潘文富
關(guān)于生意的發(fā)展,有幾個(gè)基本點(diǎn):
1.生意的發(fā)展,不在乎起步時(shí)的規(guī)模大小,關(guān)鍵是起步后的發(fā)展速度。
2.生意沒(méi)有原地踏步,要么前進(jìn),要么后退,萎縮,甚至關(guān)門(mén)。
3.基于成本的固定增長(zhǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的加劇,生意只能向前看向前走。
專(zhuān)賣(mài)店的生意,雖然體量相對(duì)小點(diǎn),但同樣也要考慮發(fā)展問(wèn)題。具體怎么發(fā)展,得要通過(guò)建立發(fā)展規(guī)劃來(lái)體現(xiàn),規(guī)劃也有大小之分,大規(guī)劃要放眼考慮到未來(lái)三五年乃至十年的,小規(guī)劃也得要至少做一年的。
那么,專(zhuān)賣(mài)店的年度生意規(guī)劃,具體包括哪些內(nèi)容點(diǎn)呢?
一、明確方向
簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō),就是你想把這個(gè)生意做成什么樣?常見(jiàn)的有:
1.維持現(xiàn)狀即可;
2.做大,做大業(yè)績(jī),提升利潤(rùn);
3.塑造品牌,提升知名度;
4.開(kāi)發(fā)產(chǎn)品;
5.找店員,店老板自己開(kāi)始脫身;
6.規(guī)范化,建標(biāo)準(zhǔn),做流程;
7.單店到多店,開(kāi)成連鎖店;
8.對(duì)外進(jìn)行加盟輸出;
9.整店轉(zhuǎn)讓?zhuān)觊_(kāi)成熟店賣(mài)。
方向沒(méi)有好壞,只是選擇合適自己的。
二、當(dāng)前的生意情況匯總
1.平均的日進(jìn)客量,月進(jìn)客總量;
2.平均客單價(jià);
3.日均流水,月均流水,年度總流水;
4.年度銷(xiāo)售淡旺季曲線(xiàn);
5.進(jìn)店顧客的成交率;
6.老客戶(hù)生意的占比(回頭客的情況)。
三、客戶(hù)情況
生意是基于客戶(hù)來(lái)做的,客戶(hù)的數(shù)量決定了業(yè)績(jī),客戶(hù)的質(zhì)量決定了利潤(rùn)。
1.先對(duì)當(dāng)前客戶(hù)情況進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),客戶(hù)的總體數(shù)量,總體活躍度;
2.當(dāng)前老客戶(hù)的檔案建立情況;
3.當(dāng)前老客戶(hù)的客情維護(hù)措施,及涉及成本情況;
4.當(dāng)前客戶(hù)是否進(jìn)行了功能化劃分;
5.計(jì)劃在新年度的客戶(hù)拓展數(shù)量目標(biāo);
6.客戶(hù)檔案的建立目標(biāo);
7.在新年度的客戶(hù)功能化設(shè)定;
8.新年度的客戶(hù)關(guān)系維護(hù)措施。
四、產(chǎn)品/項(xiàng)目
產(chǎn)品和項(xiàng)目,是賺錢(qián)的工具,選產(chǎn)品就是選擇賺錢(qián)的工具,而不是產(chǎn)品本身有多好。
1.當(dāng)前實(shí)際的產(chǎn)品類(lèi)別和銷(xiāo)售占比,對(duì)應(yīng)的利潤(rùn)貢獻(xiàn)占比;
2.當(dāng)前的產(chǎn)品功能化設(shè)計(jì);
3.基于市場(chǎng)環(huán)境和顧客需求,在新年度的產(chǎn)品組合規(guī)劃;
4.計(jì)劃引進(jìn)的新產(chǎn)品和項(xiàng)目;
5.新的產(chǎn)品功能組合設(shè)計(jì)。
五、店面環(huán)境
1.保潔標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定;
2.現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的布局調(diào)整;
3.設(shè)備設(shè)施的添加;
4.店招和櫥窗更新計(jì)劃;
5.局部或是整店翻新。
六、店務(wù)管理
1.當(dāng)前員工的工作范疇劃分;
2.當(dāng)前員工的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)安排;
3.新招聘員工的規(guī)劃;
4.儲(chǔ)備員工的建立;
5.考核方案的調(diào)整。
七、運(yùn)營(yíng)生態(tài)
1.門(mén)店所涉及到的政府職能部門(mén)及事務(wù)盤(pán)點(diǎn);
2.門(mén)店周邊鄰居的關(guān)系建立;
3.配套服務(wù)商的建立或優(yōu)化。
八、生意拓展
1.線(xiàn)上部分的建設(shè),微信公眾號(hào)、小程序、微店、網(wǎng)店、小視頻直播等;
2.本店的知名度宣傳活動(dòng);
3.異業(yè)聯(lián)盟推進(jìn);
4.鄰居門(mén)店的引流;
5.引流商品的增加;
6.老客帶新客的措施。
九、結(jié)果目標(biāo)的設(shè)定
前面列的是過(guò)程類(lèi)的工作,做好過(guò)程,才有結(jié)果。
常規(guī)的結(jié)果類(lèi)目標(biāo)設(shè)置:
1.年度銷(xiāo)售額;
2.平均的毛利潤(rùn)率;
3.年度凈利潤(rùn)值;
4.穩(wěn)定的老客戶(hù)數(shù)量;
5.建立完整檔案的客戶(hù)數(shù)量;
6.客單價(jià);
7.發(fā)揮作用的鄰居門(mén)店或是異業(yè)聯(lián)盟。