吃喝玩樂(lè)談業(yè)務(wù)，是否不務(wù)正事？美味本來(lái)和思考沒(méi)有聯(lián)系，但是心理學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，一邊享受美食，一邊進(jìn)行思考的人往往容易受到他人觀點(diǎn)的影響，我們?cè)谟貌偷臅r(shí)候，更愿意傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，并且容易被他人所說(shuō)服?，F(xiàn)在您該知道為什么超市里有免費(fèi)品嘗，車(chē)展、商品交易會(huì)、各種展覽上會(huì)提供各種飲料甜點(diǎn)，除了體現(xiàn)服務(wù)水平還能促成交易量。如果您有事請(qǐng)別人幫忙，該怎么辦？

　　你去談業(yè)務(wù)，對(duì)方會(huì)給你提供一杯咖啡，到了午餐時(shí)間，你們還可能會(huì)選擇一家餐廳吃飯，很多人都以為這些僅僅是出于禮貌，或者對(duì)商務(wù)應(yīng)酬不理解，會(huì)覺(jué)得"吃吃喝喝，正事不干"，他們覺(jué)得公事和應(yīng)酬仿佛沒(méi)有聯(lián)系。

　　心理學(xué)家通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)很多在應(yīng)酬中舉行的談判成功率很高，于是就設(shè)計(jì)了一個(gè)心理學(xué)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)被測(cè)試者將他們就某一個(gè)事件的看法寫(xiě)下來(lái)，然后讓他們閱讀一些與他們持相反觀點(diǎn)的報(bào)道，并告訴他們這些是權(quán)威專(zhuān)家所寫(xiě)。最后研究人員把被測(cè)試者分為兩組，一組，提供給他們美味的甜點(diǎn)和果汁，另一組則什么都不提供。研究人員統(tǒng)計(jì)被測(cè)試者在閱讀報(bào)道后的態(tài)度轉(zhuǎn)變情況，發(fā)現(xiàn)提供美食飲料的一組９６％的被測(cè)試者改變了自己的觀點(diǎn)。而另一組則幾乎沒(méi)有做出改變。

　　美味本來(lái)和思考沒(méi)有聯(lián)系，但是實(shí)驗(yàn)表明，一邊享受美食，一邊進(jìn)行思考的人往往容易受到他人觀點(diǎn)的影響，我們?cè)谟貌偷臅r(shí)候，更愿意傾聽(tīng)他人的意見(jiàn)，并且容易被他人所說(shuō)服。

　　這個(gè)心理特點(diǎn)被商家廣泛的利用，比如，超市里有的推銷(xiāo)員給顧客免費(fèi)品嘗食品，顧客邊品嘗，他們邊推銷(xiāo)，很多顧客在品嘗后就會(huì)買(mǎi)下他們的食品；還有，你參加車(chē)展、商品交易會(huì)、美術(shù)展覽，服務(wù)機(jī)構(gòu)不僅給你提供良好的解說(shuō)服務(wù)，而且還免費(fèi)給你咖啡、橙汁、蛋塔、甜點(diǎn)等等美味食品。這些不僅體現(xiàn)了良好的服務(wù)水平，更重要的是，這些服務(wù)能夠影響你的心理，促使你簽下采購(gòu)合同或者協(xié)議，有效地提高成交量。

　　如果你有請(qǐng)求和希望，那么最理想的就是讓對(duì)方處于完全放松的心理狀態(tài)，來(lái)傾聽(tīng)你的意見(jiàn)，并接受你的要求。心理學(xué)認(rèn)為在共同進(jìn)餐中對(duì)方比其他場(chǎng)景中更容易接受你的要求。飲食對(duì)人際交往有著積極的影響作用，所以，應(yīng)酬不是簡(jiǎn)單的吃喝享樂(lè)，而是商務(wù)交流中必需的方式。