賣場問題研究者/黃靜
大賣場可以為供應(yīng)商提供的資源有:
1.賬期的優(yōu)惠和結(jié)賬的優(yōu)先。合同談判沒有絕對的標(biāo)準(zhǔn)值,在一定區(qū)間內(nèi)是有浮動空間的,至于浮動率的高低,視雙方的合作狀況和默契程度而定,談得好賬期就可以短些,談得不好賬期就會長些。同樣,在貨款結(jié)算方面,賣場可以將有限的貨款結(jié)算給其他供應(yīng)商,找個理由不給你;也可以結(jié)算給你,找個理由不給其他供應(yīng)商??傊?,這些支持是可以給的,就看供應(yīng)商怎么去爭取。
2.新品申報的綠色通道。每天賣場都會接到許多新品進入的申請,快速消費品這一領(lǐng)域尤其如此,誰的產(chǎn)品線深、廣,誰的業(yè)績就大,供應(yīng)商當(dāng)然削尖腦袋報新品了。在新品質(zhì)量、價位不分伯仲的情況下,自然是與賣場合作得好的供應(yīng)商的新品審批得快,因為優(yōu)先滿足重點供應(yīng)商的要求是賣場供應(yīng)商管理的一個基本原則。
3.優(yōu)先的促銷安排。在賣場,30%的業(yè)績是促銷品創(chuàng)造的。促銷形式包括DM、海報、店內(nèi)促銷、端架促銷、主題活動等。眾多供應(yīng)商中,誰擁有更多的促銷機會,誰就擁有更多的沖銷量、上業(yè)績的機會。無疑,這種機會大都會被與賣場關(guān)系良好的供應(yīng)商輕松拿走,而與賣場關(guān)系一般的供應(yīng)商,要爭得這種促銷機會,必須付出更多人力和財力,甚至悲壯地用不平等條件去交換。
4.好的排面陳列。排面陳列是指貨架的基本陳列面,其指標(biāo)有:排面有幾個?處于動線的哪一端?處于貨架的哪幾層?處于陰陽哪一面?賣場會按顧客的視線方向?qū)⒇浖荜惲蟹譃殛?、陽兩面,面對顧客直視方向的為陽面,顧客一眼就能看到它,不用轉(zhuǎn)彎不用回頭,因此這一面銷售的概率很高。在貨架部分,平行視線的高度為1.2~1.5米,一般的成年人可以隨意從中拿取商品,無需抬手、踮腳或彎腰,這是回轉(zhuǎn)最快的區(qū)域,是陳列的黃金區(qū)。這些陳列的最優(yōu)地段和黃金區(qū)是可以調(diào)配的,通常也是供應(yīng)商的必爭之地,我們可以想像一下這些位置是留給誰的?
5.促銷員的設(shè)置。對新品和專業(yè)性的商品(比如保健品)而言,促銷員的引導(dǎo)作用極為顯著,有無促銷員的銷量差別很大,沒有促銷員的產(chǎn)品幾乎賣不動。賣場一般會在促銷員的名額和設(shè)置區(qū)域上給予某些供應(yīng)商適當(dāng)?shù)恼疹櫋?
6.價格體系的保護。大賣場違背供應(yīng)商的意愿擅自破價的事情屢見不鮮,在市場上隨便遛遛,我們就能感受到大賣場破價的余震和供應(yīng)商救火的滾滾狼煙,價格倒掛已成為供應(yīng)商心中的不定時炸彈和難忍的苦痛。怎么辦?其實,價格倒掛的事,大賣場完全可以和供應(yīng)商共同探討替代性的解決方案,就算是大賣場非價格倒掛不可,也可以先知會供應(yīng)商,甚至可以提供迷惑、應(yīng)付其他賣場的招數(shù)給供應(yīng)商用。所以供應(yīng)商的價格體系能否得到保護,關(guān)鍵就在于大賣場覺得有沒有必要去保護,或者說供應(yīng)商值不值得他去保護。
三大突破口贏得支持
明白了賣場可以給予的這些支持與好處,怎樣才能得到它們呢?突破口在哪里?我們不妨從以下幾個方面著手:
1.優(yōu)化商品組合(強勢產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、結(jié)構(gòu)性產(chǎn)品)。大賣場與供應(yīng)商之間的合作是基于產(chǎn)品銷售,所以要圍繞產(chǎn)品想辦法,包括產(chǎn)品的品牌性、銷售業(yè)績、產(chǎn)品銷售毛利和地域特色等。在任何時候,賣場都會歡迎最緊俏、最有特色的產(chǎn)品:前者可以產(chǎn)生最大的銷量;后者可以彌補或幫襯賣場的產(chǎn)品或店面形象。
2.與采購良性溝通。事在人為,供應(yīng)商即使擁有無懈可擊的商品、令對手望而生畏的實力和豐富的營銷資源,如果跟采購沒有進行良好的溝通,在賣場也不會有大的作為。大賣場有很多的人員層級,有很多可以說話的人,但采購才是真正的操作者和執(zhí)行者,供應(yīng)商把握一線人物才是最現(xiàn)實的。同時,供應(yīng)商要超越直白的利益關(guān)系,努力建立專業(yè)形象幫助采購提升個人能力,介入其個人成長之中,在深層次上取得采購的認(rèn)同和信任。
3.成為當(dāng)?shù)氐奶厥怅P(guān)系和資源的擁有者和提供者。現(xiàn)在國內(nèi)的市場化、標(biāo)準(zhǔn)化管理還不健全、不透明,中國式的人情威力甚大,特別是有執(zhí)行權(quán)力的政府職能部門,大賣場都會有所顧及,那些躋身世界500強的來華零售巨鱷也概莫能外。在與賣場打交道時,那些與執(zhí)行機關(guān)有著千絲萬縷聯(lián)系的供應(yīng)商通常會享受非常待遇。針對賣場的這一軟肋,供應(yīng)商不應(yīng)借此擺譜、含沙射影、明逼暗迫,而應(yīng)轉(zhuǎn)換角度,做賣場問題的協(xié)助解決者,主動把自己的關(guān)系拿出來幫助采購、賣場解決問題,而且態(tài)度要積極、配合要主動,如果你這樣做,賣場一定會有所回應(yīng)的。至于面對霸道的賣場,如何憑借自己的地方關(guān)系資源,用剛?cè)岵氖址ㄟ_到合作目的,那就靠供應(yīng)商自己去拿捏了。