店鋪位于商業(yè)街和商場,受自我和環(huán)境的因素影響較大,業(yè)績有升有降,卻沒有多少店能真正找到業(yè)績升降的邏輯和原因。有的店一開始月度業(yè)績可以做20萬元,可后來卻只能做小10萬元,問店員,回答說是人少了,產品價位高了,消費者購買力減弱了;有的店明明位于繁華商業(yè)街,地段和價位也跟競品相似,業(yè)績卻是大大不如……。究其原因是管理者沒有一套分析店鋪業(yè)績的模版工具,無法對店鋪業(yè)績進行科學診斷,導致店鋪運營感性化。
數字是唯一真實反映營運情況的真相。店鋪業(yè)績診斷也是圍繞六個數字展開,分別是客流量、進店量、試用率、成交率、連單率和回頭率。通過六個數字前后時間的比較分析來診斷店鋪運營狀況,找出影響業(yè)績的關鍵因素,進而對店鋪運營進行調整。
一、客流量
客流量是指以某地點為準,在一定時段內經過店前的目標消費者人數,即從店鋪門前經過,符合品牌目標消費者要求的人數(注意不是人流量,人流量是包含非目標消費者的排外人士)??土髁恐饕艿曛?、天氣和大型活動的影響而變化。街鋪碰到下雨天,客流量就減少;商場店碰到商場做大型促銷活動,客流量就劇增。
二、進店量/進店率
進店量是指進入店鋪的消費者數量;進店率=進店量/客流量*100%。進店量主要受品牌影響力、促銷和推廣、店面形象、氛圍、櫥窗和流水臺陳列的影響而變化。站在企業(yè)或單店的角度看進店數據,有不同的意義,企業(yè)通常是站在品牌、促銷、推廣、店面形象的角度分析進店;單店則站在氛圍布置、櫥窗和流水臺陳列來分析進店。
三、試用率
消費者在店內駐留時間超過X分鐘以上,用手觸摸產品,并進行試用體驗或產品咨詢,為有效試用率。試用率=試用產品的消費者人數/進店量*100%。試用率反映的是專業(yè)和技巧問題,主要包涵產品設計、陳列、搭配和服務流程等范疇。
四、成交率
指成交人數占來店人數的比例。成交率=購買產品的消費者數量/進店量*100%,比如進店100人,成交30人,則成交率為30%。成交率反映人員素質、團隊協作、銷售流程和技巧等問題。
五、連單率
指消費者單筆購買2件或以上商品的人數占當期總成交顧客人數(客單數)的比例。連單率=消費者購買2件或以上商品的人數/客單數*100%,比如當天有100個消費者買單,其中有50個成交商品件數在2件或以上的,則連單率為50%。連單率反映的是連單銷售技巧、收銀和休息區(qū)域產品陳列的問題。提高連單率是進店量減少的情況下,提升業(yè)績的有效方法。
六、回頭率
為方便統計,本處回頭率主要是指顧客成為會員后再次進入店鋪消費的人數占VIP會員總數的比例(不含當月新入會數)?;仡^率=再次消費的會員數量/總VIP會員數量*100%,比如A店有3000個會員,當月有200個會員來店再次消費,則回頭率為6.7%?;仡^率根據行業(yè)和品牌不同,其目標值的設計也不同,分企業(yè)和店鋪兩個層面看待,跟會員維護、營銷和增值服務有關。