黃靜
春節(jié)又快到了, 熬過了兩個(gè)淡季,終于又要迎來一年中最令人興奮的賺錢的黃金時(shí)間,所有的供應(yīng)商,所有的零售商都在倒計(jì)時(shí)翹首以待。為了抓住這個(gè)賺錢的檔期,賣場通常會(huì)在三個(gè)月之前就對(duì)春節(jié)的各項(xiàng)工作制定周密的計(jì)劃和安排,確保春節(jié)銷售目標(biāo)的達(dá)成。于供應(yīng)商而言,不可能去主導(dǎo)賣場的春節(jié)工作計(jì)劃,那么就應(yīng)該在大賣場的計(jì)劃中抓住對(duì)自己有利的時(shí)機(jī)和商機(jī),為自己的生意博取最佳的機(jī)會(huì)點(diǎn),那么,供應(yīng)商要怎么做?怎么了解并配合賣場的工作計(jì)劃,為自己贏得有利機(jī)會(huì),抓住春節(jié)的黃金銷售商機(jī)呢?
零售賣場通常會(huì)從營業(yè)目標(biāo)、促銷計(jì)劃、商品庫存、人力安排、配套活動(dòng)等幾個(gè)方面做詳細(xì)的部署和安排,確保與春節(jié)銷售有關(guān)的各個(gè)環(huán)節(jié)萬無一失,以下是一家零售賣場的春節(jié)工作計(jì)劃:
春節(jié)計(jì)劃總表 | ||||
序 號(hào) | 類 別 | 內(nèi) 容 | 負(fù)責(zé)人 | 備注 |
1 | 指標(biāo)計(jì)劃 | 春節(jié)業(yè)績預(yù)估目標(biāo) | | |
2 | 毛利操作模式 | | | |
3 | 春節(jié)前后三個(gè)月毛利率目標(biāo) | | | |
4 | 促銷規(guī)化 | 春節(jié)廠商商品引進(jìn)計(jì)劃 | | |
5 | 春節(jié)檔期主打商品及活動(dòng)規(guī)劃 | | | |
6 | 春節(jié)聯(lián)采商品 | | | |
7 | 重點(diǎn)中分類廠商計(jì)劃 | | | |
8 | 重點(diǎn)操盤說明 | | | |
9 | 商品庫存 | 春節(jié)囤貨計(jì)劃 | | |
10 | 統(tǒng)倉囤貨及倉位計(jì)劃 | | | |
11 | 廠商送貨安排 | | | |
12 | 配套活動(dòng) | 場內(nèi)外活動(dòng)規(guī)劃 | | |
13 | 人力計(jì)劃 | 新增駐場人員計(jì)劃 | | |
14 | 廠商休假安排 | | | |
15 | 支援人員計(jì)劃 | | | |
16 | 春節(jié)期間須其他部門配合事項(xiàng) | | |
對(duì)春節(jié)的重視度及準(zhǔn)備工作的充分程度在這份表里一目了然,那么供應(yīng)商又要從哪些方面入手怎樣去與賣場良好配合呢?我們可以看到表中的幾個(gè)部分都與供應(yīng)商有關(guān),其中最重要的包括:業(yè)績/毛利目標(biāo);促銷計(jì)劃;商品庫存和促銷員安排,那我們就根據(jù)的賣場的計(jì)劃來實(shí)際看看供應(yīng)商該做些什么。
春節(jié)的營業(yè)目標(biāo)確定
以下是賣場春節(jié)期間簡單的營業(yè)目標(biāo)計(jì)劃表,好象看不道與供應(yīng)商有關(guān)的東西,其實(shí)不然,賣場的業(yè)績是由每一個(gè)供應(yīng)商的業(yè)績匯集起來的,在這張表的背后就是分配到每個(gè)供應(yīng)商頭上的任務(wù)了,只是,對(duì)供應(yīng)商而言,這個(gè)任務(wù)是由賣場分到自己頭上,還是自己主動(dòng)去跟采購溝通,確定經(jīng)營目標(biāo),就是兩回事了。為什么這么說呢? 因?yàn)?a target="_blank" style="color: black;" >銷售任務(wù)總是要落到自己頭上來的, 與其被莫名其妙的扣到頭上不如自己主動(dòng)去洽談爭取合理的數(shù)字,而且,因?yàn)榉e極主動(dòng),還能在促銷的安排中獲得優(yōu)先的機(jī)會(huì),你都承諾了業(yè)績嘛,當(dāng)然賣場會(huì)給你銷售的好資源了。
春節(jié)期間業(yè)績預(yù)估 | |||||||
部門 | 目標(biāo)預(yù)估 | ||||||
業(yè)績 | 業(yè)績占比 | 同比成長% | 毛利額 | 毛利率 | 毛利額占比 | 同比成長% | |
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春節(jié)促銷規(guī)劃 | |||||||||||||
月份 | 檔期 | 企劃主題 | 主打商品 | ||||||||||
場內(nèi) | 品項(xiàng)數(shù) | 業(yè)績 | 促銷主打 | 陳列方式 | 廣場/招商區(qū) | 面積 | 廠商名稱 | 建議品項(xiàng)數(shù) | 業(yè)績目標(biāo) | 銷售日期 | |||
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在春節(jié)的業(yè)績構(gòu)成中,促銷商品的比例高達(dá)50%以上,也就是說春節(jié)的業(yè)績好壞是由促銷品的銷售決定的,特別是針對(duì)季節(jié)性很強(qiáng)的年節(jié)商品:糖果、炒貨、煙酒、保健品、家用消耗品等,其在春節(jié)的促銷占比會(huì)達(dá)到甚至超過80%,可見春節(jié)促銷商品的重要性。選擇促銷商品就成為賣場春節(jié)準(zhǔn)備工作的重中之重。
賣場在選擇春節(jié)促銷商品會(huì)提前至少三個(gè)月開始,以便更慎重的選擇和比較。那么,做為供應(yīng)商來說,就不能像往常一樣把握時(shí)間,而要盡可能早的向賣場提出自己的方案,以搶占先機(jī),最好搶在自己的主要競爭對(duì)手之前。最好是在與采購溝通業(yè)績的時(shí)候就提出自己的促銷計(jì)劃,作為完成業(yè)績的前提條件之一,這樣就比較容易與業(yè)績捆綁而拿到好資源。在選擇商品方面,賣場需要的春節(jié)促銷商品要求有幾個(gè):一是必須是貼合春節(jié)特性的商品,二是成熟品牌要有價(jià)格形象,三點(diǎn)就是費(fèi)用和利潤要求。供應(yīng)商必須圍繞這幾點(diǎn)來著手自己的談判工作。在時(shí)間方面越早越好,海報(bào)促銷的品項(xiàng)有限,你拿了別人就拿不到,所以動(dòng)作要快。
促銷位置的選擇
確定了促銷商品不等于就一定能有好的銷售,應(yīng)該說只成功了一半,陳列位置也是非常關(guān)鍵的。常規(guī)商品的陳列只要是在醒目些的地方就可以了,但是對(duì)于主題性組合促銷或者特殊造型的促銷形式,位置的要求就不一樣了,比如,要做一個(gè)“創(chuàng)意生活”的廚房展,涉及到壓力鍋、炒鍋、湯鍋等十幾個(gè)單品,就不適宜按單品陳列,選擇在靠近主貨架的陽面主通道,做特殊造型的主題陳列,在配上現(xiàn)場演示的活動(dòng),效果立刻就出來了。供應(yīng)商在春節(jié)促銷談判的時(shí)候一定要注意,除了確定促銷商品之外一定要同步確定陳列位置和陳列方式,并且要在協(xié)議中明確下來。如果能在談判的時(shí)候用效果圖的形式把陳列位置和陳列方式確定下來是最好的。
除了一般的促銷商品外,很多大賣場還會(huì)策劃一些場外活動(dòng)來渲染氣氛,有實(shí)力的經(jīng)銷商也可以做一些場外活動(dòng),這對(duì)春節(jié)的促銷談判是一個(gè)良好的輔助作用。
廠商活動(dòng)計(jì)劃表(場內(nèi)/場外) | ||||||||||
課別 | 廠商名稱 | 活動(dòng)主題 | 活動(dòng)內(nèi)容 | 活動(dòng)方式 | 參與店別(打"*") | 活動(dòng)時(shí)間 | 與門店配合事項(xiàng) | |||
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A:試吃 B:贈(zèng)品派送 C:廠商周 D: 陳列 E:其他(請(qǐng)注明具內(nèi)容) |
促銷資源的準(zhǔn)備
在與零售賣場商定春節(jié)促銷商品和位置的同時(shí),為了確保促銷活動(dòng)順暢有效的進(jìn)行,供應(yīng)商需要提前準(zhǔn)備相關(guān)的配套資源,這包括了商品和人力方面。
春節(jié)分店囤貨商品明細(xì) | |||||||||||
課別 | 貨號(hào) | 品名規(guī)格 | 銷售 | 店別 | 廠編 | 廠商名稱 | 進(jìn)價(jià) | 建議囤貨數(shù)量 | 建議囤貨金額 | 建議囤貨期間 | |
起始日期 | 截止日期 | ||||||||||
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第一:促銷活動(dòng)所需的充足貨源,這是促銷的根本
缺貨是銷售的致命傷,也是賣場最不能容忍的行為之一,很多賣場對(duì)缺貨做出的處罰都是相當(dāng)嚴(yán)厲的,缺貨無論是對(duì)于供應(yīng)商還是賣場都是百害而無一利的。為避免這類情況發(fā)生,做為經(jīng)銷商,要提前向廠家訂貨,確認(rèn)到貨時(shí)間,為賣場貯備合理的庫存。因?yàn)榇汗?jié)是大部分供應(yīng)商的送貨高峰,為保證自己促銷品的及時(shí)供應(yīng),供應(yīng)商要提前與賣場采購協(xié)商送貨的最佳時(shí)間和方式,有機(jī)會(huì)獲得綠色通道的權(quán)利那是再好不過的了?,F(xiàn)在由于很多賣場是跨區(qū)域經(jīng)營,商品要由物流中心統(tǒng)一配送,所以還要爭取在物流中心的倉庫位,供應(yīng)商也要根據(jù)賣場的物流操作早做準(zhǔn)備,要是沒了庫位,想送貨都送不了,到時(shí)候哭都哭不出來了。
第二:促銷人員的準(zhǔn)備
春節(jié)新增駐場人員統(tǒng)計(jì)表 | ||||||||
課別 | 廠編 | 廠名 | 店別 | 人數(shù) | 押金(/人) | 時(shí)間段 | 備注 | |
開始時(shí)間 | 截止時(shí)間 | |||||||
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好的促銷員難找,這是很多供應(yīng)商和賣場的共同體會(huì)。由于春節(jié)期間促銷活動(dòng)的力度和頻率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于平時(shí),對(duì)促銷人員的需求大大增加。幾乎所有的廠商在這個(gè)時(shí)候都要增加促銷員人數(shù),但是賣場不可能滿足所有供應(yīng)商的需求,不然,促銷員就要泛濫成災(zāi)了。會(huì)根據(jù)實(shí)際情況向有業(yè)績的供應(yīng)商傾斜,還有就是一些供應(yīng)商會(huì)招聘部分臨時(shí)促銷員,這些促銷員大多是在校大學(xué)生,人工費(fèi)用會(huì)相對(duì)比較低廉,但是基本素質(zhì)和專業(yè)能力相對(duì)低下,而且安全性比較難保障,一旦與顧客或賣場發(fā)生糾紛,所有的責(zé)任首當(dāng)其沖就是供應(yīng)商來扛。所以,對(duì)春節(jié)期間臨時(shí)的促銷人力需求要準(zhǔn)確計(jì)劃早做準(zhǔn)備,提前招收一些素質(zhì)不錯(cuò)的人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)再上崗,這樣一來既能保證促銷效果又能最大程度的避免不必要的風(fēng)險(xiǎn),將春節(jié)促銷的效果做最大化的落實(shí)和保障。
第三:工作時(shí)間的安排
春節(jié)期間是銷售的高峰,也是送貨、結(jié)帳、促銷、做活動(dòng)的繁忙期,人力必然緊張,時(shí)間安排不合理就影響工作,要讓工作有條不紊就要提前做好相關(guān)工作的時(shí)間和人力安排,不能手忙腳亂打。供應(yīng)商忙賣場也忙,可能到時(shí)候連人到找不到,就只有事先溝通好,用規(guī)劃和流程來安排工作。
春節(jié)廠商時(shí)間安排表 | ||||||||||
課別 | 廠編 | 廠商 名稱 | 節(jié)前截止收單日期 | 節(jié)前最后到貨日期 | 節(jié)后恢復(fù)收單日期 | 節(jié)后第一次可到貨日期 | 廠商不送貨期間 | 廠商春節(jié)值班電話 | 廠商緊急聯(lián)系人/聯(lián)系方式 | 備注 |
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早點(diǎn)把春節(jié)期間的時(shí)間安排做出來給賣場,賣場就可以根據(jù)此安排下單、進(jìn)貨、聯(lián)絡(luò),避免出現(xiàn)沒有規(guī)劃打亂仗。還要說明一點(diǎn)的就是緊急預(yù)案的制定,不怕一萬就怕萬一,春節(jié)一天抵十天,一出事就是大事,所以供應(yīng)商要作好各種緊急情況的預(yù)案,以便在發(fā)生情況的時(shí)候最快的時(shí)候把損失最小化。在春節(jié)期間,要想取得好的銷售戰(zhàn)績,無論是供應(yīng)商還是賣場,都離不開對(duì)方的緊密配合,雙方都要做好前期準(zhǔn)備工作,不打無準(zhǔn)備的仗,多溝通,遇到問題協(xié)商解決??偠灾?,詳細(xì)的準(zhǔn)備工作是取得勝利的根本所在。