是材料的利用率、生產的工藝以及物料使用測試的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，由此制定出企業(yè)的原材料、輔助材料以及各種低值易耗材料的用量標準，并在發(fā)料環(huán)節(jié)上進行控制，使用環(huán)節(jié)上進行監(jiān)督，總結的環(huán)節(jié)上進行考核，從而保證最低的物料使用，而達到降低成本的目的。 6、統(tǒng)一采購 統(tǒng)一采購是指行業(yè)內成立這樣的一個部門或者是機構，聯(lián)合各材料使用單位，也就是家具廠，對各企業(yè)所使用的物料進行統(tǒng)籌，從而統(tǒng)一進行采購，成為強勢采購商，降低采購成本和采購單價。目前，在家具行業(yè)內，已有這樣的機構在運作，但由于種種原因，都不是很順暢，但這將成為一個發(fā)展趨勢，也必將在未來被越來越多的家具企業(yè)所認可。 7、聯(lián)合物流 聯(lián)合物流的意義，是指同一區(qū)域的家具企業(yè)或同一區(qū)域的家具商城進行統(tǒng)一的家具配送。這樣可以極大的降低物流成本，節(jié)省資源，實現(xiàn)互補。甚至家具行業(yè)物流可以從物流體系中分離和獨立，擁有自己的物流網絡。在家具的安裝及售后服務方面實現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理，減少人員浪費，提高服務質量，更好的贏得行業(yè)的威望。 總之，外部環(huán)境對家具行業(yè)不利，內部的漏洞也阻礙家具企業(yè)的成長，隨著老齡化時代的到來，以及大國空巢的形成，家具業(yè)將和房地產業(yè)一樣，迎來他的冬天。在冬天還沒到來的時候，我們應該清楚該抓緊時間做些什么了。 （本文作者：張屹，著名演講藝術大師、家具實戰(zhàn)派培訓師、著名策劃家。家具行業(yè)整合專家，家具營銷專家。個人專著60余部，涵蓋家具業(yè)生產管理、市場營銷、終端導購的各大門類。對家具培訓的課堂模式、授課技巧、內容編排有深入研究和廣泛實踐，是最早從事家具行業(yè)培訓的老師，中國家具培訓業(yè)舵手，在行業(yè)具有深遠影響。） 張屹企業(yè)管理咨詢客服電話：020-38848326 15876558518 QQ:1070951388